Cách làm món thịt rim mắm sả cực tốn cơm
Thuộc mục Các Món kho ngon, Cách chế biến, Chọn Thực đơn, Món chính, Từ Thịt heo
Thịt rim mắm sả là món ăn ngon được biến tấu từ thịt lợn. Với món ăn này chắc chắn gia đình bạn sẽ cảm thấy rất ngon miệng đấy nhé !
Cách làm bánh mì phô mai nướng cực nhanh cực đơn giản
Cách làm bánh gậy phủ chocolate tại nhà đơn giản
Cách làm bánh mochi giọt nước Nhật Bản
Nguyên liệu làm thịt rim mắm sả
Thịt ba chỉ: 5 lạng
Ớt: 3 quả; Sả: 2 cây
Hành tím: 1 củ; Hành lá: 1 cây
Hạt tiêu: 1/3 thìa cà phê; Đường nâu: 1 thìa cà phê
Nước mắm: 3 thìa canh; Nước lọc: 4 thìa canh
Các bước làm thịt rim mắm sả
Trước tiên bạn lấy nước mắm, nước, đường, tiêu hoà sẵn trong một bát.
Tỏi, hành tím băm nhỏ. Sả thái lát mỏng. Hành lá thái nhỏ. Ớt thái lát.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Tiếp theo bạn bắc chảo không dính lên bếp. Cho thịt vào xào lửa vừa. Khi thịt săn, tứa chút mỡ thì cho hết sả, ớt, hành tỏi vào xào thơm 2-3 phút.
Cuối cùng, đổ hết chén nước mắm vào, đậy nắp, rim nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh, thịt thấm vị có màu đẹp thì nêm nếm lại vừa ăn. cho hành lá vào đảo đều lá tắt bếp.
Múc thịt rim ra bát hoặc đĩa sâu lòng, gắp hai quả ớt trang trí lên trên cho đẹp. Ăn thịt rim mắm sả cùng cơm nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công!