đề cương quản trị sản xuất
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây [4.04 MB, 105 trang ]
Bạn sẽ có thể:
LO 11.1 Giải thích kế hoạch tổng hợp là gì và nó hữu ích như thế nào
LO 11.2 Xác định các biến mà các nhà ra quyết định phải làm việc với quy
hoạch tổng thể
LO 11.3 Mô tả một số chiến lược có thể được sử dụng để đáp ứng nhu cầu
không đồng đều
LO 11.4 Mô tả một số nhà hoạch định đồ họa và định lượng sử dụng
LO 11.5 Chuẩn bị các kế hoạch tổng hợp và tính chi phí của họ
LO 11.6 Mô tả quá trình lập kế hoạch tổng thể và giải thích tầm quan trọng của
nó
LO 11.7 Phân tách một kế hoạch tổng hợp
11-1
Aggregate planning
Intermediate-range capacity planning that typically
covers a time horizon of 2 to 18 months
Useful for organizations that experience seasonal, or
other variations in demand
Goal:
Achieve a production plan that will effectively utilize the
organizations resources to satisfy demand
LO 11.1
11-2
Lập kế hoạch tổng hợp
Lập kế hoạch năng lực giữa các cấp độ thường bao gồm
khoảng thời gian từ 2 đến 18 tháng
Hữu ích cho các tổ chức gặp sự cố theo mùa hoặc các nhu
cầu khác
Mục tiêu:
Đạt được một kế hoạch sản xuất có hiệu quả sẽ sử dụng các
nguồn lực của tổ chức để đáp ứng nhu cầu
LO 11.1
11-3
Why do organizations need to do aggregate planning?
Planning
It takes time to implement plans
Strategic
Aggregation is important because it is not possible to predict
with accuracy the timing and volume of demand for individual
items
It is connected to the budgeting process
It can help synchronize flow throughout the supply chain; it affects
costs, equipment utilization; employment levels; and customer
satisfaction
LO 11.1
11-4
Tại sao các tổ chức lại cần lập kế hoạch tổng hợp?
Lập kế hoạch
Phải mất thời gian để thực hiện kế hoạch
Chiến lược
Sự tổng hợp là rất quan trọng bởi vì không thể dự đoán chính xác
thời gian và khối lượng của nhu cầu đối với từng hạng mục
Nó được kết nối với quá trình lập ngân sách
Nó có thể giúp đồng bộ hóa dòng chảy trong suốt chuỗi cung ứng; nó
ảnh hưởng đến chi phí, sử dụng thiết bị; mức việc làm; và sự hài lòng
của khách hàng
LO 11.1
11-5
Resources
Workforce/production rates
Facilities and equipment
Demand forecast
Policies
Workforce changes
Subcontracting
Overtime
Inventory levels/changes
Back orders
LO 11.2
Costs
Inventory carrying
Back orders
Hiring/firing
Overtime
Inventory changes
subcontracting
11-6
Tài nguyên
Tỷ lệ nhân công / sản lượng
Cơ sở vật chất và trang thiết bị
Dự báo nhu cầu
Chính sách
Thay đổi lực lượng lao động
Thầu phụ
Tăng ca
Mức / thay đổi khoảng không
quảng cáo
Lệnh quay lại
LO 11.2
Chi phí
Vận chuyển hàng tồn kho
Lệnh quay lại
Thuê / sa thải
Tăng ca
Thay đổi khoảng không quảng
cáo
thầu phụ
11-7
Total cost of a plan
Projected levels of
Inventory
Output
Employment
Subcontracting
Backordering
LO 11.2
11-8
Tổng chi phí của một kế hoạch
Mức dự kiến
Hàng tồn kho
Đầu ra
Việc làm
Thầu phụ
Backordering
LO 11.2
11-9
Maintain a level workforce
2. Maintain a steady output rate
3. Match demand period by period
4. Use a combination of decision variables
1.
LO 11.3
11-10
Duy trì một lực lượng lao động cấp
2. Duy trì một tỷ lệ đầu ra ổn định
3. Nhu cầu thời kỳ theo kỳ
4. Sử dụng một sự kết hợp các biến quyết định
1.
LO 11.3
11-11
Level capacity strategy:
Maintaining a steady rate of regular-time output while
meeting variations in demand by a combination of
options:
inventories, overtime, part-time workers, subcontracting, and
back orders
Chase demand strategy:
Matching capacity to demand; the planned output for a
period is set at the expected demand for that period.
LO 11.3
11-12
Chiến lược nâng cao năng lực:
Duy trì một tỷ lệ ổn định của sản lượng thời gian thường
xuyên trong khi đáp ứng nhu cầu thay đổi bằng cách kết hợp
các lựa chọn:
hàng tồn kho, làm thêm giờ, bán thời gian công nhân, thầu phụ,
và đơn đặt hàng trở lại
Chase chiến lược nhu cầu:
Phù hợp với nhu cầu; sản lượng dự kiến cho một khoảng
thời gian được xác định theo nhu cầu dự kiến cho giai đoạn
đó.
