50 nhà hàng hàng đầu ở las vegas năm 2022
|
Thiện Lê/Người Việt Show
LAS VEGAS, Nevada (NV) – Khi đến thành phố Las Vegas, hầu như ai cũng tìm đến khu trung tâm hay “The Strip” để ăn uống trong các khách sạn sang trọng. Tuy nhiên, thành phố này có rất nhiều tiệm ăn ngon không ngờ được tại những khu vực khác. Một trong những tiệm đó là Ton Ton Katsuya với món thịt heo chiên kiểu Nhật đáng nhớ mãi.  Món thịt heo chiên của người Nhật được gọi là tonkatsu, và là một món rất thường thấy tại các tiệm ăn hay nhà hàng Nhật. Tuy nhiên, các nhà hàng đó thường làm món thịt chiên này rất đơn giản, và tôi chưa bao giờ thấy nơi nào chuyên bán món thịt chiên như Ton Ton Katsuya. Tên gọi của quán có chữ “ya,” có nghĩa là “gia” trong những từ như mì gia. Vì vậy, “Katsuya” có nghĩa là “thịt chiên gia,” nên chắc chắn thực khách sẽ hài lòng với món thịt chiên của tiệm ăn này. Món thịt heo chiên của Nhật ra đời vào năm 1899 tại nhà hàng Rengatei ở quận Ginza của thủ đô Tokyo. Lúc đó, Nhật đang học hỏi văn hóa Tây Âu, trong đó có ẩm thực, và món ăn Pháp rất phổ biến. Nhà hàng Rengatei dựa theo món thịt bê chiên kiểu Pháp để chế ra món chiên “tonkatsu” hợp khẩu vị của người Nhật và có giá cả vừa phải. Họ thay thịt bê bằng thịt heo, sử dụng loại vụn bánh mì mềm hơn và chiên giòn trong chảo dầu, thay vì chiên áp chảo bằng bơ như người Pháp. Từ đó, thịt chiên trở thành một món ăn không thể thiếu của người Nhật, như trong bữa cơm gia đình đến các tiệm ăn bình dân hay thức ăn làm sẵn trong siêu thị. Tôi biết đến tiệm ăn Ton Ton Katsuya sau khi xem một video trên YouTube, và nhớ phải đến đây ăn thử khi đi Las Vegas trong chuyến công tác. Đây là một tiệm ăn rất nhỏ, chỉ có dưới 10 bàn, nhưng vẫn đông khách nhờ sự chăm chút cho món thịt chiên. Họ chỉ mới khai trương vào năm 2019, nhưng vượt qua được đại dịch COVID-19, và đang là một trong những tiệm ăn rất thành công ở Las Vegas. Khi vào trong tiệm, bà chủ nói bằng tiếng Anh với giọng Nhật rất đặc, rằng tôi phải đợi khoảng 30 phút, và điều đó làm tôi rất mừng vì đây là tiệm do chính người Nhật làm chủ. Tuy bà chủ nói đợi nửa tiếng, nhưng tôi chỉ đợi chừng 15 phút thì có bàn trống. Thực đơn của họ dĩ nhiên có món chính là thịt chiên tonkatsu, sử dụng nhiều phần thịt heo, và còn có thịt gà chiên với tôm chiên, cùng những món khai vị rất hấp dẫn. Nhìn thực đơn một lúc, tôi gọi một phần sò điệp chiên để khai vị. Sau đó, tôi thấy họ có món đặc biệt là thịt bằm chiên bột, nhưng sử dụng loại heo đen của Nhật. Cứ mỗi lần thấy món đặc biệt trên thực đơn thì không thể cưỡng lại được, nên tôi phải gọi thử một phần đó. Cuối cùng, tôi gọi món chính là loại tonkatsu đặc biệt nhất của Ton Ton Katsuya, được làm thịt heo đen của Nhật, với giá $31 một phần. Tôi nghĩ đây là lần đầu đến nên phải gọi loại thịt chiên ngon nhất của họ. Đây là loại thịt heo được gọi là “bò Kobe của thịt heo” nên giá cả như vậy thật ra rất vừa phải. Trong video YouTube tôi từng xem về tiệm ăn này, miếng thịt chiên nhìn rất dày, tôi nghĩ cũng phải dày ít nhất là 1 inch, lại có thêm cơm, dưa chua, canh miso và bắp cải trộn. Khi đợi thức ăn, tôi thấy thêm một điểm cho tôi thấy Ton Ton Katsuya rất chăm chút là trên bàn có một hủ nước xốt thịt chiên tự làm, trong khi hầu như tiệm ăn nào cũng sử dụng nước xốt đóng chai. Họ còn cho thực khách một chén mè với chày nhỏ để khách tự giã mè rồi chan nước xốt vào. Đợi chừng 