Mẹo Hay Cách

Cách làm sốt salad hoa quả

Salad hoa quả trộn không còn quá xa lạ với nhiều người trong cuộc sống hiện đại, đặc biệt đây là món ăn bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Cách làm salad hoa quả trộn lại cực kỳ đơn giản, bạn có thể trổ tài ngay tại nhà để thay đổi thực đơn món ăn của gia đình thêm phần hấp dẫn.

Salad với đặc tính tươi mát, dễ ăn, dễ làm, dễ thưởng thức, rất được ưa chuộng trong cuộc sống hiện đại. Đặc biệt nhiều bạn trẻ chọn cách ăn salad hoa quả trộn giảm cân, vừa có vóc dáng đẹp, lại bổ dưỡng cho cơ thể. Bạn chưa biết cách làm món salad hoa quả này? Cùng chúng tôi tìm hiểu và xắn tay áo vào bếp, trổ tài ngay bây giờ nhé.

Salad hoa quả trộn đầy hấp dẫn ngay từ vẻ bên ngoài – Ảnh: Internet

Nguyên liệu làm salad

Dứa: 300 gram
Táo vỏ xanh: 1 quả
Dâu tây: 200 gram
Dưa chuột: 1 quả
Kiwi: 2 quả
Mật ong: 2 thìa canh
Sữa đặc: 50 gram
Sốt mayonnaise: 40 gram
Chanh: 1 quả
Rau xà lách: 1 cây
Đường

Cách làm salad hoa quả

Salad hoa quả sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ và bất ngờ. Vị ngọt mát của các loại trái cây như dứa, táo, dâu tây, kiwi sẽ khiến bạn thích thú. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể và đặc biệt thích hợp cho người ăn kiêng giảm cân. Ngoài ra, cách làm rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian. Với các bước hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện tại nhà phục vụ cho những bữa ăn của mình.

Bước sơ chế

– Chanh cắt làm đôi, vắt hết nước cốt rồi lọc bỏ phần hạt.

– Dứa đem gọt vỏ, cứa mắt, bỏ phần cùi rồi thái miếng vừa ăn, trộn cùng ½ thìa café đường để dứa ra hết nước.

– Táo xanh rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, vùi và hạt rồi thái hạt lựu vừa ăn.

– Kiwi bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái hạt lựu có kích thước như táo.

– Dâu tây rửa sạch qua nước muối, cắt bỏ cuống rồi cắt thành 4 miếng vuông.

– Dưa chuột bạn rửa sạch với nước muối, lưu ý sau khi cắt 2 đầu thì bạn chà cho bớt nhựa đắng. Bạn cắt dưa chuột thành những miếng dày khoảng 0,5cm.

– Rau xà lách rửa sạch từng lá, để lên rổ cho ráo nước.

Salad hoa quả tươi mát còn có thể dùng để giảm cân – Ảnh: Internet

Bước chế biến

– Cho 40 gram sốt mayonnaise, 50 gram sữa đặc, 2 thìa canh mật ong và nước cốt chanh vào một bát to, trộn đều thành hỗn hợp sốt trộn salad.

– Bạn cho toàn bộ hoa quả đã cắt vào 1 tô lớn, rưới hỗn hợp sốt vừa làm lên trên.

– Bạn cầm chắc tô rồi xóc đều để nước sốt được ngấm đều quanh các loại hoa quả, lưu ý không dùng đũa/ thìa để trộn vì có thể hoa quả sẽ bị nát.

– Tô salad vừa trộn bạn mang để vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng rồi lấy ra, bày thêm xà lách lên trên là có thể thưởng thức món salad hoa quả trộn mayonnaise tươi mát rồi.

8 mẹo nhỏ trong cách làm salad trái cây

Để salad trộn sốt mayonnaise được chuẩn vị nhất, bạn cần áp dụng các mẹo chế biến sau đây:

– Chọn mua trái cây theo mùa, để được loại chất lượng nhất.

– Toàn bộ trái cây có độ chín đồng đều.

