Uống bia nhập khẩu không hề đơn giản như bạn nghĩ đâu nhé. Uống bia dễ, nhưng làm sao để nhận biết được loại bia đó ngon hay không ngon, là cần cả một quá trình. Những người sành bia, thường có khẩu vị tinh tế để nhận biết những loại bia ngon, hấp dẫn với mùi vị đặc trưng khác lạ.
Vậy, làm sao để nhận biết thế nào là một chai bia ngon đúng cách? Hãy cùng Bia nhập khẩu khám phá, bạn nhé !
1. Bia ngon phải làm từ lúa mạch tốt nhất
Phải là loại lúa mạch thu hoạch vào mùa xuân nhằm đảm bảo hương vị trọn vẹn và đầy đủ nhất cho bia. Màu sắc vàng óng như mật của bia có được cũng từ chính những hạt lúa mạch này. Nếu biết cách kết hợp các loại lúa mạch sẽ tạo cho vị bia sự khác biệt rõ rệt: đậm đà mà dịu nhẹ, cân bằng nhưng thấm sâu.
2. Bia ngon phải làm từ hoa bia chất lượng
Hoa bia quyết định đến vị đắng, hương vị và chất lượng bọt của bia. Chỉ những hoa bia cao cấp được trồng tại các nước có nền văn hóa bia lâu đời, Đức là một ví dụ, mới có thể tạo ra vị đắng hài hòa, hương thơm đặc trưng và những mảng bọt dâng cao tự nhiên.
3. Bia ngon phải được lên men từ men bia thuần chủng
Men bia là các vi sinh vật có tác dụng lên men đường. Men càng thuần chủng đòi hỏi độ tinh khiết càng cao. Chỉ có các tập đoàn bia lớn với phòng thí nghiệm thiết bị hàng đầu mới có thể đáp ứng yêu cầu nuôi cấy và bảo quản men thuần chủng vốn rất khắt khe.
4. Bia ngon phải nấu từ nguồn nước tốt Dù cho các nhà sản xuất sử dụng các nguồn nước khác nhau thì yêu cầu đầu tiên đó phải là nguồn nước đã được xử lý bởi dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo tốt cho sức khỏe.
5. Nhận biết bia ngon qua màu sắc và độ trong
Màu bia tươi phải trong, vàng nhạt là ngon, loại kém chất lượng thì nước bia đục, chứng tỏ công nghệ lên men và sản xuất chưa tốt. Với các loại bia đóng chai tiêu thụ trên thị trường hiện nay thời gian bảo hành từ 40 đến 60 ngày, loại bia tươi chỉ được 7 ngày. Quá thời hạn trên, mùi bia sẽ biến mất và nếu có hiện tượng vẩn đục thì không nên uống.
6. Nhận biết bia ngon qua bọt bia
Khi bạn rót bia ra cốc lập tức sẽ có bọt lăn tăn chạy lên, bọt đó chạy lên cao thì tan rất chậm, có thể nổi trên mặt tới 4 đến 5 phút, khi bọt ở ngoài đã tan mà bên thành cốc vẫn thấy bọt bám vào và nếu đã uống hết bia mà bọt vẫn bám vào cốc thì loại bia đó có chất lượng tốt.
Ngược lại, nếu bọt to, chóng tan, không dính vào thành cốc thì loại bia đó không đạt chất lượng. Tuy nhiên, bạn cũng nên chú ý xem trong cốc có chất dầu mỡ không, vì các loại dầu mỡ thực động vật sẽ làm tăng độ tan của bọt bia.
7. Nhận biết bia ngon qua mùi vị
Các loại bia khác nhau có hương vị khác nhau. Nhưng nói chung, khi nâng cốc bia lên bạn phải cảm nhận thấy mùi hoa bia, mùi mạch nha, và mùi este một cách đậm đà, tinh khiết thì đó mới là bia ngon. Còn nếu thấy mùi khó ngửi thì đây là bia chất lượng kém. Bia ngon thì vị đậm, mát, uống vào có cảm giác dễ chịu. Nếu thấy vị nhạt nhẽo, đắng, khó uống hoặc mùi chua thì bia đã bị hỏng, bạn cần phải bỏ ngay.
Bia trái cây là sự kết hợp của bia với nước trái cây hoặc có hương vị trái cây. Hương vị bia rất đa dạng như cam, quýt, táo nho, quả mọng, v.v. cho bạn nhiều lựa chọn thú vị. Nhờ có trái cây, vị đắng của bia được làm dịu đi nên hương vị rất dễ uống, dễ chịu, phù hợp với nhiều đối tượng, kể cả những người không biết uống bia.