10 phút thì món sò điệp chiên được mang ra. Hai con sò diệp lớn được nhúng bột rồi chiên giòn, sau đó cắt đôi và chan một chút mayonnaise trộn trứng cá lên trên, có thêm muối hồng và muối wasabi để chấm. Lớp vỏ ngoài giòn tan, không hề bị ngấy dầu, và miếng thịt sò điệp bên trong được chiên vừa chín tới, mềm mại và đầy vị ngọt tự nhiên của sò. Nước xốt mayonnaise với trứng cá cho món sò chiên thêm vị béo và vị hơi nồng của trứng cá. Muối hồng cho món sò thêm vị mặn, và muối lúc nào cũng hợp với hải sản, nhưng muối hồng có độ mặn nhẹ hơn muối bình thường nên rất vừa miệng. Muối wasabi thì vừa có vị mặn, vừa có vị cay nồng của wasabi, nên lại càng hợp với hải sản hơn. Món thịt bằm chiên có tên gọi là “menchi katsu,” được làm từ thịt heo đen của Nhật trộn với nhiều gia vị và hành củ. Lớp vỏ vẫn giòn tan, vẫn nhẹ nhàng, và viên thịt bằm bên trong đầy vị ngọt béo tự nhiên của thịt heo, lại có thêm vị ngọt của hành củ. Ăn kèm với món này là mayonnaise, mù tạt, và dĩ nhiên là không thể thiếu nước xốt thịt chiên của tiệm. Tôi không chấm mayonnaise vì thịt đủ béo rồi, chỉ quết một chút mù tạt lên viên thịt rồi chấm vào nước xốt có mè mới giã thơm phức. Nước xốt có vị chua ngọt ngon không thể chê được, rất hợp với vị thịt heo, còn mù tạt thì cay nồng và xốc lên mũi, càng ăn càng thích. Một món không thể bỏ qua là bắp cải trộn của Ton Ton Katsuya. Tuy chỉ là một món kèm theo các phần thịt chiên, nhưng bắp cải này giúp thực khách tẩy miệng và ăn được thịt chiên nhiều hơn. Khi mang các phần thịt cho khách, quán ăn này còn cho một chai nước trộn xà lách mùi mè để trộn vào bắp cải. Nước trộn chua ngọt, thơm nồng nàn mùi mè thấm vào từng sợi bắp cải ngon không thể chê được. Cuối cùng là “ngôi sao” của bữa ăn là miếng thịt heo đen chiên giòn của Ton Ton Katsuya. Thực khách phải đợi ít nhất 20 phút cho món này vì đầu bếp chỉ chiên sau khi khách gọi, chứ không hề làm sẵn. Sau khi chiên, đầu bếp còn phải để miếng thịt ráo dầu. Miếng thịt thăn dày cả inch như vậy mà chiên chín đều được nhưng không bị khô cho thấy tay nghề của đầu bếp rất cao. Tuy có hai loại muối và nước xốt, nhưng tôi thử miếng thịt đầu tiên mà không chấm gì hết. Lớp vỏ giòn tan, nhẹ nhàng, và trong miệng đầy nước thịt với vị ngọt thanh tự nhiên của heo, không hề có một chút mùi tanh hôi nào. Miếng thứ hai, tôi chấm vào hai loại muối. Vị mặn của muối làm vị ngọt tự nhiên của heo đậm đà hơn, và vị cay nồng của muối wasabi rất hợp với thịt heo. Đến những miếng thịt sau, tôi chấm vào nước xốt đặc biệt của tiệm và chút mù tạt. Vị chua ngọt của nước xốt với mùi thơm của mè thấm vào miếng thịt ngon tuyệt vời, lại có thêm vị cay xốc lên mũi của mù tạt. Ngon nhất là những miếng thịt có mỡ, vì mỡ tan ra trong miệng khi nhai, càng nhai càng làm trong miệng có nhiều vị ngọt tự nhiên của heo hơn, khiến tôi chỉ muốn nhai mãi chứ không muốn nuốt. Tuy thịt chiên quá ngon, nhưng những món ăn kèm cũng đóng vai trò rất quan trọng. Bắp cải trộn và dưa chua giúp thực khách tẩy vị béo trong miệng, lại có thêm chanh để vắt lên miếng thịt. Canh miso thì thơm mùi đậu nành với mùi rong biển, và giúp bữa ăn “trôi” hơn. Sau khi ăn, tôi mới tìm hiểu một chút về tiệm ăn này, và biết được đầu bếp chính của họ có hơn 30 năm kinh nghiệm làm việc ở Nhật Bản và Hoa Kỳ. Họ còn sử dụng thịt heo của nông trại Sunterra, hàng đầu trong nghề nuôi heo hơn 50 năm, và còn sử dụng dầu