Giá thịt bò hiện nay bao nhiêu tiền 1kg năm 2024
|
mà được mệnh danh là loại thực phẩm đắt đỏ đến vậy? Những yếu tố nào tạo nên giá trị của bò Kobe? Cùng Kin Kin Logistics khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé. Show
1. Tìm hiểu về bò kobe và thịt bò kobeXuất xứ của bò KobeKobe là thành phố cảng lớn thuộc tỉnh Hyogo trên vùng Kinki của đảo Honshu của Nhật Bản. Bò Kobe thuộc giống bò Tajima-ushi hay bò Wagyu, giống bò được đánh giá có chất lượng tốt nhất hiện nay trên toàn thế giới. Từ lâu cái tên Kobe đã trở thành món ăn danh tiếng đắt đỏ mà chỉ có giới thượng lưu mới có thể thường xuyên thưởng thức. Bò Wagyu đã hiến thì bò Kobe lại càng hiếm hơn gấp nhiều lần. Bò Kobe chính gốc được sinh ra tại Hyo và nuôi dưỡng trên đất núi lửa màu mỡ Hyogo. Để được công nhận và gắn tem mác bò Kobe, những chú bò phải trải qua những cuộc kiểm định nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường. Đến đây chúng ta cũng có thể thấy được bò Kobe giá bao nhiêu 1kg rất đắt đỏ rồi phải không nào? Những chú bò Kobe được nuôi dưỡng trên vùng đất núi lửa Kinki Cách phân biệt thịt bò KobeVới sự khan hiếm và đắt đỏ của loại thì bò này thì đã có rất nhiều nơi kinh doanh bất hợp pháp để trục lợi bằng việc lừa người tiêu dùng. Hơn nữa, việc phân biệt thịt bò Kobe với thịt bò thường không hề đơn giản. Bởi không phải ai cũng nắm được đặc điểm riêng của loại thịt bò này để phân biệt. Để nhận biết thịt bò Kobe chuẩn, bạn cần lưu ý những điểm sau đây:
2. Thịt bò Kobe giá bao nhiêu 1kg? Có nên mua thịt bò Kobe không?Thịt bò Kobe là nguyên liệu chế biến cho các món ăn ở nhiều bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng cao cấp. Thực tế, giá thành thịt bò Kobe bị dao động liên tục bởi nhiều yếu tố và phụ thuộc vào sự thay đổi từ phía nhà cung cấp. Bởi vậy bò Kobe giá bao nhiêu 1kg được rất nhiều người quan tâm. Bò kobe giá bao nhiêu trên thị trường?Thịt bò có giá cực kỳ đắt đỏ Thịt bò Kobe được phân thành 5 loại đánh giá từ A1 đến A5. Mức giá của các bậc này chênh nhau khá lớn. Vì vậy thịt bò Kobe giá bao nhiêu còn phụ thuộc vào cấp bậc của thịt bò bạn mua. Mỗi con bò nặng khoảng 400kg thì có giá gần 1 tỷ đồng. Điều này cho thấy loại thịt bò này đắt đỏ như thế nào. Vậy bò Kobe giá bao nhiêu 1kg được bán ra trên thế giới tại thời điểm hiện nay? Ở Anh, giá 1kg bò Kobe loại thường - A5 là 300 đô la Mỹ và loại A1 có giá lên đến 2000 đô la Mỹ. Đây là mức giá thịt bò tươi chưa được qua chế biến. Còn nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn được chế biến từ thịt bò Kobe tại các nhà hàng thì giá 1kg thịt bò Kobe có thể lên đến 3000 - 4000 đô la Mỹ. Bạn đọc tham khảo thêm: bò wagyu bao nhiêu 1kg. Bò Kobe giá bao nhiêu tại Việt Nam?Mức giá của thịt bò Kobe được bán tại thị trường nước ngoài và thị trường trong nước cũng có một sự chênh lệch nhất định. Mức giá cho loại thịt bò Kobe hảo hạng A1 là:
