Một khu vườn rộng trồng bí đỏ sai quả là điều mà bất cứ ai mê trồng trọt cũng đều thích thú. Cùng Nông nghiệp mới tìm hiểu về kỹ thuật trồng bí đỏ năng suất cao nhé!
Bí đỏ là rau hay quả?
Bí đỏ hay bí ngô là loại cây dây, cùng họ thực vật với dưa chuột và dưa. Về mặt kỹ thuật, bí đỏ thực chất là một loại quả [trái cây] vì bên trong bí đỏ chứa hạt giống. Tuy nhiên, đối với người Việt Nam, bí đỏ thường được biết đến như một loại rau vì giá trị dinh dưỡng cao. Người ta thường trồng bí đỏ để thu hoạch quả, đọt non và lá để làm thực phẩm. Quả bí đỏ có nhiều loại khác nhau, hình dáng và màu sắc có thể thay đổi tùy theo giống.
Trồng bí đỏ vào tháng mấy?
Để trồng bí đỏ năng suất cao, thu về trái to và nhiều thịt, cần tìm hiểu một số đặc điểm của cây bí đỏ.
Bí đỏ là loài cây có bộ rễ tốt, khả năng chống chịu với khô hạn rất tốt nhưng chịu nước kém. Vì vậy, cần trồng bí đỏ ở những nơi có hệ thống thoát nước tốt, không để cây bí đỏ chịu ngập úng thời gian dài, không nên trồng bí đỏ vào mùa mưa.
Cây bí đỏ không kén đất trồng, tuy nhiên, để bí đỏ sinh trưởng và phát triển tốt nhất, bạn nên trồng bí đỏ trên các loại đất tơi xốp như đất thịt nhẹ, đất pha cát… độ PH từ 5,5 – 7,5. Đặc biệt ưu tiên trồng bí đỏ ở nơi khô ráo, đất giữ ẩm và thoát nước tốt.
Người ta thường trồng bí đỏ ở những vùng khí hậu nhiệt đới. Ở Việt Nam, một số giống cây bí đỏ được trồng quanh năm, tuy nhiên trồng bí đỏ vào mùa mưa rét vẫn khiến cây khó ra hoa. Mùa vụ chính để trồng bí đỏ cho năng suất cao nhất là vụ Thu Đông, từ tháng 11 – 12 Dương lịch. Ngoài ra, các bác nông dân cũng trồng thêm một vụ bí đỏ trái mùa vào vụ Xuân Hạ từ tháng 2 – 4.
Khi trồng bí đỏ, nên chọn nơi có không gian thoáng, nhiều ánh sáng để cây có thể leo. Tùy thuộc vào đặc điểm địa hình mà có thể để cây leo dưới mặt đất hoặc làm giàn leo. Nếu gia đình bạn không có nhiều diện tích thì có thể trồng bí đỏ trong các thùng xốp lớn.
Kỹ thuật ngâm hạt giống bí đỏ
Bí đỏ hồ lô, bí đỏ trái dài, bí đỏ Nhật, bí đỏ khổng lồ,… là một số giống bí đỏ thường được trồng ở Việt Nam. Bạn nên mua hạt giống bí đỏ ở các cửa hàng uy tín để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm tốt.
Sau khi có hạt giống tốt, tiến hành ngâm hạt giống vào nước ấm có nhiệt độ giao động từ 30-35 độ C. Sau khi ngâm 6-8 tiếng, bỏ hạt giống ra tiếp tục ủ qua đêm trong khăn ấm ở 20-25 độ C. Kiểm tra thấy hạt giống bí đỏ nứt nanh thì bạn có thể đem hạt gieo vào bầu đất.
Kỹ thuật gieo hạt giống bí đỏ
Đối với hạt giống bí đỏ đã ngâm, bạn có thể gieo thẳng vào đất. Tuy nhiên, để tỷ lệ nảy mầm và sống sót cao hơn, người ta thường gieo hạt vào bầu đất rồi mới chuyển đi trồng.