– Chọn trái cây có nhiều màu, các màu khác nhau.

– Loại bỏ hạt, cành, lá, vỏ của toàn bộ trái cây.

– Thống nhất trong cách xắt từng loại trái cây.

– Thảo mộc không chỉ dành riêng cho trang trí mà có thể chọn loại ăn kèm.

– Sử dụng trái cây hài hòa, bình đẳng.

Salad hoa quả giúp bạn có làn da mịn màng hơn – Ảnh: Internet

Hương vị tươi ngon đặc trưng của từng loại trái cây kết hợp với nước sốt rất hợp vị, đầy đủ chua, ngọt, thanh, mát… Bạn có thể tham khảo thêm cách làm salad hoa quả giảm cân, loại bỏ hoặc thêm bớt một số thành phần nguyên liệu để đáp ứng đúng mục đích. Tùy vào khẩu vị của người ăn mà bạn có thể lựa chọn các loại trái cây phù hợp. Hy vọng rằng gia đình bạn sẽ có một đĩa salad tươi mát bên bữa cơm hàng ngày.

Xem thêm một số cách làm món salad ngon khác ngay đây :

Salad Gà
Salad Tôm Rau Củ

Tất cả các loại trái cây rửa sạch, để ráo.

Nho xanh cắt đôi, bỏ hạt.

Kiwi gọt vỏ cắt miếng ngang dày khoảng 1cm rồi mỗi miếng cắt làm 4.

Dưa lưới gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu khoảng 1,5cm.

Táo xanh cắt hạt lựu khoảng 1,5cm.

Page 2

Nguyên liệu làm Salad kiwi trái cây trộn mayonaise Cho 2 nguời

Táo tây: 1 trái Kiwi: 1 trái Thơm: 1/3 trái Dâu tây: 4 trái Dưa leo: 1 trái Xà lách: 100 gr Nước cốt chanh: 1 muỗng canh Sữa đặc: 1 muỗng canh Mật ong: 1 muỗng cà phê Sốt mayonnaise: 3 muỗng canh

Nên chọn quả táo nặng tay, màu sắc tươi, tránh xỉn màu hoặc có vết thâm.
Ưu tiên chọn kiwi quả to, tròn, có nhiều lông tơ bên ngoài. Tránh vết côn trùng, vết bầm trên quả. Nếu phần cuống mềm thì quả ngọt [đã chín], còn phần cuống cứng thì quả chua [chưa chín].
Chọn dâu còn cuống lá, màu đều và có hương thơm nhẹ.
Nên chọn trái thơm có màu vàng tươi, mắt thơm lớn và thưa, đồng thời có hương thơm đặc trưng chứng tỏ thơm chín tự nhiên.
Ngoài ra, bạn có thể thay thế bất kì loại trái cây nào theo sở thích.
Có thể làm sốt mayonnaise ngay tại nhà.

Dụng cụ thực hiện:

Dao, thớt, muỗng, chén,....

Cách chế biến Salad kiwi trái cây trộn mayonaise

1
Rửa sạch các loại trái cây đã chuẩn bị, bạn tiến hành sơ chế như sau:
- Táo tây để nguyên vỏ, loại bỏ hạt và lõi, cắt từng khúc vừa ăn.
- Kiwi gọt vỏ [hoặc để nguyên vỏ nếu bạn muốn ăn], rồi cắt khúc vừa ăn.
- Thơm gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
- Dâu tây loại bỏ cuống, cắt làm 2 hoặc làm 4.
- Dưa leo để nguyên vỏ và ruột [nếu không thích bạn có thể loại bỏ phần ruột dưa leo], cắt hạt lựu.
- Xà lách cắt khoảng 3 - 4cm vừa ăn.
2
Khuấy đều nước cốt chanh, sữa đặc, mật ong và sốt mayonnaise trong chén để trở thành hỗn hợp mịn.
Mách nhỏ: Bạn có thể chỉ dùng 1 muỗng canh sốt mayonnaise và 3 muỗng canh giấm táo để làm sốt salad, vị cũng rất ưa chuộng.
3
Rưới nước sốt lên tô gồm có các loại trái cây đã được sơ chế, dùng muỗng trộn đều.
4
Để xà lách cho ra đĩa, rồi múc hỗn hợp salad trái cây lên trên và trang trí thêm ngò rí trước khi thưởng thức.
5
Vậy món salad hoa quả trộn mayonaise đã được thực hiện xong! Nhờ sự xuất hiện của sốt mayonaise mà món salad trái cây này tăng thêm phần beo béo cùng với vị ngọt chua vốn có của các loại trái cây, vô cùng kích thích vị giác bạn nhé!

