5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà
Mè đen [hay vừng đen] là thực phẩm rất quen thuộc đối với người tiêu dùng, nó thường xuất hiện trong các món chè hoặc sữa. Và hôm nay Điện máy XANH sẽ vào bếp hướng dẫn bạn các cách làm sữa mè đen sạch, dễ làm tại nhà nhé!
1. Sữa mè đen nguyên chất
- Chế biến 20 phút
- Độ khó Dễ 2. Sữa đậu nành mè đen
- Chuẩn bị 6 giờ
- Chế biến 30 phút
- Độ khó Dễ 3. Sữa đậu phộng mè đen
- Chuẩn bị 4 giờ
- Chế biến 15 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sữa đậu phộng mè đen Cho 2 người Đậu phộng 150 g Mè đen 100 g Đường trắng 80 g
Dụng cụ thực hiện:
Túi lọc, máy xay sinh tố, nồi... Cách chế biến Sữa đậu phộng mè đen
- 1
Sơ chế nguyên liệu
Mè đen rang chín.
Đậu phộng bạn có thể ngâm nước khoảng 4-6 tiếng rồi bốc vỏ hoặc rang chín đậu phộng rồi xát vỏ.
X
- 2
Nấu sữa
Cho mè đen và đậu phộng vào máy sinh tố xay nhuyễn với 500 ml nước lọc.
Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi đun với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi hơi sệt lại thì tắt bếp.
X
- 3
Thành phẩm
Bạn rót sữa đậu phộng mè đen ra ly là có thể thưởng thức được rồi.
X 4. Sữa óc chó mè đen
- Chuẩn bị 4 giờ
- Chế biến 15 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sữa óc chó mè đen Cho 2 người Hạt óc chó 70 gr Mè đen 30 g
Dụng cụ thực hiện:
Máy xay sinh tố, nồi, bếp... Cách chế biến Sữa óc chó mè đen
- 1
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch hạt mè đen và hạt óc chó đã ngâm trong 4 giờ.
X
- 2
Nấu sữa
Cho vào máy xay sinh tố: Hạt óc chó, mè đen, ít muối, 2 thìa đường và 600 ml nước lọc rồi xay nhuyễn hỗn hợp.
Dùng rây lọc lấy sữa, bỏ bã.
Cho sữa lọc được vào nồi và nấu đến khi sôi bớt lửa nhỏ để khoảng 1 phút thì tắt bếp.
X
- 3
Thành phẩm
Bạn có thể cho thêm đường nếu thích uống ngọt, thêm vài viên đá để thưởng thức món sữa óc chó mè đen mát lạnh.
X 5. Sữa mè đen kỷ tử
- Chuẩn bị 4 giờ
- Chế biến 15 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sữa mè đen kỷ tử Cho 2 người Mè đen 100 g Kỷ tử 50 g
Dụng cụ thực hiện:
Ly, nồi, máy xay sinh tố... Cách chế biến Sữa mè đen kỷ tử
- 1
Rang mè
Rang chín 100 g mè đen. Ngâm mè rang chín với nước lạnh trong 4 giờ.
Kỷ tử rửa sạch rồi ngâm với nước cho nở ra.
X
- 2
Nấu sữa
Sau khi ngâm xong, bạn vớt cả 2 để ráo rồi xay nhuyễn với khoảng 700 ml nước.
Dùng ray lọc bã lấy phần nước của hỗn hợp, rồi đun sôi.
X
- 3
Thành phẩm
Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm đường để món sữa mè đen kỷ tử bổ dưỡng này thơm ngon hơn nhé!
Đây có thể được xem là loại nước uống hằng ngày, rất có lợi cho cơ thể, bồi bổ máu.
X
Công dụng của mè đen:
- Cung cấp lượng Vitamin và khoáng chất lớn như Vitamin A, B, sắt, omega 6...
- Được xem như là chất chống oxy hóa, có lợi cho làn da như giải độc da, điều trị cháy nắng, điều trị gót chân nứt...
- Mè đen còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bệnh về tim mạch và tốt cho hệ tiêu hóa.
Những lưu ý khi làm sữa mè đen:
- Nên chọn mè đen hoặc các loại đậu hạt đều, không bị mối mọt, được làm sạch sẵn.
- Khuấy đều khi rang mè đen để mè không cháy.
- Khi nấu sữa mè đen nên khuấy đều tay để không bị khét sữa.
- Ngoài ra bạn cũng có thể thêm sữa tươi không đường, sữa đặc vào rồi để hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp giúp tăng thêm độ thơm và béo cho món sữa mè đen.
Tham khảo một số bếp từ giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH:
Bếp từ Sunhouse SHD6149Còn hàng649.000750.000[-13%]4.3/583 đánh giáXem chi tiết
Bếp từ Electrolux ETD29KCCòn hàng1.071.0001.190.000[-10%]4.5/583 đánh giáXem chi tiết
Bếp điện từ Kangaroo KG15IC1Còn hàng890.000Online giảm 20% còn 712.000 Xem chi tiết
Bếp từ Bluestone ICB-6609Còn hàng1.000.000Online giảm 10% còn 900.000 Xem chi tiết
Bếp từ Sunhouse SHD 6152Còn hàng783.000870.000[-10%]4/513 đánh giáXem chi tiết
Bếp từ đôi Sunhouse SHB9111MTCòn hàng2.480.0003.400.000[-27%]4.3/53 đánh giáXem chi tiết
Bếp từ Sunhouse SHD 6861Còn hàng1.125.0001.250.000[-10%]4.2/56 đánh giáXem chi tiết
Bếp điện từ Kangaroo KG18IH2Còn hàng1.050.0001.250.000[-16%]Xem chi tiết
Bếp điện từ Kangaroo KG18IH1HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ1.090.000Online giảm 20% còn 872.000 3.9/57 đánh giáXem chi tiết
Bếp từ Kangaroo KG408ICòn hàng1.450.000Online giảm 20% còn 1.160.000 Xem chi tiết
Bếp từ hồng ngoại Sunhouse SHB9105MTCòn hàng3.470.0004.070.000[-14%]3.7/520 đánh giáXem chi tiết
Bếp từ hồng ngoại Kangaroo KG499NCòn hàng3.490.000Online giảm 20% còn 2.792.000 1.9/514 đánh giáXem chi tiết
Hãy vào bếp làm ngay các món sữa mè đen bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức ngay nào. Cùng chia sẻ cảm nhận sau khi thưởng thức với Điện máy XANH bằng bình luận bên dưới bàn viết nhé! Từ khóa: cách làm sữa mè đen sạch, cách làm sữa mè đen, sữa mè đen, sữa hạt, vào bếp
Biên tập bởi Nguyễn Thanh Huyền 21/12/2018 8.282 lượt xem