Gieo từ 1-2 hạt giống vào lỗ đã tạo, phủ một lớp đất mỏng lên bề mặt lỗ, sau đó phun nước cho ẩm đất. Để thúc đẩy quá trình nảy mầm của hạt bí đỏ, bạn nên đặt các bầu gieo cạnh nơi có nắng ấm.
Kinh nghiệm trồng bí đỏ
Trước khi trồng bí đỏ, cần chuẩn bị đất trồng là đất sạch, tơi xốp, nhiều dưỡng chất. Làm đất thật kỹ, diệt sạch mầm bệnh trong đất bằng việc rải vôi, phơi nắng trong 10-15 ngày. Rải thêm tro trấu, mùn cưa hoặc xơ dừa với phân chuồng ủ hoai để cung cấp thêm dưỡng chất trong đất. Làm luống cho bí đỏ cao từ 20-30cm, rộng khoảng 3m, mỗi hàng cách nhau từ 5-6m. Nếu trồng bí đỏ trong thùng xốp, bạn có thể mua sẵn các loại đất hữu cơ.
Từ 7-10 ngày kể từ khi gieo hạt, bí đỏ sẽ mọc 2-3 lá nhám, đây là khoảng thời gian thích hợp để trồng bí đỏ. Lưu ý nên trồng bí đỏ vào buổi chiều khi đã tắt nắng. Tạo hố sâu, vùi kín bầu cây bí đỏ xuống hố và vun chặt gốc, phủ rơm rạ, cỏ khô xung quanh để giữ ẩm cho cây con.
Kỹ thuật chăm sóc bí đỏ
Tưới nước cho cây bí đỏ
Trồng bí đỏ không cần tưới nước quá nhiều. Trong 1 tuần đầu cần chú ý chăm sóc kỹ để cây con hồi sức. Chú ý che phủ tạo bóng râm cho cây con, thực hiện tưới nước 2 lần/ ngày vào sáng sớm và chiều mát. Sau đó tùy tình hình thời tiết, có thể cách 2-3 ngày tưới nước cho cây 1 lần.
Cần lưu ý đảm bảo cung cấp đủ nước cho cây vào mùa khô, nắng nóng, Đặc biệt trong giai đoạn bí đỏ ra hoa, cây sẽ cần nhiều nước hơn để thụ phấn, bói quả. Nếu cây quá khô sẽ khiến quả còi cọc, cây bị ngập úng sẽ gây tình trạng thối rễ.
Chế độ bón phân cho cây bí đỏ
Sau khi cây bí đỏ con có 3-4 lá thật, bón lần đầu bằng phân bón DAP đã pha loãng với nước.
Sau khi trồng bí đỏ 15 ngày, tiến hành bón thúc lần 1 bằng phân chuồng ủ hoai trộn cùng phân ure đã được pha loãng với nước.
Sau khi trồng bí đỏ 35 ngày, bón phân chuồng ủ hoai trộn với hỗn hợp phân đạm, lân, kali pha loãng với nước cho cây. Sau khi bón thúc lần 2 quanh gốc, phủ lên một lớp đất, vun gốc cho cây.
Tiến hành bón thúc lần 3 sau khi trồng bí đỏ 50 ngày bằng hỗn hợp phân NPK, đạm, ure, kali pha với nước. Đây là thời điểm quan trọng để tăng cường dưỡng chất cho cây ra hoa và đậu quả. Vì vậy, bạn có thể sử dụng thêm phân chuồng ủ hoai mục, tro trấu hoặc mùn mục để bón thêm vào gốc cây.
Làm cỏ, vun gốc cho cây bí đỏ
Nếu trồng bí đỏ thu hoạch ngọn, khi bí đỏ bò dài 50-60cm, bạn có thể tiến hành thu hoạch. Sau đó tiến hành vun gốc, bón thúc bằng đạm pha loãng với nước để cây bí đỏ nhanh ra đọt mới.
Khi dây bí bò dài từ 1m, tiến hành đôn đất vào gốc bí bằng phân chuồng ủ hoai để bí tăng rễ phụ, bám sâu vào lòng đất, tăng khả năng hút chất dinh dưỡng của cây.