Ở các siêu thị, cửa hàng chuyên bán thì bò Kobe giá bao nhiêu 1kg? Câu trả lời là loại thịt A5 có giá khoảng 6.000.000 đồng/kg. Loại thịt này tuy không phải loại thượng hạng nhưng cực kỳ ngon, từng thớ thịt mềm mại và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ ấn tượng khó quên bởi vị ngọt thanh, mềm mại và tan trên đầu lưỡi. Tuy vậy với mức giá đắt đỏ so với thu nhập trung bình của người dân nước ta thì nó cũng cản trở việc tiêu thụ sản phẩm trong nước. 3. Yếu tố tạo nên giá trị của thịt bò KobeBò Kobe nổi tiếng với sự đắt đỏ bậc nhất thế giới Với thông tin bò Kobe giá bao nhiêu 1kg mà chúng tôi chia sẻ ở phần bên trên bạn thấy vô cùng đắt phải không nào? Bò Kobe là một trong những giống bò Wagyu được đánh giá ngon nhất với thớ thịt mềm, thơm và cảm nhận được vị béo tan dần trong miệng khi ăn. Tuy có mức giá khá đắt đỏ nhưng với dân sành ăn có điều kiện thì họ vẫn sẵn sàng chi trả để thưởng thức loại thực phẩm này. Vậy yếu tố nào tạo nên giá trị của thịt bò Kobe mà khiến chúng đắt đỏ và được nhiều người yêu thích như vậy? Chế độ dinh dưỡng đặc biệtBò Kobe được nuôi ở trang trại với chế độ ăn được tính toán và đo đếm cẩn thận. Nguồn dinh dưỡng chính để nuôi bò là các loại củ quả, hoa màu trồng xung quanh vùng Kinki - nơi có rất nhiều núi lửa hoạt động. Vậy nên mà rau màu quanh đây cực kỳ chất lượng và nhiều dinh dưỡng. Khác với bò bình thường được trộn các loại hạt ngũ cốc để nhanh lớn thì bò Kobe chỉ ăn cỏ và được đem vào lò mổ sau 30-40 tháng chăn nuôi. Nghĩa là để có những miếng thịt bò chất lượng thì người ta phải mất đến 3 năm chăm sóc. Thức ăn của bò sẽ được chuyên gia dinh dưỡng giám sát và thay đổi theo từng giai đoạn phát triển. Các chuyên gia phải tính toán và quy định liều lượng thức ăn cụ thể cho từng chú bò. Nguồn nước uống cho bò phải là nước lọc tinh khiết. Đôi lúc người ta sẽ cho bò uống rượu sake và bia để kích thích vị giác giúp bò ăn ngon miệng hơn. Quy trình chăm sóc cầu kỳQuy trình chăm sóc bò Kobe vô cùng cần thận và chặt chẽ Mỗi ngày, những chú bò được phục vụ những loại cỏ tươi ngon nhất và được chăm sóc vô cùng cẩn thận. Với cách chăn nuôi này nhiều người đùa nhau rằng: bò Kobe còn sống an nhàn và sung sướng hơn cả người nuôi chúng. Có những trang trại nuôi còn cho bò nghe nhạc giao hưởng để chúng thư giãn và có sức khỏe tốt. Người ta cũng bỏ ra hằng giờ để vuốt ve và trò chuyện với chúng như một thú cưng. Bên cạnh đó, để đảm bảo thịt săn chắc, còn có những nhân công chuyên massage, xoa bóp cho bò giúp nó giảm căng thẳng. Cách chăn nuôi này được ví như phục vụ cho “ông chúa bà hoàng”. Có thể đây là lý do mà trên miếng bò Kobe giá bao nhiêu 1kg có những đường vân đặc trưng mà không loại bò nào có được. Ngoài ra, người ra còn