Một điểm đặc biệt nữa phải kể đến là bia trái cây có nồng độ cồn rất đa dạng từ 0 - 8%, bạn có thể chọn độ cồn phù hợp tửu lượng của mình. Khả năng tạo bọt, độ tươi mát của bia trái cây được đánh giá là giống như bia thông thường.
Hơn nữa, bia trái cây có màu sắc đa dạng và bắt mắt, giúp bạn có những bức ảnh chụp sang và chất. Bia trái cây không phải là nước trái cây lên men [không chứa bia], chẳng hạn như Strongbow, bạn cần lưu ý để tránh nhầm lẫn.
Để chọn được loại bia trái cây phù hợp với nhu cầu và sở thích, bạn nên lưu ý những thông tin mà mybest cung cấp dưới đây.
Thưởng Thức Bia Trái Cây Với Hương Vị Yêu Thích
Loại bia chỉ chứa 1 vị trái cây sẽ cho hương vị đặc trưng của trái cây có, nếu kết hợp nhiều loại trái cây thì hương vị bia sẽ thêm đặc biệt, hấp dẫn. Dựa trên những đặc trưng của các vị bia trái cây dưới đây, bạn có thể lựa chọn hương vị phù hợp cho mình.
Vị Quả Mọng: Phù Hợp Với Những Người Không Thích Vị Đắng Của Bia
Các loại trái cây như cherry, mâm xôi, dâu rừng vẫn giữ được hương vị của chúng ngay cả khi được ủ trong bia. Bia được làm từ những quả mọng có vị trái cây đậm đà, phù hợp với những người không thích vị đắng và vị đặc trưng của bia.
Một số loại bia trái mọng điển hình là Hoegaarden Roseé [vị phúc bồn tử], St. Louis Premium Kriek [vị cherry], v.v.
Vị Cam Quýt: Cho Người Thích Cảm Giác Tươi Mát Sảng Khoái
Các vị như chanh, bưởi thường hấp dẫn người uống với vị chua vừa phải tạo nên hương vị sảng khoái, tươi mát. Trong số các loại bia trái cây, loại bia này không quá ngọt nên phù hợp với những người không thích đồ ngọt.
Các loại bia trái cây có vị cam chanh phổ biến trên thị trường có thể kể đến như bia Steiger vị chanh, Kronenbourg 1664 Blanc vị cam quýt v.v..
Vị Trái Cây Nhiệt Đới: Phù Hợp Với Những Người Mới Uống Bia
Bia trái cây nhiệt đới như dứa, xoài, chanh dây thường được đề cử cho những người mới tập uống bia bởi vị ngọt đậm, dễ uống. Nếu bạn muốn thưởng thức bia có vị trái cây đậm đà thì hãy thử bia vị trái cây nhiệt đới, chẳng hạn như bia Bavaria vị xoài chanh dây, bia xoài Floris Mango v.v. giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời.
Vị Táo, Mơ, Đào: Cân Bằng Vị Chua Và Ngọt, Dễ Uống Với Nhiều Đối Tượng
Đặc trưng của bia trái cây sử dụng đào, táo, mơ là có sự cân bằng giữa vị ngọt và vị chua. Ngay cả những người không thường xuyên uống bia cũng cảm thấy dễ uống.
Nhiều loại có nồng độ cồn tương đối thấp nên nếu ai muốn sử dụng như một loại nước trái cây thì cũng có thể trải nghiệm. Bạn có thể thử trải nghiệm vị bia này ở bia Cherie Biere Blanche vị đào, Maeloc vị táo lê, v.v..
Ngoài ra, bạn có thể chọn mua set bia trái cây với nhiều vị khác nhau trong 1 set, giúp bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị mới lạ hơn; từ đó so sánh, đánh giá và chọn ra hương vị yêu thích nhất cho mình.
Kiểm Tra Nồng Độ Cồn Trong Từng Sản Phẩm Để Lựa Chọn Theo Nhu Cầu Và Tửu Lượng
Bia trái cây được nhiều người yêu thích, đặc biệt là hội chị em và những người có tửu lượng không tốt. Nồng độ cồn trong bia trái cây rất đa dạng với hàm lượng từ 0 - 8% cho bạn thêm nhiều lựa chọn.
Nồng độ cồn càng cao thì bia đó có vị càng nồng và càng nhanh say. Nếu bạn có tửu lượng kém, không uống được bia, bạn nên chọn loại không chứa cồn. Loại này có hương vị trái cây thơm ngon, dễ uống, không đắng và không lo say.
