Trong giai đoạn nuôi bé khôn lớn, các bậc phụ huynh thường loay hoay làm sao để cho trẻ ăn dặm đúng cách. Thời điểm nào thích hợp ăn dặm và bữa ăn cần đảm bảo những dưỡng chất nào? Mẹ dễ gặp phải những lỗi sai phổ biến ra sao? Tất cả những vấn đề này sẽ được Pigeon Việt Nam giải đáp trong bài viết sau.
- Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi ngon miệng đủ dưỡng chất
- Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Đầy Đủ Dinh Dưỡng
Thời điểm phù hợp cho bé bắt đầu tập ăn dặm
Thời gian thông thường cho trẻ ăn dặm là 6 tháng tuổi, đây cũng là thời điểm mà Tổ chức y tế thế giới [WHO] khuyến cáo. Tuy nhiên các mẹ có thể điều chỉnh thời điểm sớm hay muộn hơn tùy vào thể trạng của bé. Có thể căn cứ vào một số dấu hiệu sau để biết chính xác thời gian cho trẻ ăn dặm.
Thời gian ăn dặm vô cùng quan trọng đối với quá trình lớn lên của bé
- Cân nặng tăng gấp đôi so với khi mới sinh.
- Biết đưa môi dưới để nhận thức ăn vào.
- Lưỡi không còn tự động đẩy vật lạ ra ngoài [trừ núm vú].
- Trẻ có thể tự kiểm soát đầu của mình.
- Sau khi bú mà trẻ vẫn không thấy no.
Các dụng cụ cần chuẩn bị khi bé bắt đầu ăn dặm
Dưới đây là một số dụng cụ mà các mẹ nên tham khảo nhé:
Một số dụng cụ cần thiết cho bé khi mới tập ăn dặm
- Thìa, muỗng
- Bát đĩa ăn dặm
- Khay ăn nhiều ngăn
- Cốc uống nước
- Yếm ăn
- Khăn, giấy ăn
- Ghế tập ăn [nên sử dụng khi bé đã lớn một chút]
4 Dưỡng chất cần có trong thực đơn ăn dặm
Cách cho trẻ ăn dặm đúng là cần bổ sung đầy đủ cho bé 4 nhóm chất sau:
Các mẹ nên bổ sung đầy đủ các chất cho bé khi ăn dặm
- Tinh bột: Gạo, khoai, bún phở,...[ không nên trộn thêm bột nếp vì gây đặc, khó nuốt, hay không nên trộn ý dĩ, hạt sen, đậu xanh vì dễ gây cảm giác chán ăn, chậm tiêu.]
- Chất đạm: Thịt lợn, thịt gà [tốt nhất là thịt nạc], sau đó rồi bắt đầu chuyển sang thịt bò, cá, tôm,…
- Chất béo: Trẻ em rất cần các nhóm chất béo thực vật và động vật [tỉ lệ tốt nhất là 6:4], các mẹ nên đa dạng hoá các loại các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu mè, dầu oliu,… [trừ dầu gấc, chỉ nên sử dụng với tần suất 1-2 lần/ngày]
- Chất xơ và vitamin: Được bổ sung chủ yếu từ các loại rau củ quả. Có một điều chú ý là rau củ quả không cung cấp năng lượng nên không bổ sung quá nhiều vào khẩu phần ăn thường ngày của bé.
Để cho trẻ ăn dặm đúng cách ba mẹ trẻ nên nghiên cứu kĩ thực đơn và thay đổi cho đa dạng, phù hợp với từng bé.
Các kiểu ăn dặm phổ biến
Có rất nhiều phương pháp ăn dặm, mẹ hãy tìm hiểu để chọn phương pháp cho trẻ ăn dặm đúng cách phù hợp với con mình nhất nhé:
Có rất nhiều kiểu ăn dặm cho các bé
- Phương pháp ăn dặm truyền thống: Đã có từ rất lâu đời, truyền lại từ các bà các mẹ, giúp mẹ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, cũng như giúp bé có thể ăn được nhiều và nuốt dễ hơn. Tuy nhiên, có một nhược điểm rất lớn là các mẹ sẽ không dễ tìm được thức ăn mà con bị dị ứng.
- Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật: Bé sẽ được ăn cháo loãng cùng với các loại thực phẩm khác nhau mà hương vị vẫn giữ nguyên và độ thô tăng dần theo thời gian. Phương pháp này yêu cầu mẹ phải cần kiên trì vì khá tốn thời gian.
- Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy [Baby Led Weaning - BLW]: Bé sẽ là người quyết định quá trình ăn của mình và sẽ định hình được thói quen độc lập từ bé. Tuy nhiên, điều này khó kiểm soát được lượng thức ăn bé đưa vào người và hóc thức ăn.