Nếu trồng bí đỏ thu hoạch quả, tiến hành bấm ngọn để cây phát triển nhanh hơn. Với mỗi cây bí đỏ, giữ lại 2-4 nhánh khỏe nhất để tập trung chất dinh dưỡng nuôi trái. Tiến hành cắt tỉa các lá già, giúp cây bí thông thoáng, tránh bị các loại nấm.
Thụ phấn cho hoa bí đỏ
Khoảng 30-35 ngày, cây bí đỏ bắt đầu ra hoa. Việc cắt tỉa các lá vàng còn giúp ong bướm dễ dàng tìm thấy hoa bí, tăng tỉ lệ đậu quả. Ngoài ra, bạn cũng có thể tăng tỉ lệ đậu quả bằng cách thụ phấn bằng tay. Đặc biệt trong mùa mưa, hoa thường khó thụ phấn nên thụ phấn bằng tay là điều cần thiết. Ngắt hoa đực, bỏ hết đài và cánh hoa, sau đó cọ phấn của hoa đực vào nhụy của hoa cái.
Sau khi thụ phấn, tiến hành cắt bỏ hoa đực, tỉa cành nhánh con để cây tập trung dinh dưỡng nuôi trái. Nếu trên một cây đậu nhiều quả, nên tỉa bớt quả non để nâng cao chất lượng quả.
Phòng ngừa sâu bệnh cho cây bí đỏ
Cây bí đỏ được mệnh danh là cây dễ trồng dễ chăm bởi không đòi hỏi nhiều kỹ thuật và cũng không bị sâu bệnh tấn công nhiều. Tuy nhiên vẫn cần chú ý tưới nước đầy đủ cho cây, cắt tỉa lá già, vun cao gốc để phòng ngừa một số loại sâu đất, sâu đục thân, sâu xanh, bọ trĩ,… hại cây. Nếu cần thiết, sử dụng một số loại thuốc diệt sâu bọ Actara, Oshin, Regent, Vertimec,…
Tùy thuộc vào việc chăm sóc và mục đích trồng mà bí đỏ có thể thu hoạch vào nhiều đợt. Nếu bạn muốn thu hoạch quả bí đỏ già có vỏ cứng và lớp phấn trắng để bảo quản được lâu thì sẽ mất khoảng 3-4 tháng.
Bí đỏ với giá trị dinh dưỡng cao trở thành loại thực phẩm được yêu thích của người Việt. Hy vọng với bài viết chia sẻ kinh nghiệm trồng bí đỏ, bạn có thể áp dụng để có một vườn bí đỏ sai trĩu quả cho gia đình mình.
Bí đỏ hay còn được người dân gọi là quả bí ngô, quả bí rợ, là loài thực vật thuộc họ Bầu Bí. Bí đỏ được phát hiện ra lần đầu tiên tại Mexico và khu vực Bắc Mỹ, sau đó chúng đã trở thành loại quả cực kỳ phổ biến trong các bữa ăn của người dân bản xứ. Sau này chúng được du nhập đến nhiều quốc gia hơn và phổ biến rộng rãi đến ngày nay.
Bí đỏ là loài cây thân thảo, có khả năng mọc bò trên mặt đất hoặc leo bám mạnh mẽ trên các giàn. Tuy nhiên tuổi thọ của cây khá thấp, chỉ sống được 1 năm mà thôi. Thân cây bí đỏ có màu xanh lục, toàn thân có phủ một lớp lông tơ mỏng. Phần lá cây có dạng trái tim, mọc so le, cả hai mặt phiến lá đều có lông tơ.
Hình ảnh quả bí đỏ
Quả bí đỏ có kích thước khá lớn, có thể nói là một trong những loại quả lớn nhất hiện nay trên thế giới. Quả thông thường sẽ có hình cầu, một số loại bí đỏ lại có hình trụ. Lúc chưa chín thì vỏ thường có màu xanh xám, sau khi đã chín hoàn toàn thì có màu cam đỏ. Khi bổ ra thì bên trong quả chứa rất nhiều xơ và hạt. Thịt quả bí đỏ mềm, khi nấu có vị ngọt và rất dễ ăn, bí đỏ chứa nhiều vitamin A và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người.