Bia nồng độ cồn trung bình từ 3 - 5% có độ nồng vừa phải, tương đương với các loại bia rượu thông thường nên phù hợp cho cuộc vui đơn giản, tụ họp bạn bè hoặc nhâm nhi trong bữa ăn. Loại bia 5 - 8% cồn sẽ có vị mạnh hơn, uống nhanh say, phù hợp với những ai có tửu lượng tốt hoặc muốn thách thức giới hạn của bản thân.
Lưu Ý Quy Cách Đóng Gói: Lon Nhôm Hay Chai Thủy Tinh?
Cuối cùng, đừng quên lưu ý đến kiểu chai đựng vì nó ảnh hưởng đến trải nghiệm của bạn khi uống bia. Bia nói chung và bia trái cây nói riêng chủ yếu được đóng thành 2 dạng: lon nhôm và chai thủy tinh.
Lon nhôm có nắp bật dễ mở, thiết kế đảm bảo độ kín cao nên hương vị bia và nồng độ cồn được đảm bảo ở mức tốt nhất. Lon nhôm nhẹ, nhỏ gọn, không lo bị vỡ nên dễ mang theo và vận chuyển.
Các loại chai thủy tinh đựng bia trái cây hiện nay được chú trọng và đầu tư về mẫu mã, tạo cảm giác sang trọng khi cầm, giúp bạn có những bức ảnh sống ảo đẹp và chất bên bạn bè, người thân. Tuy nhiên, chai thủy tinh khó vận chuyển hơn, dễ bị vỡ khi có lực tác động mạnh.
Phần Cách chọn có hữu ích không?
Top 10 Bia Trái Cây tốt nhất được ưa chuộng [Tư vấn mua]
Dưới đây là top 9 loại bia trái cây ngon nhất được ưa chuộng hiện nay. Hãy tham khảo để chọn cho mình sản phẩm phù hợp với bạn nhé.
Sản phẩm
Hình ảnh
Giá thấp nhất
Điểm nổi bật
Thông tin chi tiết
Dung tích
Độ cồn
Màu bia
Vị
Bao bì
1
Hoegaarden
Bia Hoegaarden Rosée
Vị Bia Sâu Lắng Nhẹ Nhàng, Màu Hồng Nhạt Nữ Tính
248/330 mL
3,30%
Hồng nhạt
Phúc bồn tử
Lon
2
1664 Blanc
Bia Kronenbourg 1664 Blanc
Hương Bia Thơm Mát, Cân Bằng Giữa Vị Đắng Và Vị Trái Cây
330 mL
5%
Vàng
Cam quýt
Chai thủy tinh
3
Chimay
Bia Chimay Đỏ
Vị Đào, Mơ, Cam Hoàn Hảo Khi Sử Dụng Kèm Với Phô Mai
330 mL
7%
Nâu
Đào, mơ, cam
Chai thủy tinh
4
vanhonsebrouck
Bia St. Louis Premium Kriek
Cherry Ngọt Ngào Gây Bất Ngờ Với Vị Chua Nhẹ
250 mL
3,20%
Đỏ
Cherry
Chai thủy tinh
5
InBev
Bia Leffe Blond
Nồng Độ Cồn Cao, Vị Bia Đậm Đà
330 mL
6,60%
Vàng
Cam
Chai thủy tinh
6
San Miguel Corporation
Bia San Miguel Vị Vải
Vị Vải Chua Ngọt Thơm Ngon Hợp Với Nhiều Món Ăn
330 mL
3%
Vàng
Vải
Lon
7
Vanhonsebrouck
Bia Kasteel Roughe
Nồng Độ Cồn Cao, Vị Chua Cay Kích Thích Vị Giác
330 mL
8%
Đỏ
Cherry
Chai thủy tinh
8
Chérie
Bia Trái Cây Bỉ Thượng Hạng
6 Vị Lựa Chọn, Mang Đậm Hương Vị Của Bỉ
330 mL
3,50%
Không rõ
Anh đào, cam chanh, chanh dây, thạch lựu, hoàng đào, phúc bồn tử
Chai thủy tinh
9
Beck's
Bia Beck’s Ice Phiên Bản Giới Hạn
Phiên Bản Giới Hạn Với 2 Hương Vị Độc Đáo
330 mL
4,70%
Không rõ
Chanh bạc hà, xoài chanh dây
Chai thủy tinh
10
Pivovar Steiger
Bia Hoa Quả Steiger
Bia Không Cồn Dễ Uống, An Toàn Khi Đi Chơi
500 mL
0%
Vàng
Chanh
Lon
HoegaardenBia Hoegaarden Rosée
Vị Bia Sâu Lắng Nhẹ Nhàng, Màu Hồng Nhạt Nữ Tính
Hương bia dậy mùi phúc bồn tử, vị ngọt kết hợp với vị đắng nhẹ của hoa bia tạo nên hương vị hài hòa, để lại vị bia lắng đọng trong khoang miệng. Nồng độ cồn 3,3% rất dễ uống, thích hợp làm thức uống giải khát hàn huyên cùng bạn bè, khai vị, tráng miệng.
