Tại sao không nên để rau quả trên ngăn đá tủ lạnh?
Tủ lạnh, Điện lạnhComments Off on Tại sao không nên để rau quả trên ngăn đá tủ lạnh?
Để bảo quản thực phẩm được lâu hơn, nhiều người thường bỏ chúng vào tủ đông và ngăn đá tủ lạnh, nhưng một số loại có thể bị hỏng hoặc giảm chất lượng. Cùng Điện máy XANH điểm qua những thực phẩmkhông nên bỏ vào tủ đông, ngăn đông tủ lạnh để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe trong bài viết sau!
1Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa
Sữa để trong ngăn đá có thể bị tách nước khi bạn tiến hành rã đông. Sữa bị tách nước vẫn có thể uống được nhưng nó không tốt cho sức khỏe khi pha thêm với ngũ cốc hoặc cà phê vào buổi sáng.
Nếu bạn muốn dùng nấu ăn, sữa đông lạnh vẫn có tác dụng khi bạn rã đông đảm bảo, bằng cách bảo quản trong ngăn lạnh nhiều giờ, có thể lên tới một ngày hoặc lâu hơn tùy thuộc vào chất liệu của hộp đựng.
2Khoai tây
Khoai tây có lượng nước cao, vậy nên nếu bỏ loại củ này trong ngăn đá tủ lạnh dễ hình thành các tinh thể băng và bị nhũn ra sau khi rã đông. Khoai tây nên được lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Vì thế, bạn không nên cho khoai tây vào ngăn đá, tủ đông vì sẽ gây chuyển hoá các chất dinh dưỡng trong thực phẩm này.
3Trứng nguyên vỏ
Chất lỏng có tính giãn nở khi đông cứng. Trứng cũng không ngoại lệ, lòng trắng trứng sẽ cứng, giãn nở và làm vỡ lớp vỏ bên ngoài. Lúc này, trứng có thể bị hỏng, thậm chí còn gây mùi trong tủ đông.
Nếu bạn muốn đông lạnh trứng của mình, hãy luôn lấy chúng ra khỏi vỏ, đánh cho đến khi trứng được trộn đều và bảo quản trong hộp kín.
4Thực phẩm chiên rán
Nếu cho loại thực phẩm này vào tủ đông, phần bột chiên giòn của thực phẩm sẽ bị mềm, ẩm, chảy nước, không còn giữ được mùi vị như lúc đầu.
5Pho mát
Pho mát là thực phẩm có thể giữ chất lượng tốt khi để trong ngăn mát, không cần phải bảo quản trong tủ đông.
Thậm chí, nếu làm đông pho mát cứng, chúng sẽ bị xốp và bở. Nếu để pho mát mềm vào tủ đông, độ ẩm sẽ phá vỡ kết cấu mềm mịn của chúng.
6Trái cây và rau xanh
Bạn không nên bỏ bất kỳ loại trái cây hay rau sống nào vào tủ đá vì khi gặp nhiệt độ quá thấp, nước bên trong thực phẩm tươi sống sẽ nhanh chóng trở thành tinh thể băng. Và khi rã đông, hoa quả và rau củ sẽ bị mềm nhũn, sũng nước không giữ được hương vị và dinh dưỡng như ban đầu.
7Thực phẩm rã đông
Nếu bạn lấy thịt, xương hay cá,... ra khỏi tủ lạnh để chế biến nhưng không hết thì phần dư thừa tuyệt đối không bỏ lại đông đá.
Lý do chính bởi những thực phẩm đã rã đông sẽ làm biến đổi cấu trúc, hương vị thực phẩm, khiến các loại thực phẩm của ta không còn ngon lành đồng thời sự xâm nhập của vi khuẩn từ bên ngoài cũng như vi khuẩn tồn tại trong thực phẩm.