cám gạo với nhiệt độ sôi cao hơn nhiều loại dầu khác để chiên thịt ngon hơn. Với những sự chăm chút đó và sử dụng thịt heo đen của Nhật, phần thịt chiên rất đáng giá $31. Họ còn có những phần ăn khác sử dụng thịt heo thường với giá cả khoảng $20 một phần, chắc chắn sẽ cũng sẽ rất hấp dẫn với sự chăm chút từng chút một cho mọi món ăn. Vì vậy, thành phố Las Vegas không chỉ có buffet đắt tiền hay các nhà hàng sang trọng ở khu “The Strip,” mà còn có những tiệm ăn nhỏ, nằm ngoài khu trung tâm, rất đáng thử như Ton Ton Katsuya. Chắc chắn tôi sẽ dành thời gian quay lại tiệm này mỗi khi đến Las Vegas, bận như thế nào cũng phải ghé. Ton Ton Katsuya tọa lạc tại địa chỉ 7225 S Durango Dr, Ste 105, Las Vegas, NV 89113. —– Từ người Ý hiện đại đến ăn uống ngon của Nhật Bản đến nhà hàng đầu tiên của Martha Stewart, trên Dải, đây là những điểm mới tốt nhất để kiểm tra tại Sin City.Ảnh lịch sự của Balla Italian Soul Như mọi khi, Las Vegas tiếp tục phát triển như một điểm đến ăn uống.Dải giữ lại trên các lỗ mở hào quang trong độ sâu của đại dịch, nhưng hiện đang tăng tốc trong khi đẩy các giới hạn của những gì có thể được tính cho bít tết, cocktail và các mặt hàng thực đơn khác.Đổ lỗi cho lạm phát hoặc đổ lỗi cho lòng tham, chỉ cần biết rằng Las Vegas là một thị trường cạnh tranh điên cuồng, và trong khi một số bữa tối có giá cao biện minh cho khoản đầu tư, đắt đỏ không phải lúc nào cũng có chất lượng như nhau, chúng tôi ở đây để giúp bạn điều hướng sự khác biệt. Làn sóng mở gần đây bao gồm một khớp gà rán ở khu phố Tàu, một quán cà phê bagel ở Henderson, và một điểm bánh sandwich thịt bò nướng quá mức trên dải, tất cả các món ăn tuyệt vời mà không có giá điên rồ.Và nếu bạn đang có tâm trạng để phô trương, chúng tôi đã có một lựa chọn ăn uống tốt của Nhật Bản mới, được gắn sao Michelin, nhà hàng đầu tiên của Martha Stewart, trên Dải, ẩm thực Mexico cao cấp, v.v.Nói cách khác, có một cái gì đó cho tất cả mọi người.Vì vậy, hãy bắt đầu lên kế hoạch cho bữa ăn tiếp theo của bạn ngay bây giờ tại một trong những nhà hàng mới sau đây.Một số cuối cùng có thể xuất hiện trong danh sách xô của những trải nghiệm ăn uống thiết yếu ở Las Vegas.
Las Vegas là một nơi tốt hơn khi bạn càng có Shawn McClain xung quanh.Đầu bếp từng đoạt giải thưởng James Beard vẫn ở trên dải với Libertine Social sau khi đóng cửa Sage không đúng lúc, và hiện đang nâng cao hồ sơ của mình theo kiểu kịch tính với linh hồn Balla Ý.Các nhà hàng Ý hiện đại, tươi tươi không bị thiếu hụt những ngày này, nhưng McClain giám sát một thực đơn chặt chẽ, hiệu quả với giá dải hợp lý và chào đón các điểm nhấn sáng tạo.Các pizza kiểu La Mã Chewy được đưa vào cuộc sống trong một lò nướng bằng gỗ sồi trắng cùng với các protein nồng nhiệt.Hãy thử bream biển (phục vụ toàn bộ và được khai thác với bảo quản chanh, tỏi tây và nước sốt bơ caper) hoặc thịt lợn delmonico (lát mềm với một loại agrodolce tỏi đen ngọt ngào), bổ sung độc đáo với lựa chọn mì ống, ÝRượu vang, và các loại cocktail, bao gồm cả Cupo di Alessandro, gần giống như một loại thuốc hút thuốc penicillin.Bắt đầu bất kỳ bữa ăn nào với món salad Caesar (đưa ra một chút vị đắng với rau diếp rau diếp xoăn) và thịt cừu tartare.Các bữa ăn được phục vụ trong một phòng ăn quyến rũ với trần gạch hình vòm và phong cách chợ cắt lát charcuterie gần lối vào phía trước. Làm thế nào để đặt chỗ: Đặt chỗ qua bảy phòng.