Bia có lớp bọt bia mịn cùng với thành phần chiết xuất từ phúc bồn tử tạo màu hồng nhạt nữ tính đáng yêu rất được chị em ưa chuộng.
Dung tích248/330 mLĐộ cồn3,30%Màu biaHồng nhạtVịPhúc bồn tửBao bìLon
Bảng xếp hạng này có hữu ích không?
1664 BlancBia Kronenbourg 1664 Blanc
Hương Bia Thơm Mát, Cân Bằng Giữa Vị Đắng Và Vị Trái Cây
Bia Kronenbourg 1664 Blanc đến từ Pháp sở hữu mùi trái cây thơm nhẹ nhàng độc đáo, đi kèm là vị cam quýt độc đáo. Bia có độ ngọt khá khiêm tốn cùng độ cồn 5%, giúp bạn có những trải nghiệm cùng bạn bè không khác gì với bia rượu bình thường.
Vị bia là sự cân bằng hoàn hảo giữa vị đắng của rau mùi và vị cam quýt sảng khoái tươi mát. Tuy không có màu sắc lạ mắt nhưng với thiết kế màu xanh cuốn hút, tạo cảm giác sang trọng khi cầm trên tay, đảm bảo bạn vẫn sẽ có những tấm ảnh sang chảnh khi vui vẻ cùng bạn bè.
Dung tích330 mLĐộ cồn5%Màu biaVàngVịCam quýtBao bìChai thủy tinh
ChimayBia Chimay Đỏ
Vị Đào, Mơ, Cam Hoàn Hảo Khi Sử Dụng Kèm Với Phô Mai
Bia Chimay là một trong những dòng bia lâu đời và nổi tiếng của Bỉ. Hương vị được pha trộn giữa vị đào, mơ, cam với vị mạch nha, khi nhấp ngụm đầu tiên bạn sẽ cảm thấy vị ngọt lan tỏa khắp vòm miệng và để lại hậu vị đắng nhẹ.
Một cốc bia Chimay đỏ sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn sử dụng kèm với phô mai. Vị phô mai béo ngậy kết hợp cùng vị bia Chimay đỏ đặc trưng sẽ đem lại cho bạn trải nghiệm mới lạ.
Dung tích330 mLĐộ cồn7%Màu biaNâuVịĐào, mơ, camBao bìChai thủy tinh
vanhonsebrouckBia St. Louis Premium Kriek
Cherry Ngọt Ngào Gây Bất Ngờ Với Vị Chua Nhẹ
Bia St. Louis Premium Kriek nổi bật với hàm lượng nước ép cherry lên đến 25% đem lại vị ngọt và hậu chua nhẹ, nhờ vậy mà dòng bia này phù hợp với những người mới tập uống hay không thích vị đắng của bia.
Như đã đề cập ở phía trên, Bia St. Louis Premium Kriek có hương vị cherry ngọt ngào sẽ là thức uống giải khát lí tưởng cho những ngày nắng phù hợp với mọi đối tượng.
Dung tích250 mLĐộ cồn3,20%Màu biaĐỏVịCherryBao bìChai thủy tinh
InBevBia Leffe Blond
Nồng Độ Cồn Cao, Vị Bia Đậm Đà
Nét hấp dẫn của bia Leffe Blond [Leffe vàng] đến từ vị bia đậm đà, bạn sẽ được đi từ trài nghiệm này đến trải nghiệm khác, từ vị trái cây ngọt ngào, tiếp đến là vị cam đắng nhẹ cuối cùng là dư vị bia mạnh mẽ.
Bia Leffe Blond với hương vị đậm đà được đềcử sử dụng chung với các loại thịt đỏ, làm tăng hương vị, đem đến cho bạn những trải nghiệm mới lạ, thú vị.
Dung tích330 mLĐộ cồn6,60%Màu biaVàngVịCamBao bìChai thủy tinh
San Miguel CorporationBia San Miguel Vị Vải
Vị Vải Chua Ngọt Thơm Ngon Hợp Với Nhiều Món Ăn
Bia trái cây San Miguel xuất xứ từ Philippines có vị vải hiếm thấy ở các dòng bia trái cây. Đây là lựa chọn phù hợp cho những bạn thích loại trái cây này.
