Má heo nướng
Chồng em muốn ăn
Nguyên Liệu
- 1 cái đầu heo
- Ớt rim
- Gia vị
Các bước
Đầu heo các mẹ nhờ người bán chặt ra làm 4 nha, đem về mình rửa sạch, chà muối kĩ ngay chỗ mũi heo rồi đem ngâm nước muối loãng 15
Vớt đầu heo ra để ráo rồi đem luộc với nước 10 đem ra để ráo
Pha hỗn hợp ướp với 2 muỗng canh ớt rim, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà và 2 muỗng cf bột ngọt, mẹ nào muốn ăn cay có thể cho thêm 1 ít ớt sate vào nha
Ướp hỗn hợp trong 3 tiếng rồi đem nướng, vì đã luộc sơ cho chín 1 phần rồi nên mọi người nướng vừa chín tới là được nha, không cần nướng lâu
Ớt rim em có công thức trong một bài riêng, mọi người vào trang em để xem nha