Bước 1: Bào nhỏ hoặc dùng dao cắt nhỏ socola ra. Các bạn cắt càng nhỏ thì socola càng dễ tan chảy. Có thể làm nhiều loại socola khác nhau, lưu ý để riêng tách biệt từng loại.
Cắt nhỏ phần socola
Bước 2: Cho socola đã bào nhỏ vào túi bắt kem. Buộc chặt miệng túi [cho vào túi quá nhiều sẽ khó buộc miệng túi hơn].
Bước 3: Ngâm các túi socola vào bát nước sôi đã chuẩn bị sẵn đến khi socola trong túi tan chảy hoàn toàn. Chú ý không để nước tràn vào túi.
* Lưu ý: socola nếu bị lẫn nước sẽ không thể đông lại được. Nên ở bước 2 các bạn phải buộc thật chặt miệng túi nhé.
Bước 4: Sau khi socola đã tan chảy hoàn toàn thì nhấc túi bắt kem ra, dùng khăn hoặc giấy khô lau khô các túi socola. Bước này để tránh nước nhỏ vào phần socola đổ vào khuôn ở bước tiếp theo.
Bước 5: Dùng kéo cắt đầu túi và bơm socola vào khuôn. Để socola tự đông lại ở nhiệt độ phòng.
Bơm socola vào khuôn.
Loại khuôn socola tim vân xoáy siêu đẹp như hình bạn có thể tìm mua tại đây nhé!
* Cho socola vào tủ lạnh sẽ làm socola đông nhanh hơn nhưng sau một thời gian socola sẽ có hiện tượng đổ mồ hôi. Socola bị đổ mồ hôi sẽ rất nhanh bị mốc. Nếu chẳng may bị hiện tượng này, các bạn có thể khắc phục bằng cách thả vào hộp 1 gói hút ẩm, tuy nhiên không nên để quá lâu.
Bất ngờ luôn là một phần của hạnh phúc. Sự bất ngờ được tạo ra bởi món quà Valentine chắc hẳn sẽ là một kỉ niệm đáng nhớ ghi dấu quãng đường tình yêu của bạn. Với 2 cách làm socola Valentine tạo bất ngờ mà Beemart sắp chia sẻ sau đây, ngày lễ tình yêu năm nay của bạn sẽ là một dấu mốc không thể nào quên.
1. Cách làm socola chữ cái
Với cách làm socola Valentine này, mỗi viên socola sẽ là một chữ cái tạo nên thông điệp tình yêu mà bạn muốn gửi gắm cho người mình thương yêu.
Nguyên liệu:
- 200g socola đen
- 100g socola trắng
- Khuôn socola silicon chữ mỏng
- Khuôn socola silicon trái tim
- Túi bắt kem
- Hộp đựng socola
Cách làm socola Valentine
Bước 1: Thái nhỏ socola đen và socola trắng, cho vào 2 túi bắt kem riêng, buộc chặt đầu lại rồi ngâm túi bắt kem vào bát nước nóng sao cho nước không tràn vào trong socola
Bước 2: Khi socola đã tan chảy hoàn toàn, bạn lấy túi socola đen, cắt đầu túi bắt kem rồi đổ đầy khuôn socola trái tim, đợi đông cứng rồi tách ra khỏi khuôn
Bước 3: Lấy túi socola trắng đã tan chảy hoàn toàn, cắt đầu túi bắt kem, đổ từ từ vào khuôn socola silicon chữ cái mỏng, đợi socola đông thì lấy ra khỏi khuôn
Bước 4: Gắn chữ lên socola Bạn dùng phần socola đen còn lại, bôi 1 chút lên mặt sau của chữ, sau đó gắn lên bề mặt của hình trái tim, đợi khoảng 30 giây để socola cứng lại tạo thành 1 lớp keo dính chắc chắn
Với cách làm socola Valentine đơn giản này, bạn đã tự tin để nói lên tình cảm của mình chưa ? Cô gái nhận được món quà này sẽ trở thành cô gái hạnh phúc nhất thế gian đó ! Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại Khuôn silicon 30 hình chữ cái để tạo hình chữ trực tiếp lên bề mặt viên socola mà không cần phải sử dụng thao tác gắn chữ.
2. Cách làm socola trái tim ẩu giấu thông điệp tình yêu
Đây là những viên socola rỗng ở bên trong, bạn có thể cất giấu những món quà gây bất ngờ cho người nhận để cảm xúc được dịp vỡ òa trong hạnh phúc.
Nguyên liệu và dụng cụ
- 200g socola màu hồng
- Khuôn socola silicon hình trái tim
Cách làm socola Valentine tim rỗng
Bước 1: Bạn cắt nhỏ socola thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào túi bắt kem. Buộc chặt đầu túi bắt kem rồi ngâm túi vào bát nước nóng, ngâm ngập khoảng 1/2 túi đến khi socola tan chảy hoàn toàn
Bước 2: Đổ socola vào đầy khuôn, đợi khoảng 20 giây để socola hơi đông lại rồi nghiêng khuôn để socola phủ kín lòng khuôn 1 lớp socola mỏng, sau đó đổ phần socola thừa vào bát.
Bước 3: Đợi đến khi socola đông cứng lại, bạn nhẹ nhàng tách ra khỏi khuôn, vậy là bạn đã được hai nửa của hình trái tim. Bước 4: Gắn socola thành hình trái tim hoàn chỉnh - Cho món quà của bạn vào trong hình trái tim
- Dùng phần socola hồng dâu còn lại như một nguyên liệu để gắn 2 nửa socola. Bạn bóp đều socola lên viền 1 nửa trái tim, sau đó gắn nửa trái tim kia vào, phun tiếp socola lên đường viên để lấp vào những khoảng trống