Sonia El-Newal lần đầu tiên làm bánh mì tròn cho người nước ngoài Mỹ ở Brussels hơn 30 năm trước.Hôm nay cô ấy bán chúng tại Bodega Bagel, phát triển mạnh về cảm hứng ở New York, nhưng không phải là món đồ nguội tiêu chuẩn của bạn.Những chiếc bánh mì tròn nhỏ, trước đây được cung cấp tại Rooster Boy Cafe và ở dạng bật lên tại Nhà bếp thử nghiệm Vegas cũng tuyệt vời hơn bao giờ hết, nướng, nướng và chế tạo bằng tay.Không có hai là hình dạng chính xác.Hãy thử chúng như một phần của bánh sandwich mặt mở hoặc với một lớp kem phô mai làm tại nhà đơn giản.Thực đơn cũng có phần của Blintzes và Bialys, cũng như bữa sáng và bữa trưa chân thành, bao gồm một món thịt bò nướng năm giờ (ăn kèm với trứng nhẹ nhàngvới thịt kéo ra bằng tay từ những con gà nướng nguyên chất và được mô phỏng với tỏi tây xào và các loại rau khác.Một số chất béo gà đó đi vào Matzo Balls, một cảm giác có hương vị khó cưỡng lại. Làm thế nào để đặt hàng: Bodega Bagel chủ yếu là một hoạt động đi bộ, nhưng bạn có thể gọi 702-527-7663 để đặt hàng.
Theo nhiều cách, Bedford của Martha Stewart là những gì Las Vegas hướng tới: Ăn uống như một trải nghiệm, được đo bằng Flash và Starpower.Cơ hội của bạn để nhìn thấy chuyên gia khách sạn và tính cách truyền hình trong nhà hàng đầu tiên của cô ấy bên trong sòng bạc Paris rất mỏng, nhưng những giả định mà cô ấy cấp phép cho tên của mình để một đầu bếp khác có thể đưa ra một thực đơn là không chính xác.Tất cả mọi thứ, từ các món ăn đến phòng ăn dựa trên trang trại của Stewart, là một sản phẩm của "Martha", người, thương hiệu, hoạt động của công ty với nhân viên nhà bếp được đào tạo trong nhiều tháng để mọi thứ trở nên đúng đắn.Các công thức nấu ăn yêu thích (một số đã được đăng trên Martha.com, nơi các dụng cụ nấu ăn đồng trang trí của nhà hàng cũng được bán) bao gồm pierogies của gia đình cô ấy và khoai tây đập vỡ.Nhưng ở đây, bạn có thể thưởng thức các bài thuyết trình bên tay, đặc biệt là gà nướng đặc trưng, nhồi với bánh mì hương thảo, húng tây và brioche với nước muối hai ngày và bơ brioche.Nó mềm và ngon ngọt với một làn da mỏng manh, giòn.Giá được thảo luận nhiều (89,95 đô la), nhưng sau đó, một lần nữa, nó có nghĩa là hai để chia sẻ.Việc tính phí hơn 75 đô la cho một chai 19 tội phạm với khuôn mặt của Stewart trên đó gây khó chịu hơn.Các loại cocktail nằm trong phạm vi $ 23, Fast trở thành bình thường mới trong suốt các thuộc tính của Caesars. Có sẵn để đặt phòng
Brian Howard đã có một nhà hàng xứng đáng trong danh sách xô với Sparrow + Wolf, nhưng đầu bếp hiện đang điều chỉnh các điểm nhấn chiết trung của mình cho quần chúng với Half Bird, một nhà hàng giản dị hơn, nơi gà là ngôi sao của chương trình.Mặc dù có một chiếc bánh sandwich gà nóng cay và tuyệt vời trên giò gà (hoặc "nugs") trong thực đơn, đầu bếp đặc biệt tự hào về gà quay Rotisserie, một lựa chọn lành mạnh hơn được ướp trong chanh, tỏi, húng tây và muối biển.Thực đơn được làm tròn bởi những thứ thú vị như phô mai Mac n 'với furikake và spam, rượu sâm banh chia tay trong cốc solo màu đỏ, và một cửa sổ đi bộ sau tối.Dừng lại sau 11 giờ tối vào thứ Sáu và thứ Bảy khi có sẵn Ramen Special, với xương gà Rotisserie được mô phỏng trong nước dùng miso và mỡ thịt xông khói cay.Howard đang nhắm đến việc mở rộng một nửa chim với nhiều địa điểm, vì vậy hãy kiểm tra ngay bây giờ và nói rằng bạn đã ở đó trước.