- Chậu hoặc thùng xốp có đục sẵn lỗ thoát nước nếu như bạn trồng ngay tại nhà với số lượng ít.
- Xẻng xúc, que tre, dây buộc nếu như bạn định làm giàn leo cho cây.
- Hạt giống bí đỏ.
Bí đỏ có nhiều loại khác nhau như loại quả tròn, quả hình trụ, quả hình hồ lồ,... Do đó mà tùy theo ý thích của bạn mà có thể lựa chọn hạt giống loại bí đỏ để trồng sao cho phù hợp. Hạt giống bí đỏ bạn có thể lấy trực tiếp từ những quả bí đã sử dụng hoặc mua tại các cửa hàng bán đồ nông sản nhé.
Giống bí đỏ hồ lô phổ biến ở nước ta
Đất trồng bí đỏ yêu cầu là loại đất giàu dinh dưỡng, có nhiều mùn, độ pH từ 5,5-7,5 và phải đáp ứng khả năng thoát nước tốt khi vào mùa mưa do bí đỏ chịu ngập úng rất kém.
Cây bí đỏ có thể trồng được quanh năm bởi chúng rất dễ trồng và sinh trưởng. Tuy nhiên đối với một số tỉnh thành phía Bắc nước ta có mùa Đông cho nên nhiệt độ lạnh không thích hợp để bí đỏ có thể phát triển, cây sẽ khó ra hoa, tạo quả, từ đó khiến năng suất bị thấp đi. Vậy nên nếu bạn đang sống tại những tỉnh thành phía Bắc thì nên trồng bí đỏ vào mùa hè khi mà thời tiết ấm áp.
Hạt giống bí đỏ hãy đem ngâm vào trong nước ấm từ 30-40 độ C trong vòng khoảng 4-6 tiếng. Sau đó vớt ra để rửa sạch sẽ lại bằng nước rồi đem ủ vào trong một chiếc khăn ẩm rồi để qua đêm. Hôm sau nếu như hạt nào đã nứt vỏ thì bạn chỉ việc đem hạt giống đó ra để gieo trồng là được.
Ủ hạt giống bí đỏ trước khi trồng
- Đầu tiên, bạn hãy đổ đầy đất trồng đã chuẩn bị vào trong thùng xốp hoặc chậu. Lưu ý rằng thùng xốp hoặc chậu phải có các lỗ nhỏ giúp thoát nước cho đất, tránh gây ngập úng.
- Trộn thêm một ít xơ dừa và phân hữu cơ vào trong đất để cải thiện dinh dưỡng tốt hơn. Dùng xẻng xúc để làm tơi xốp đất trước khi gieo hạt.
- Dùng ngón tay tạo những lỗ nhỏ trên đất trồng có chiều sâu khoảng 1-2cm, sau đó bạn thả vào mỗi lỗ từ 1-2 hạt giống bí đỏ. Sau đó phủ một lớp đất mỏng lên trên. Lưu ý khoảng cách mỗi lỗ nên từ 30-40cm để giúp cây phát triển dễ dàng, thoải mái. Nếu như thùng xốp hoặc chậu cây của bạn có kích thước nhỏ thì mỗi chậu chỉ trồng 1 cây bí đỏ mà thôi.
- Sau khi gieo hạt, hãy đặt chậu cây tại những nơi có nhiều ánh sáng vì bí đỏ ưa thích ánh sáng và nhiệt độ ấm áp. Sau đó tưới nước chăm sóc cho cây như bình thường.
- Sau khoảng 1-2 tuần, hạt giống bắt đầu nảy mầm và tạo thành cây non.
Thời gian đầu khi mới gieo hạt, bạn nên tưới đều đặn 1-2 lần/ngày cho cây. Sau khi cây bí đỏ đã trưởng thành thì giảm bớt lượng nước tưới xuống chỉ còn 2-3 lần/tuần, do là bởi cây bí đỏ không chịu được ngập úng nếu quá nhiều nước. Tuy nhiên nếu đất trồng quá khô thì bạn vẫn phải cấp đủ độ ẩm cho đất.
