Cách làm siro nho ngâm đường ngọt thanh, giải nhiệt cuộc sống
Cách làm siro nho ngâm đường rất đơn giản với 2 bước không thể dễ hơn. Nguyên liệu làm nên thức uống ngon khó cưỡng này chỉ gồm nho, đường và muối, chúng ta cùng vào bếp học ngay cách làm siro nho ngâm đường bạn nha.
Là thức uống ngọt thanh, được ủ hoàn toàn từ trái cây, siro nho sẽ giúp bạn nhanh chống giải nhiệt ngày nắng nóng. Chỉ với 2 bước cực dễ bạn sẽ có ngay thức uống bổ dưỡng sau 10 ngày chờ đợi nho lên men. Nào còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp chinh phục cách làm siro nho ngâm đường ngay chứ nhỉ.
Nguyên liệu làm siro nho ngâm đường
- Nho tươi: 1kg
- Đường: 350gr
- Muối: 1 muỗng cà phê
Cách làm siro nho ngâm đường
Bước 1. Sơ chế nho
- Bạn pha 1 muỗng cà phê muối với nước lạnh.
- Tiếp theo, bạn rửa sạch nho rồi cho vào nước muối loãng ngâm 5 phút xong xả lại nước lạnh lần nữa rồi để ráo.
- Khi nho đã ráo nước bạn lấy bỏ cuốn, bổ đôi và tách bỏ hạt.
Bước 2. Ngâm rượu nho
- Hũ ngâm rượu nho bạn rửa sạch, trụng qua nước sôi nếu là hũ thuỷ tinh sau đó để ráo nước.
- Khi hũ đã khô ráo bạn cho vào đáy hũ một lớp đường mỏng cùng 1 muỗng cà phê muối.
- Tiếp đó, bạn cho một lớp nho vào, rắc thêm một lớp đường lên trên, lập lại thao tác cho đến khi hết nho và đường thì đậy kín nắp hũ lại. Bạn nhớ chia sao cho các lớp đường và nho đồng đều nhau và lớp trên cùng là lớp đường nhé.
- Ngâm siro nho cùng một ít muối sẽ giúp thức uống trở nên vừa vặn hơn, cái ngọt không gắt gao mà thanh mát, hài hoà. Đồng thời, muối còn giúp siro không bị nổi váng bọt khi ngâm nữa đó.
- Cuối cùng, bạn hãy để hũ siro nho vào nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ phòng, khoảng 10 ngày sau là siro nho tiết ra đậm đà, chúng ta chắt lấy nước và uống được rồi đấy.
Mẹo
- Với cách làm siro nho ngâm đường này bạn hãy chọn hũ đủ to để khi cho nho và đường vào hũ xong vẫn giữ khoảng cách với miệng hũ khoảng 5cm để siro nho không bị tạo bọt hay khí gas giúp thức uống có vị ngọt thanh.
- Và điều quan trọng nhất để có mẻ siro nho cực ngon đó là bạn phải mua được những quả nho chín đỏ nhưng vẫn còn tươi nguyên nhé.
- Khi đã ngâm xong rượu nho, bạn có thể tận dụng phần xác nho đem sên lên thành mứt để ăn cùng bánh mì, kem,
Trình bày siro nho ngâm đường
Sau 10 ngày, bạn hãy lấy siro nho ra, thêm chút mật ong, vắt ít nước chanh và đá lạnh vào rồi thưởng thức ngay thành quả nào. Vị ngọt thanh vừa vặn lại còn lành lạnh, siro nho sẽ giúp bạn dễ chịu hơn vào những ngày oi bức thế này.
Bạn thấy đó, cách làm siro nho ngâm đường vô cùng đơn giản, hãy lưu lại công thức vào vào bếp thường xuyên hơn nhé.
Xem thêm:
- Cách Làm Cocktail Trái Cây Thập Cẩm
- Bỏ Túi 2 Cách Làm Mojito Bạc Hà