Đừng quên đặt hàng Pilsner Cockfight, được hợp tác với Hudl Brewing. Làm thế nào để đặt hàng: Chỉ cần đi bộ trước hoặc đặt hàng trước để nhận hoặc giao hàng. Gieo nhân nào gặp quả nấy.Hơn 10 triệu đô la đã được chi cho phiên bản Las Vegas của Toca Madera, một không gian xa hoa, giống như phòng khách với một phòng ăn tinh vi, sân trong sân, và phòng chờ theo phong cách speakeasy.Bạn có thể gây ấn tượng với một ngày ở đây không có vấn đề.Lửa là một chủ đề, cho dù trong các lò sưởi xung quanh hoặc trong phần trình bày các loại cocktail, một số trong đó có thể được làm bằng thùng rượu tequila riêng của nhà hàng.Toca Madera trước đây đã giành được người hâm mộ ở LA và Scottsdale với một món ăn cao cấp về ẩm thực Mexico, nhưng phiên bản mới ở Vegas đưa danh tính xa hơn, phát triển như một nhà hàng bít tết làm nổi bật A5 Kobe được chứng nhận và các đường cắt cao cấp khác.Tất cả các miếng bít tết được tăng cường với chất béo được kết xuất từ Wagyu Nhật Bản.Thông qua tất cả, ảnh hưởng của Latin vẫn mạnh mẽ, vì vậy đừng né tránh tôm chipotle-mezcal, tacos cá ngừ bluefin, hoặc một loại nấm và nấm cục quesadilla. Làm thế nào để đặt chỗ: đặt phòng qua bảy phòng.
Mặc dù có sự hiện diện của các nhà hàng như Mizumi, Morimoto và hai phiên bản của Nobu, Wakuda là bằng chứng cho thấy thậm chí còn có thể được thực hiện nhiều hơn với bữa ăn ngon của Nhật Bản trên dải.Nhà hàng đầu tiên của Hoa Kỳ cho Tetsuya Wakuda, người đã kiếm được hai ngôi sao Michelin cho công việc của mình tại Waku Ghin ở Singapore, đã chiếm lấy không gian Morels cũ tại VeniceThực đơn chuyên dụng) và một phòng ăn sành điệu lấy cảm hứng từ quận Shinjuku sôi động của Tokyo.Một quầy sushi ở phía sau chuẩn bị những vết cắn tinh tế, để chất lượng của hải sản tự nói lên, cho dù đó là cá hồi vua New Zealand, tôm hùm Canada hay Kuruma Emi (tôm Nhật Bản).A5 Wagyu của Nhật Bản được phục vụ bởi thương hiệu trứng cá muối của Ounce và Wakuda xuất hiện trong các món ăn khác nhau.Nhà hàng đang dự đoán ra mắt vào cuối tháng 11 cho phòng Omakase nuông chiều, nhưng khách hiện có thể đặt một thực đơn nếm thử cho bàn trước 9 giờ tối.Lựa chọn đồ uống bao gồm các loại cocktail lấy cảm hứng từ châu Á, một dòng rượu whisky Nhật Bản ấn tượng và hơn 100 sakes. Làm thế nào để đặt chỗ: Đặt chỗ qua bảy phòng.
Anima là một nhà hàng Tapas từ nhóm đằng sau Edo (một điểm đến ăn uống trong danh sách xô theo đúng nghĩa của nó) tại Gramercy gần Summerlin.