Thưởng thức canh kim chi thịt heo cùng với cơm nóng sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn ngày hôm nay! NGUYÊN LIỆU 1. Kim chi - 150 gram 2. Ớt Gochujang - 40 gram 3. Thịt ba chỉ - 100 gram 4. Đậu phụ - 100 gram 5. Nấm kim châm - 200 gram 6. Hành lá - 25 gram 7. Hành boa rô - 50 gram 8. Trứng gà - 60 gram [khoảng 1 quả] 9. Muối - 3 gram [khoảng 1 thìa cà phê] 10. Dầu oliu - 10 gram
Thời gian thực hiện: 15 phút
Dành cho: 4 người
Lượng calo: 614 calo
Độ khó: Dễ Các bước thực hiện
Bước 1
- Nấm cắt bỏ phần rễ, ngâm nước muối loãng; hành baro thái lát xéo.
- Thịt ba chỉ, đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
Bước 2
- Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu olive, sau đó cho hành baro và thịt ba chỉ vào xào thơm.
- Tiếp đến cho kim chi vào đảo khoảng 15 giây thì đổ nước vào cùng ớt gochujang, chút muối. Bạn nhớ nêm nếm cho vừa vặn với khẩu vị gia đình mình nhé. Khi nước sôi thì thả nấm vào nấu chín.
- Cuối cùng cho đậu phụ và đập trứng gà vào rồi tắt lửa, rắc hành lá lên và thưởng thức.
Canh kim chi chua cay kết hợp cùng thịt ba chỉ thơm ngọt, béo ngậy vốn đã rất ngon nay kết hợp cùng với đậu hũ thanh mát và nấm giòn sật thì lại càng bội phần hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với cách làm canh kim chi thịt heo này nhé!