Sau khi gieo hạt được 3-4 tuần, khi này cây non đã bắt đầu hình thành và cho ra 3-4 chiếc lá nhỏ, bạn cần thực hiện bón phân để kích thích cây sinh trưởng nhanh hơn. Thông thường việc bón phân cho bí đỏ sẽ chia thành 3 đợt chính như sau:
- Đợt thứ 1: Sau khi đã trồng được 3 tuần, bạn hãy bón cho cây bằng phân hữu cơ bằng cách pha loãng vào nước để tưới cho cây theo tỷ lệ 15kg phân pha loãng với 100 lít nước.
- Đợt thứ 2: Cách sau đợt thứ 1 khoảng 3 tuần, khi này bạn cần bổ sung thêm phân NPK để bón quanh gốc cây.
- Đợt thứ 3: Cách sau đợt thứ 2 khoảng 2 tuần, tiếp tục tăng cường phân NPK để giúp tạo quả nhanh chóng.
Bên cạnh việc để cho cây bí đỏ tự mọc bò ra mặt đất, bạn cũng có thể làm giàn leo cho cây để giúp quả được an toàn, nằm cách mặt đất giúp ngăn ngừa thối hỏng và sinh trưởng tốt hơn. Khi thân cây bí đỏ cao khoảng 50cm thì bạn hãy tỉa bớt phần ngọn để giúp cây tạo thêm nhiều nhánh mới. Sau khi thân cây tiếp tục cao đến 1m thì lúc này bạn cần buộc cố định thân vào trong giàn.
Bạn hãy chuẩn bị những chiếc cọc gỗ hoặc tre có chiều cao từ 1,5-2m để làm giàn cho cây leo bám. Bạn có thể làm giàn chữ A hoặc giàn chữ nhật tùy ý, miễn sao thân cây bí đỏ có leo bám tốt.
Giàn leo cho bí đỏ
Nếu như bạn để cây bí đỏ mọc bò trên mặt đất, khi chiều dài thân đạt 1m thì bạn nên lấy thân cây quấn quanh phần gốc để làm nhiệm vụ đôn gốc cho cây. Từ đó cây sẽ vững chắc, khỏe mạnh và cho ra nhiều trái hơn. Hãy tỉa bớt cỏ dại và các lá già yếu xuất hiện trên thân cây để kích thích cây mọc nhiều lá mới, đảm bảo có đủ dinh dưỡng cho cây phát triển và tạo quả.
Do bí đỏ là loài có hoa lưỡng tính, vậy nên để đảm bảo năng suất tốt nhất nếu bạn trồng bí đỏ tại nhà, hãy tự thụ phấn cho hoa cái bằng cách dùng tăm bông lấy phần phấn hoa từ nhụy của hoa đực để đưa sang cho hoa cái. Sau đó phải cắt tỉa bớt hoa đực đi để cây có thể tập trung dinh dưỡng cho hoa cái tạo quả.
Sau khoảng 3 tháng kể từ khi trồng, khi này bí đỏ là lớn và có thể thu hoạch lứa đầu tiên trong năm. Bạn có thể đợi khi vỏ của quả bí đỏ có màu xanh xám, khi bóp tay thấy cứng cáp thì có thể thu hoạch được. Dùng dao cắt lấy một chút ở cuống để có thể hái quả, từ đó tạo điều kiện cho cây tiếp tục ra lứa mới. Quả bí đỏ khi sử dụng, bạn hãy tách lấy hạt để phơi khô, cất giữ nhằm phục vụ cho việc trồng trọt sau này, khi mà tuổi thọ của cây bí chỉ khoảng 1 năm.
Nguồn: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-trong-bi-do-bang-hat-tai-nha-don-gian-ra-nhie...Nguồn: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-trong-bi-do-bang-hat-tai-nha-don-gian-ra-nhieu-qua-d282621.html
Theo Nhật Linh [thoidaiplus.suckhoedoisong.vn]