Đầu bếp Oscar Amador đã hoàn thiện một thực đơn giữ lại ảnh hưởng cốt lõi của Tây Ban Nha trong khi trộn lẫn trong các yếu tố toàn cầu được truyền cảm hứng.Không chỉ đơn giản là "Edo West", Anima có một phòng ăn lớn hơn, hiện đại hơn với các trạm thực phẩm và các bức tranh tường vẽ tay làm tăng thêm sự quyến rũ và năng lượng của không gian.Một vài vật phẩm mang từ Edo (như Croquetas và một chiếc Loin Carpaccio Dải khô tuyệt vời), nhưng hầu hết thực đơn là hoàn toàn mới.Có một sự nhấn mạnh đáng chú ý về hải sản, vì vậy hãy đặt hàng sò sò theo phong cách Peru, sashimi bluefin cay và branzino trên da với má lợn xào cho bàn để chia sẻ.Pasta cũng là một ưu tiên.Truffle Cavatelli đứng đầu với các bảng tủy xương, trong khi một ravioli lớn (với cua dung, ngô ngọt, ricotta và trứng luộc) là một món đặc biệt cực kỳ phổ biến trên đường đến thực đơn thông thường bất cứ ngày nào.Quyết định khó khăn nhất là lựa chọn giữa một trong 150 loại rượu vang (nhấn mạnh vào các nhà sản xuất nhỏ) hoặc một ly cocktail từ gin và thuốc bổ. Có sẵn để đặt phòng
Brezza là một trong những điều tốt nhất về thế giới nghỉ dưỡng.Nhà hàng cung cấp một cách giải thích hiện đại về ẩm thực cổ điển của Ý thông qua các công thức nấu ăn sáng tạo của Nicole Brisson, người trước đây đã điều hành chương trình lão hóa khô đột phá tại Carnevino.Sau khi giúp ra mắt Locale và tiền đồn Vegas của Eataly, cuối cùng cô cũng ở trong yếu tố của riêng mình, với sự tự do để kéo dài sự sáng tạo và thể hiện sự cống hiến dữ dội cho các thành phần địa phương, tươi.Phòng ăn sáng và mở, nhưng hiên ngoài trời lớn đánh cắp chương trình, được bao quanh bởi ánh sáng của dải và những cây ô liu 65 tuổi được bảo tồn từ khi tài sản là ngôi sao.Thức ăn được thưởng thức tốt nhất như là một trải nghiệm đa dụng hoàn chỉnh, bắt đầu với Antipasti tập trung vào trang trại và một số món salad tốt nhất trên dải trước khi tiếp tục với các loại mì ống và thịt hoặc hải sản rực rỡ.Có sự cân nhắc chu đáo cho các công thức nấu ăn chay, và bạn không thể sai với cappellacci với rau bina, chanh, tỏi và giòn giòn.Bít tết được cộng tác tại địa phương khô ráo với các trang trại Creekstone và được nấu chín trên cây sồi trắng. Làm thế nào để đặt hàng: Đặt một đặt phòng qua bảy phòng. Có sẵn để đặt phòng
Brezza là một trong những điều tốt nhất về thế giới nghỉ dưỡng.Nhà hàng cung cấp một cách giải thích hiện đại về ẩm thực cổ điển của Ý thông qua các công thức nấu ăn sáng tạo của Nicole Brisson, người trước đây đã điều hành chương trình lão hóa khô đột phá tại Carnevino.Sau khi giúp ra mắt Locale và tiền đồn Vegas của Eataly, cuối cùng cô cũng ở trong yếu tố của riêng mình, với sự tự do để kéo dài sự sáng tạo và thể hiện sự cống hiến dữ dội cho các thành phần địa phương, tươi.Phòng ăn sáng và mở, nhưng hiên ngoài trời lớn đánh cắp chương trình, được bao quanh bởi ánh sáng của dải và những cây ô liu 65 tuổi được bảo tồn từ khi tài sản là ngôi sao.Thức ăn được thưởng thức tốt nhất như là một trải nghiệm đa dụng hoàn chỉnh, bắt đầu với Antipasti tập trung vào trang trại và một số món salad tốt nhất trên dải trước khi tiếp tục với các loại mì ống và thịt hoặc hải sản rực rỡ.Có sự cân nhắc chu đáo cho các công thức nấu ăn chay, và bạn không thể sai với cappellacci với rau bina, chanh, tỏi và giòn giòn.Bít tết được cộng tác tại địa phương khô ráo với các trang trại Creekstone và được nấu chín trên cây sồi trắng. Làm thế nào để đặt hàng: Đặt một đặt phòng qua bảy phòng.