Nguyên liệu làm Salad kiwi trái cây sốt cam chanh mật ong Cho 5 người

Dâu tây: 300 g Nho đen: 100 g Kiwi xanh: 2 trái Kiwi vàng: 1 trái Táo tây: 1 trái Xoài: 1 trái Nước cốt chanh: 2 muỗng cà phê Nước cam vắt: 80 ml Mật ong: 50 ml Bạc hà 5 g [hoặc húng lủi]

Dao, thớt, muỗng, chén,....

Cách chế biến Salad kiwi trái cây sốt cam chanh mật ong

1
Rửa sạch các loại trái cây đã chuẩn bị, bạn sơ chế như sau:
- Dâu tây loại bỏ cuống, cắt làm đôi.
- Nho đen cắt làm đôi.
- Kiwi gọt vỏ và cắt thành từng khoanh dày 0.5 - 1cm, hoặc cắt khúc vừa ăn tùy theo sở thích của bạn.
- Táo tây để nguyên vỏ, bỏ hạt và phần lõi bên trong, cắt từng khúc vừa ăn.
- Xoài gọt vỏ và cắt thành hạt lựu.
- Bạc hà rửa sạch và ngắt từng lá.
- Cam cắt đôi và vắt nước.
Mẹo: Để cắt xoài thành hạt lựu không bị dập nát, bạn dùng dao cắt phần thịt 2 bên má xoài, rồi dùng mũi dao khứa các đường song song ở phần mặt cắt của miếng xoài. Sau đó, bạn dùng tay đẩy phần vỏ xoài phía dưới lên, để làm lộ ra các phần khối xoài hình hạt lựu rất dễ dàng.
2
Cho tất cả các nguyên liệu trái cây vào tô lớn, rồi bạn lần lượt cho nước cốt chanh, nước cam vắt và mật ong, trộn đều. Cuối cùng, mới cho thêm lá bạc hà.
3
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã chế biến xong món salad trái cây giảm cân mùa hè. Món ăn có màu sắc hấp dẫn, vị chua ngọt của rất nhiều loại trái cây và đặc biệt là hương thơm của lá bạc hà, khiến cho món salad này tăng thêm phần độc đáo.

Nguyên liệu làm Salad kiwi trái cây xanh Cho 1 phần

Dưa lưới ruột xanh 5 muỗng canh Kiwi 5 muỗng canh Táo xanh 5 muỗng canh Nho xanh 2 muỗng canh Nước cốt chanh 1 muỗng canh Mật ong 1/2 muỗng cà phê

Dụng cụ: Dao, thớt, tô, chén,...

Cách chế biến Salad kiwi trái cây xanh

1
Tất cả các loại trái cây rửa sạch, để ráo.
Nho xanh cắt đôi, bỏ hạt.
Kiwi gọt vỏ cắt miếng ngang dày khoảng 1cm rồi mỗi miếng cắt làm 4.
Dưa lưới gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu khoảng 1,5cm.
Táo xanh cắt hạt lựu khoảng 1,5cm.
2
Bạn cho vào chén 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê mật ong, khuấy đều.
Cho vào tô nho, kiwi, dưa lưới, táo xanh cùng hỗn hợp nước cốt chanh, mật ong, trộn đều.
3
Món salad kết hợp các loại trái cây màu xanh đẹp mắt cung cấp vitamin, nước, chất xơ giúp bữa ăn thêm ngon miệng.