Tùy theo từng bé mà các mẹ nên điều chỉnh cách ăn, để tìm ra được phương án cho trẻ ăn dặm đúng cách với thiên thần nhỏ nhà mình.
Các lỗi sai dễ mắc phải khi cho bé ăn dặm lần đầu
Để có được cách cho trẻ ăn dặm đúng nhất, nên tránh các lỗi sau:
Một số lỗi sai phổ biến các mẹ thường mắc phải
Cho trẻ ăn dặm quá sớm
Theo nghiên cứu, nếu ép con ăn dặm quá sớm sẽ dẫn đến nhiều hậu quả khôn lường như lười ăn, chậm tăng cân, rối loạn tiêu hoá,…
Ép con ăn quá nhiều
Tâm lí xót con và sợ con đói khiến nhiều bậc phụ huynh ép con ăn quá nhiều. Tuy nhiên, nên xem xét theo thể trạng của bé mà điều chỉnh lượng ăn hợp lý, không nên ép bé ăn quá nhiều nếu không bé sẽ sinh ra cảm giác chán ăn.
Mẹ không nên ép con ăn quá nhiều mỗi bữa
Lạm dụng quá mức nước xương hầm
Nước xương tủy tạo cảm giác ngon miệng nhưng hàm lượng canxi và photpho trong nước xương vô cùng ít.
Chỉ cho con ăn các món con thích
Điều này là hoàn toàn không nên, vì sẽ khiến con thiếu dinh dưỡng, kén ăn và trở nên biếng ăn, khó tăng cân.
Cho trẻ ăn thô muộn
Vì sợ con khó nuốt, các mẹ thường nghiền kỹ thức ăn quá mức. Nhiều bé đã đến 2 tuổi rồi mà các mẹ vẫn cho các bé ăn thức ăn bột, cháo xay mịn. Điều này khiến bé lười nhai, không nhai thức ăn dẫn đến ít tiết dịch dạ dày, bé chán ăn.
Việc nghiền quá mức hay lọc quá kỹ cũng khiến thức ăn mất đi một số vi chất đáng quý.
Việc ăn thô quá muộn là điều không tốt cho các bé
Có rất nhiều vấn đề cần lưu ý xoay quanh việc cho trẻ ăn dặm đúng cách. Ngoài việc chú ý thực đơn, phương pháp, mẹ cũng cần xem xét các loại dụng cụ ăn uống cho bé. Dụng cụ bao gồm bình nước, thìa, bát, đĩa,... đảm bảo an toàn chất lượng sẽ hỗ trợ bé ăn dặm ngon miệng hơn. Nếu đang quan tâm, cần tìm mua những sản phẩm này, hãy tham khảo tại Pigeon Việt Nam - thương hiệu chăm sóc mẹ và bé số 1 trên thị trường hiện nay.
Khi nào nên bắt đầu cho bé ăn dặm?
Hầu hết, các bác sĩ nhi khoa của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ đều khuyên nên cho trẻ ăn thức ăn đặc khi trẻ được 6 tháng tuổi. Ngoài việc bú sữa các dấu hiệu sau cho thấy con của bạn đã sẵn sàng ăn dặm: Bé cứng cổ, có thể ngồi thẳng đầu [đây là dấu hiệu rất quan trọng]
Lần đầu tiên cho bé ăn dặm nên cho ăn gì?
Khi mới tập cho trẻ ăn dặm đúng cách, mẹ nên bắt đầu với những thực phẩm có vị ngọt như táo, chuối, khoai lang [vì gần giống sữa mẹ, bé không cảm thấy bị thay đổi đột ngột]. Cách tốt nhất là nghiền mịn và trộn với sữa mẹ hay sữa bột trong lần đầu tiên để bé có được khẩu vị quen thuộc.
Nên cho trẻ ăn dặm gì đầu tiên?
Trong bữa ăn dặm đầu tiên, mẹ nên cho trẻ bắt đầu làm quen với bột ngọt, bột rau củ, hoa quả vì vị các thực phẩm này gần giống sữa mẹ. Tiếp theo là cho bé ăn bột thịt, hải sản.
Nên cho trẻ ăn dặm vào lúc mấy giờ?
Buổi sáng và buổi chiều là thời điểm tốt nhất để bé ăn dặm. Đồng thời, mẹ không nên cho bé ăn dặm sau 7 giờ tối. Dù bé vẫn đang bú sữa mẹ hoặc sữa bột trong thời kỳ ăn dặm, nhưng mẹ có thể linh hoạt thời gian, chỉ cần đảm bảo nguyên tắc 2 bữa ăn cách xa nhau và ăn trước 19 giờ.