Các điều khoản của Main St. đang bước vào giai đoạn mới sau khi mất một đầu bếp tuyệt vời, Justin Kingsley Hall, và chọn một người khác ở Patrick Munster, trước đây của One Steakhouse.Thực đơn ít chiết trung hơn trong những ngày này, nhưng chạm vào gốc rễ bít tết của Munster, mang đến cho thực khách ở Khu nghệ thuật Downtown một cơ hội để thưởng thức hoàn toàn cocktail tôm được chuẩn bị chuyên nghiệp (với nước sốt remoulade tuyệt vời), hàu trên nửa vỏ, tartare filet, vàMột món salad wedge với một món ăn gia súc cà chua rang gây nghiện.Một chiếc bánh bao sườn ngắn được quảng cáo được quảng cáo là một món khai vị, nhưng đủ lớn để giống với một loại thịt bò Wellington với bột khoai tây quấn quanh thịt vụn.Đúng như dự đoán, bít tết ăn ngô được nấu chín hoàn hảo, đặc biệt là dải New York, đứng đầu với việc giảm cổng giúp tăng cường thịt mà không bị phân tâm.Tuy nhiên, đừng bỏ qua con gà nướng, kéo ra xương và ăn kèm với cải xoăn, đứng đầu với những giọt nước nhỏ giọt.Các nhà quản lý sẽ rất vui khi thấy một vài loại cocktail yêu thích vẫn còn, đặc biệt là 67 Camaro, một người chơi mang theo một loại lúa mạch đen. Available for Reservations
Aroma Latin Cocina is a small operation in a quaint strip mall dining room, but it's producing incredibly inspired, beautifully plated cuisine with a strong emphasis on Guatemalan and Peruvian flavors. The restaurant is led by chef Steve Kestler, former executive sous chef at EDO and a veteran of Bazaar Meat and Bouchon. With Aroma, he's carrying out his own vision with astute execution and a devotion to quality ingredients that more than compensates for any lack of flash and style in the setting. The soft, juicy filling of beef, olives, and raisins in the enchilada comes alive against the soft crunch of the dough exterior. A similar balance of textures is felt in the pork belly appetizer with small bites of meat served on crispy plantains with a lightly pickled onion slaw. Most of the entrees mix a variety of elements on one plate; nicely presented and separated to appreciate every bite. Available for Delivery/Takeout
RPM Italian gets a lot of press and attention, thanks to the high profile of co-owners Bill and Giuliana Rancic, but is a complete, indulgent Vegas-worthy experience that justifies the prices. The dining room's modern design is a dramatic improvement over the space's previous and short-lived role as the Slanted Door, while the menu offers an easy layout to build a meal with multiple components. Complement hot and cold appetizers with fantastic 600-day aged prosciutto (more melt-in-your-mouth than salty), six-inch pizzas, and small shareable pastas (especially stuffed options like Lobster Pansotti and Corn Agnolotti) to leave room for ambitious entrees. The Lobster Fra Diavolo is steamed and served without mess, accompanied by a Calabrian chili butter, while a Wagyu strip is cured in whipped gorgonzola for a funky, nutty flavor similar to what you'd get from dry-aging without diminishing the heff of the cut. Available for Reservations
You can never have too many quick
and affordable dining options on the Strip, especially when so much care is put into the quality of the food. Top Round is a California fast-casual concept, expanding into Nevada in dramatic fashion with a semi-industrial space and rollup garage-style windows in The Park near T-Mobile Arena. Roast beef sandwiches are the house specialty, with 100% pure beef (no additives, no preservatives) that's marinated in spices for 24 hours, slow-roasted for at least seven hours, and sliced to order.
All sauces are made in house, including a take on "Cheez Whiz" that's more like a soft condiment than the heavy product it's inspired by. The same beef is used in the gravy fries and chili. Hot dogs are made with Vegas' own Snap-O-Razzo natural franks. The juicy fried chicken is marinated in buttermilk and pickle juice, lightly breaded and, available in sandwiches or as tenders. Save room for a shake, blended with Top Round's own gelato.
20,000 Leagues Under the Sea is Sin City’s latest bizarre and beautiful dining spectacle that actually delivers on the ticket price. The restaurant has just one or two seatings a night (Thursday-Saturday) at a communal table for 12 people inside AREA 15's Lost Spirits Distillery, where booze is a tourist attraction. Rum and other spirits are featured prominently in the recipes, often uncooked, so take it easy on the sparkling rum. Everyone enjoys the same 16-course tasting menu, based on the Jules Verne novel that shares the restaurant’s name. That means a heavy focus on proteins from land and sea. Fatty slices of Japanese bluefin otoro (soaked in strawberry rum) join Tazmanian white sturgeon caviar atop savory chicken and herb baklava. A "whale" course is actually Japanese A5 Wagyu with toasted black sesame, a grape rum sauce, and your own mini-harpoon. The showstopper is a whole-roasted pig, carved and served from an altar in dramatic fashion. Available for Reservations