LO 11.3
11-13
General procedure:
1. Determine demand for each period
2. Determine capacities for each period
3. Identify company or departmental policies that are pertinent
4. Determine unit costs
5. Develop alternative plans and costs
6. Select the plan that best satisfies objectives. Otherwise return to step
5.
LO 11.4
11-14
Thủ tục chung:
1. Xác định nhu cầu cho mỗi giai đoạn
2. Xác định năng lực cho từng thời kỳ
3. Xác định các chính sách của công ty hoặc phòng ban phù hợp
4. Xác định chi phí đơn vị
5. Xây dựng kế hoạch và chi phí thay thế
6. Chọn kế hoạch đáp ứng tốt nhất các mục tiêu. Nếu không trở lại bước 5.
LO 11.4
11-15
Hospitals:
Aggregate planning used to allocate funds, staff, and supplies to meet the
demands of patients for their medical services
Airlines:
Aggregate planning in this environment is complex due to the number of
factors involved
Capacity decisions must take into account the percentage of seats to be
allocated to various fare classes in order to maximize profit or yield
Restaurants:
Aggregate planning in high-volume businesses is directed toward
smoothing the service rate, determining workforce size, and managing
demand to match a fixed capacity
Can use inventory; however, it is perishable
LO 11.6
11-16
Bệnh viện:
Quy hoạch tổng hợp được sử dụng để phân bổ ngân quỹ, nhân viên và vật tư để
đáp ứng nhu cầu của bệnh nhân về dịch vụ y tế của họ
Hãng hàng không:
Tổng quy hoạch trong môi trường này là phức tạp do số lượng các yếu tố liên
quan
Các quyết định về năng lực phải tính đến tỷ lệ ghế được phân bổ cho các loại giá
vé khác nhau để tối đa hóa lợi nhuận hoặc lợi tức
Nhà hàng:
Quy hoạch tổng hợp trong các doanh nghiệp có khối lượng lớn hướng tới việc
làm giảm tỷ lệ dịch vụ, xác định quy mô lực lượng lao động và quản lý nhu cầu
để phù hợp với công suất cố định
Có thể sử dụng hàng tồn kho; tuy nhiên, nó là dễ hư
LO 11.6
11-17
The resulting plan in services is a time-phased projection
of service staff requirements
Aggregate planning in manufacturing and services is
similar, but there are some key differences related to:
1.
2.
3.
4.
LO 11.6
Demand for service can be difficult to predict
Capacity availability can be difficult to predict
Labor flexibility can be an advantage in services
Services occur when they are rendered
11-18
Kế hoạch kết quả trong dịch vụ là một dự phóng theo thời gian
của các yêu cầu nhân viên dịch vụ
Tổng quy hoạch trong sản xuất và dịch vụ là tương tự, nhưng
có một số khác biệt chủ yếu liên quan đến:
1.
2.
3.
4.
LO 11.6
Nhu cầu dịch vụ có thể khó tiên đoán
Khả năng sẵn có có thể khó tiên đoán
Sự linh hoạt trong lao động có thể là một lợi thế trong các dịch vụ
Dịch vụ xảy ra khi chúng được hiển thị
11-19
Master schedule:
The result of disaggregating an aggregate plan
Shows quantity and timing of specific end items for a
scheduled horizon
LO 11.7
11-20
Lịch trình chính:
Kết quả của việc phân tách một kế hoạch tổng hợp
Cho biết số lượng và thời gian của các đầu cuối cụ thể cho
một đường chân trời dự kiến
LO 11.7
11-21
The heart of production planning and control
It determines the quantity needed to meet demand from all sources
It interfaces with
Marketing
Capacity planning
Production planning
Distribution planning
Provides senior management with the ability to determine whether
the business plan and its strategic objectives will be achieved
LO 11.7
11-22
Trọng tâm của kế hoạch sản xuất và kiểm soát
Nó xác định số lượng cần thiết để đáp ứng nhu cầu từ mọi nguồn
Nó giao diện với
Tiếp thị
Lập kế hoạch năng lực
Kế hoạch sản xuất
Quy hoạch phân phối
Cung cấp quản lý cấp cao với khả năng xác định xem kế hoạch kinh
doanh và các mục tiêu chiến lược của nó sẽ đạt được
LO 11.7
11-23
Period
1
2
frozen
[firm or
fixed]
LO 11.7
3
4
5
slushy
somewhat
firm
6
7
8
9
liquid
[open]
11-24
Inputs
Outputs
Beginning inventory
Forecast
Customer orders
LO 11.7
Projected inventory
Master
Scheduling
Master production schedule
Uncommitted inventory
11-25