thường xuyên cho chúng nghe nhạc giao hưởng để tinh thần chúng được vui vẻ trong suốt quá trình phát triển. Điều đó khiến thịt bò đã ngon còn trở nên ngon hơn. Độ hiếm của thịt bòNhư đã giới thiệu, bò Kobe là một giống bò Wagyu - loại bò được nuôi theo nguyên tắc và kiểm định gắt gao của chính phủ Nhật. Bò Kobe còn được xếp vào phân loại Wagyu cực hiếm. Bởi vậy mà bò Wagyu đã hiếm bao nhiêu thì bò Kobe còn hiếm hơn rất nhiều lần. Thịt bò Kobe chính thống chỉ được nhập từ vùng đất núi lửa màu mỡ Kinki. Để được đưa ra thị trường thì những chú bò này phải trải qua các cuộc kiểm định cực kỳ nghiêm ngặt của chính phủ Nhật Bản. Không chỉ đắt đỏ mà thịt còn rất khó mua Thực tế, mỗi năm Nhật Bản chỉ có khoảng 3000 con bò Kobe được công nhận và xuất ra thị trường để tiêu thụ. Thịt bò Kobe chiếm 0,6% số lượng tiêu thụ bò ở Nhật, một phần nhỏ trong 0,6% ấy là được đem đi xuất khẩu. Sự khan hiếm của bò Kobe là một trong những lý do chính khiến thịt bò trở nên đắt đỏ ở các nước trên thế giới. Giá trị dinh dưỡng cùng hương vị thơm ngonBên cạnh những yếu tố trên tạo nên miếng thịt bò Kobe giá bao nhiêu 1kg đắt như vậy thì giá trị dinh dưỡng và hương vị cũng là yếu tố bò Kobe có mức giá cao. Dù có mức giá đắt đỏ nhưng ngược lại giá trị dinh dưỡng của thịt bò này cao hơn rất nhiều lần so với bất kỳ loại bò nào. Trong thịt bò Kobe chứa các chất Vitamin nhóm B, B12 tốt cho máu và não bộ. Thịt bò có rất nhiều sắt, hỗ trợ sản sinh máu và hỗ trợ tăng cường sức khỏe cơ thể. Hàm lượng protein trong bò cũng cao hơn gấp nhiều lần thịt bò thường. Bò có đến 8 loại axit amin thiết yếu cho sự phát triển và duy trì cơ bắp. Khi ăn bạn cảm giác như miếng thịt đang tan chảy trong miệng Với quy trình chăm sóc cầu kì và đảm bảo tiêu chuẩn, những món ăn từ thịt bò Kobe được ví như “cực phẩm” trong ẩm thực. Hương vị của thịt bò đều được tất cả thực khách khen ngợi và ấn tượng. Bởi những miếng bò đến tay khách hàng đều là những miếng thịt chất lượng nhất. Mỡ bò xen đều giữa phần thịt nhạc tạo thành lớp vân thịt như đá cẩm thạch. Khi nước hay áp chảo, lớp mỡ này sẽ tan ra tạo nên lớp mỏng bảo quanh miếng thịt. Khi ăn sẽ không hề có cảm giác ngấy và cảm giác như tan chảy trong miệng mà không cần nhai. Khi thưởng thức bò, hầu hết mọi người đều ăn không có gia vị và không nấu chín hoàn toàn để cảm nhận được hết hương vị thuần khiết nhất của thịt bò. Loại thịt này dù có ăn sống cũng không hề có vị tanh bởi chế độ ăn thuần chay của bò Kobe. Như vậy, bò Kobe giá bao nhiêu 1kg đã được chúng tôi bật mí trong bài viết trên. Tuy thịt bò Kobe là loại thực phẩm xa xỉ và đắt đỏ nhưng nó có cái giá hoàn toàn hợp lý so với những giá trị mà bò Kobe mang lại cho sức khỏe con người. Đừng quên khi có nhu cầu gửi hàng Nhật Việt thì hãy liên hệ ngay Kin Kin Logistics để được tư vấn nhé. |