Boom Bang Fine Foods combines the vision of Christian Page (formerly of Nancy Silverton's LA empire) and wife Elia Aboumrad-Page, the first female sous chef under Joёl Robuchon, offering a gourmet take on American comfort food with a few surprises and global influences. The dining room has a cozy touch of vintage decor and colorful wallpaper with a grill on the outdoor patio. The menu is shaped by the seasonal availability of ingredients, reflected in the restaurant’s latest offering of signature savory tarts. The corn dogs are the most popular appetizer—a clean bite of natural Niman Ranch franks, honey-sweetened batter, and mustard sauce. Yet Boom Bang shines brightest with its entrees, especially hearty proteins like a slow-cooked, tender pork shank with Asian soy sauce, short rib rolled onto itself on a tomahawk bone, and duck confit cooked in its own fat for 20 hours and oven-roasted to order for a crispy exterior with poached pear on the side. Aboumrad-Page pays tribute to her old boss with creamy Robuchon-esque mashed potatoes that pair well with any dish. Có sẵn để đặt phòng
Bạn chưa từng nghe?Chúng ta đang ở trong một tiếng gầm mới của những năm 20.Và trong khi các quán bar tốt nhất ở Las Vegas cung cấp phong cách thời kỳ cấm với liều lượng nhỏ, các câu lạc bộ ăn tối ở trường học cũ cũng đang có một khoảnh khắc.Chỉ cần bước vào Delilah là một trải nghiệm tự nó với cảnh tượng diễn ra như một cú đánh bóng của Martin Scorsese.Du khách bước qua một quán bar và phòng chờ nhìn ra phòng ăn chính, ngâm mình trong nghệ thuật trang trí trước khi được dẫn xuống cầu thang.Nó gần giống như ăn uống trên một bộ phim với một sân khấu để giải trí trực tiếp, nhưng thực phẩm của đầu bếp điều hành Joshua Smith là những gì đóng dấu trong tính xác thực.Giữ điện thoại trong túi của bạn và tôn trọng chính sách không có máy ảnh/không có phương tiện truyền thông xã hội.Giống như địa điểm, thực đơn là một bài tập thể dục với những món ngon nhất trong bít tết, hải sản và trứng cá muối.Ngay cả spin nâng cao trên "cá và khoai tây chiên" (đế Dover có vỏ khoai tây) là $ 72.Wagyu Beef Wellington, B tư thế cắt lát cho hai người, là phần giới thiệu, nhưng bạn sẽ tìm thấy niềm vui nhỏ trong món ăn cà rốt, được trình bày trong một souffle rất ngọt ngào, nó gần như có thể là món tráng miệng.-Đặt chỗ dịch vụ chai đêm. Có sẵn để đặt phòng Đừng nhầm lẫn với một nhà hàng Ấn Độ địa phương với một cái tên tương tự, Saffron mở rộng khả năng của những gì nó muốn có bữa ăn ngon ở khu phố Tàu.Phòng ăn chính là một cảnh tượng của sự yên tĩnh, với trần nhà cao chót vót, một chiếc đèn chùm phức tạp và một đặc điểm nước dài chạy bên dưới một bức tượng được chạm khắc bằng tay từ Việt Nam.Chef Louross Edralin đã tập hợp một thực đơn các món ăn không có thịt giá cả phải chăng, thậm chí còn được đánh giá cao hơn trong một phòng ăn ấn tượng như vậy.Nấm mặt trời lặn địa phương được sử dụng tốt trong một số công thức nấu ăn, đáng chú ý nhất là gyoza (với khoai lang và hành tây giòn), và gạo đất sét với nước sốt umami."Tartare" củ cải ngọt và mặn với bơ là món khai vị yêu thích của mọi người.Có rất nhiều loại rượu vang hữu cơ, bao gồm một vài lựa chọn thuần chay và Vinho Verdes của Bồ Đào Nha. Có sẵn để đặt phòng Rob Kachelriess đã viết về Las Vegas trong The Lyrillist trong hơn tám năm.Tác phẩm của ông cũng đã xuất hiện trên Travel + Leisure, Tạp chí Trivago, sống tinh vi, sang trọng hiện đại, Lá, tạp chí Las Vegas và các ấn phẩm khác.Anh ấy đang bao quát tiền boa.Theo dõi anh ấy trên Twitter @rkachelriess. Món ăn phổ biến nhất ở Las Vegas là gì?Món ăn hàng đầu Vegas.. Bass biển Chile được tráng men với rau chảo..... Tôm hùm kiểu Maine..... Cannoli..... Gà 'n' dưa hấu 'n' bánh quế..... Bánh kem chuối..... Mì nướng kiểu Ý..... 10 nhà hàng hàng đầu..... 10 điều cần làm .. Nhà hàng phổ biến nhất hiện nay là gì?Top 250: Xếp hạng. Nhà hàng yêu thích của Frank Sinatra ở Las Vegas là gì?Trên thực tế, Sinatra là một vị khách thường xuyên như vậy, rằng anh ta có một gian hàng được đặt theo tên của anh ta - ngay cả khi anh ta vẫn đến dùng bữa ở đó.Đó là vị trí của anh ấy, và bạn vẫn có thể đặt chỗ để ăn trong gian hàng Sinatra cho đến ngày nay.
In fact, Sinatra was such a frequent visitor, that he had a booth named after him – even while he was still coming to dine there. That was his spot, and you can still make reservations to eat in the Sinatra booth to this day.
Ăn ăn ở nhà hàng Stratosphere có giá bao nhiêu?Ăn bao nhiêu để ăn ở đầu tầng bình lưu?Những vị khách ăn tối ở đầu thế giới được yêu cầu mua ít nhất một món ăn cho mỗi người với giá trị tối thiểu là 45 đô la.at least one entree per person with a minimum value of $45. |