Chất bia vàng sánh mịn khơi dậy mùi vải chua ngọt với nồng độ cồn thấp 3%, tạo cảm giác dễ chịu và sảng khoái. Đồng thời không làm mất vị bia đắng nhẹ đặc trưng để bạn có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị đặc trưng của bia.
Dung tích330 mLĐộ cồn3%Màu biaVàngVịVảiBao bìLon
VanhonsebrouckBia Kasteel Roughe
Nồng Độ Cồn Cao, Vị Chua Cay Kích Thích Vị Giác
Bia Kasteel Roughe thường được sử dụng làm món khai vị bởi vị bởi vị chua chua cay cay của bia sẽ kích thích vị giác của bạn giúp thưởng thức ăn các món thêm ngon lành hơn.
Độ cồn cao lên đến 8%, vị chua ngọt của cherry, vị cay của bia, phảng phất hương socola sẽ cực kì phù hợp với những bạn yêu thích cả bia mạnh và bia trái cây.
Dung tích330 mLĐộ cồn8%Màu biaĐỏVịCherryBao bìChai thủy tinh
ChérieBia Trái Cây Bỉ Thượng Hạng
6 Vị Lựa Chọn, Mang Đậm Hương Vị Của Bỉ
Đây là một loại bia Bỉ thượng hạng bạn không nên bỏ qua đến từ thương hiệu Chérie. Nồng độ cồn chỉ 3,5% kết hợp với các loại trái cây ôn đới, gồm 6 vị để bạn lựa chọn như phúc bồn tử, cam chanh, anh đào, v.v..
Vị bia ngọt dịu tươi mới, hấp dẫn, vương vấn trên đầu lưỡi và cuống họng sẽ khiến bạn say mê, mang đến cho bạn những giây phút thư giãn tuyệt vời bên bạn bè, người thân.
Dung tích330 mLĐộ cồn3,50%Màu biaKhông rõVịAnh đào, cam chanh, chanh dây, thạch lựu, hoàng đào, phúc bồn tửBao bìChai thủy tinh
Beck'sBia Beck’s Ice Phiên Bản Giới Hạn
Phiên Bản Giới Hạn Với 2 Hương Vị Độc Đáo
Phiên bản giới hạn của bia Beck’s Ice với 2 hương vị độc đáo là xoài chanh dây và chanh bạc hà hứa hẹn mang đến cho bạn những trái nghiệm tuyệt vời.
Nồng độ cồn 4,7% ở mức trung bình, vị bia không quá nồng, thơm ngon dễ uống, vị chua chua ngọt ngọt đầy kích thích. Thiết kếchai thủy tinh với màu vàng nổi bật, tươi mát. Phiên bản giới hạn nên bạn hãy nhanh chân đặt mua nhé.
Dung tích330 mLĐộ cồn4,70%Màu biaKhông rõVịChanh bạc hà, xoài chanh dâyBao bìChai thủy tinh
Pivovar SteigerBia Hoa Quả Steiger
Bia Không Cồn Dễ Uống, An Toàn Khi Đi Chơi
Bia hoa quả Steiger là dòng bia hoa quả của Pivovar Steiger, không chứa cồn và có vị chanh tạo hương vị tươi mát, mang đến cảm giác "refresh" cho những ngày nóng nực. Với công nghệ ủ lên men vi sinh, nước trái cây, hoa bia tươi là những điểm nổi bật của bia Steiger.
Đây là lựa chọn số 1 cho sự an toàn dành cho chị em phụ nữ, những bạn không uống được bia rượu, những người phải lái xe, v.v.
Dung tích500 mLĐộ cồn0%Màu biaVàngVịChanhBao bìLon
Bạn Có Thích Phô Mai Và Các Loại Hạt Nhắm Bia?
Bia trái cây rất hợp để sử dụng cùng với phô mai, các loại hạt và đồ nhắm khác như snack, khô bò, v.v. Vị phô mai và các loại đồ nhắm sẽ làm tôn lên vị bia, giúp bạn cảm nhận được độ thơm đặc biệt của các loại bia trái cây. mybest xin giới thiệu một vài loại phô mai và loại hạt phổ biến được nhiều người lựa chọn, bạn hãy tham khảo nhé.
Tham Khảo Thêm Các Loại Bia Khác
Ngoài bia trái cây, mybest còn có các bài viết về bia Craft cũng như các loại bia khác. Hãy cùng mybest điểm qua các thông tin về cách chọn bia cũng như danh sách các loại bia ngon nhất để thưởng thức trong mùa hè nóng bức này nhé.