8Mì ống, nui
Mì ống, nui được làm từ tinh bột, vì vậy bạn không nên bỏ vào ngăn đá, ngăn đông để tránhảnh hướng xấu tới mì ống, nui,... và biến nó thành một dung dịch bột nhầy nhụa.
9Sữa chua
Nhiều người có thói quen mua sữa chua về để trên ngăn đá cho đông cứng thành đá rồi mới ăn hoặc bảo quản.
Đây là cách bảo quản sai lầm, vì sữa chua đông cứng như vậy sẽ khiến một số vi khuẩn có lợi sẽ chết do nhiệt độ quá lạnh. Ăn như vậy sẽ không mang lợi cho sức khỏe.
10Cơm
Làm đông cơm không bao giờ là ý tưởng hay. Chúng sẽ mềm, nát và mất mùi vị sau khi rã đông.Thực tế, cơm nguội sẽ nảy sinh độc tố nếu bạn để chúng trong thời gian dài.
Tốt nhất bạn nên nấu cơm vừa đủ cho các thành viên trong gia đình và cố gắng ăn hết trong một bữa. Nếu không ăn hết thì nên làm nguội cơm nhanh chóng và chỉ bảo quản cơm nguội trong ngăn mát tủ lạnh thay vì để ở nồi cơm điện bên ngoài và thời gian tối đa là 24 giờ.
11Tỏi
Tỏi có xu hướng trở nên hăng và đắng khi nó bị đóng băng. Nếu bạn quyết định đông lạnh tỏi, hãy biết rằng hương vị của nó có thể gây một số bất lợi khi ăn và tiêu hóa.
12Mayonnaise
Khi sốt mayonnaise được rã đông sau một thời gian ở trong ngăn đá, chúng sẽ bị tách nước và không còn ở dạng sền sệt như ban đầu nữa.
Vì vây, sau khi đã sử dụng xong trong bữa ăn, bạn nên cho vào chai hoặc túi sạch, đóng nắp hoặc cột miệng túi thật kín rồi cho vào bảo quản tại ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giúp hương vị của Mayonnaise được bảo quản tuyệt đối trong thời gian dài.
13Các loại đồ uống có ga, bia
Những ngày nóng bức, nhiều người thích đồ uống lạnh thường hay để nước ngọt hay bia vào trong ngăn đá mà không biết hành động này có thể làm cho nước uống của mình nổ tung không khác gì bom.
Đã có rất nhiều trường hợp gây thương tích đáng tiếc xảy ra do thói quen nguy hiểm này của người dùng. Chính vì vậy, bạn tuyệt đối không được để các thức uống có ga vào ngăn đá và tủ đông.
14Cà phê
Cà phê có khả năng hấp thụ mùi rất cao. Khi để chung cà phê với các thực phẩm khác trong tủ lạnh khiến cho cà phê hút mùi của các thực phẩm đó và làm mất đi mùi vị đặc trưng.
Bạn cũng không nên bảo quản cà phê trong ngăn đông đá của tủ lạnh, tủ đông vì nhiệt độ tủ thấp sẽ gây ngưng tụ, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của cà phê.
Tham khảo tủ lạnh để bảo quản thực phẩm tại Điện máy XANH:
Tham khảo một số mẫu tủ đông đang được kinh doanh tại Điện máy XANH:
Trên đây là những thông tin về 14 loại thực phẩm không nên bỏ vào tủ đông, ngăn đông tủ lạnh mà các chị em nội trợ cần biết để đảm bảo sức khỏe và sự an toàn cho mình và cả gia đình. Thường xuyên theo dõi trang để có thêm những thông tin bổ ích mọi người nhé!
Quy trình bảo quản rau củ vào ngnạp năng lượng đá tủ lạnh
Lựa lựa chọn những một số loại rau củ, củ, trái không xẩy ra dập nát
Các loại rau củ tốt nhất để bảo vệ vào ngăn đá tủ rét yêu cầu kể tới bắp, bông cải xanh, cà rốt, túng bấn, đậu Hà Lan, súp lơ white và những một số loại rau xanh sạch mùa đông nlỗi cải bẹ, cải thìa, cải xoăn. Trong khi, hành tây, ớt cùng rau củ thơm cũng hoàn toàn có thể bảo vệ vào ngăn đá.
Đối cùng với một số trong những nhiều loại rau củ bao gồm nhiệt độ cao nhỏng nấm, dưa leo, cải bắp, củ cải, rau củ diếp cá thì tránh việc bảo quản vào ngăn uống đá bởi bọn chúng dễ dẫn đến úng sau khoản thời gian họ chảy đông.
Bạn đang xem: Tại sao không để rau quả trên ngăn đá của tủ lạnh
Rửa không bẩn những các loại rau củ yêu cầu bảo vệ vào ngăn đá tủ lạnh
Trước khi bảo quản rau quả trong ngnạp năng lượng đá, bạn phải cắt cho chỗ thân, rễ với những nơi bị hư hỏng rồi rửa sạch rau xanh. Đối với hầu hết nhiều loại rau củ bao gồm kích cỡ to, chúng ta nên cắt bọn chúng thành từng khúc đồng điệu để giúp đỡ đến vấn đề bảo vệ dễ dàng hơn.
Chần rau xanh qua nước sôi sau đó dìm vào nước đá xong để ráo
Để bài toán bảo vệ hiệu quả, trước tiên hãy chần rau củ qua nước sôi, tiếp nối nhanh lẹ vớt bọn chúng ra và nhúng vào nước đá nhằm không trở nên chín. Sau Lúc rau quả được ngâm đá nguội hẳn, dùng vợt lưới vớt ra rồi lắc vơi cho ráo bớt nước với mang đến chúng nó vào ktốt rỗng đã có trải khnạp năng lượng giấy sạch sẽ. Cách thức làm này đã thnóng thô rau quả tối đa góp vấn đề trữ đông kết quả rộng và tránh trường hòa hợp rau quả bị chín úng.
Sử dụng thứ đựng sạch mát, an ninh với tủ đông để đựng rau
khi bảo vệ, bạn nên sử dụng các vật đựng rau củ không bẩn và bình an cùng với tủ đông. Lựa lựa chọn tốt nhất là thực hiện túi ướp đông tất cả khóa zip, hộp vật liệu bằng nhựa đựng thức nạp năng lượng nguội hoặc hộp chất liệu thủy tinh có nắp đậy che kín đáo. lúc mang lại rau vào trang bị đựng, bạn phải xem xét chừa một chút không khí trong hộp phong lúc hóa học lỏng nsinh sống ra vào quá trình đông. Nếu đựng vượt đầy rau quả rất có thể khiến cho hộp bị vỡ vạc tạo gian nguy.
Ghi nhãn thành phầm đông lạnh
Sau Lúc hoàn thành những quy trình bên trên thì đừng quên bỏ lỡ bước đặc biệt quan trọng đó là ghi nhãn thành phầm ướp đông lạnh. quý khách hàng hãy dùng cây viết ghi nhãn sản phẩm cùng với nội dung một số loại rau củ, con số với ngày tháng trữ đông rau củ nhằm nhân thể cho việc lựa chọn thực phđộ ẩm sản xuất khi buộc phải sử dụng.
3 Cách bảo quản rau củ trong ngăn mát, ngăn đá tủ lạnh không đúng cách
Sử dụng tủ lạnh để bảo quản rau quả, thực phẩm là thói quen của hầu hết chị em. Tuy nhiên có một số cách bảo quản rau trong tủ lạnh sai lầm khiến rau củ bị hư hỏng gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Vậy đó là những sai lầm nào? Theo dõi bài dưới đây để biết câu trả lời nhé.
Đã cập nhật 9 tháng 11 năm 2021
Bởi Đội Cleanipedia
Chia sẻLưuChia sẻ
Giặt Là
Video liên quan