Tôm càng xanh sốt bơ tỏi sẽ là món ngon đầu tiên trong bài viết tổng hợp hôm nay Điện máy XANH muốn đem đến cho bạn với cách làm siêu đơn giản.
Món ăn thơm nức mùi bơ, tỏi cực hấp dẫn. Tôm có màu đỏ au, thịt dai giòn, ngọt nước với phần tỏi phi giòn rụm thấm vị nước sốt béo ngậy đậm vị. Đây sẽ là lựa chọn trong các buổi tiệc hay tụ tập bạn bè đều rất tuyệt vời đấy!
2 Tôm càng xanh sốt me
Chỉ cần nhìn thoáng qua bạn sẽ bị "đốn tim" ngay với vẻ ngoài màu sắc cực bắt mắt cùng hương thơm đặc trưng quyến rũ của món tôm càng xanh sốt me. Thịt tôm săn chắc, dai ngọt hòa quyện với sốt me chua chua ngọt ngọt ăn cùng với chén cơm trắng nữa thì hao cơm vô cùng đấy!
3 Tôm càng xanh nướng sa tế
Là một "tín đồ" của các món cay nồng thì bạn đừng bao giờ bỏ qua món tôm càng xanh nướng sa tế thơm lừng với vị ngon khó cưỡng.
Tôm được nướng vừa chín tới mà không bị cháy, thịt giòn ngọt kết hợp với vị cay the của sa tế, chấm cùng chén muối ớt xanh chua ngọt, nhâm nhi thêm cốc bia nữa là hết sẩy.
4 Tôm càng xanh sốt trứng muối
Chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng bạn đã có ngay món tôm càng xanh sốt trứng muối hấp dẫn, ngon miệng chiêu đãi cả nhà rồi.
Vỏ tôm đỏ au được phủ lớp trứng muối vàng ươm đẹp mắt. Phần thịt tôm bên trong giữ được độ dai giòn và tươi ngọt tự nhiên với vị mằn mặn, beo béo dậy mùi thơm của trứng muối và bơ kích thích vị giác vô cùng.
5 Cà ri tôm càng xanh
Các món cà cà ri bò, cà ri gà hay cà ri vịt đã quen thuộc và không còn tạo sự hấp dẫn đối với bạn? Thế thì hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thử ngay với món cà ri tôm càng xanh thơm ngon, lạ miệng này ngay nhé!
Thịt tôm dai ngọt ăn cùng với khoai môn bùi bùi với nước sốt béo ngậy từ nước cốt dừa được nêm nếm gia vị vừa ăn có hương thơm nức mũi của sả. Món này ngoài dùng với bánh mì, bạn cũng có thể ăn cùng với bún hoặc cơm đều tuyệt vời đó!
6 Lẩu tôm càng xanh
Buổi tối cuối tuần cùng gia đình sum vầy hay tụ tập bạn bè cùng nhau thưởng thức nồi lẩu nóng hổi thì quá là hạnh phúc chứ nhỉ?
Món lẩu tôm càng xanh sôi sục dậy mùi thơm cực hấp dẫn. Tôm dai giòn, tươi ngọt với nước dùng trong veo mang vị chua chua từ dứa và cà chua xen lẫn vị cay the ớt pha chút beo béo của nước cốt dừa.
Ăn kèm với bún hay mì rồi chấm với chén nước mắm ớt để thưởng thức vị ngon thêm trọn vẹn hơn nhé!
7 Tôm càng xanh nướng phô mai
Nếu yêu thích sự béo ngậy của các món ăn thì chắc hẳn bạn sẽ chẳng thể chối từ được với sự hấp dẫn của món tôm càng xanh nướng phô mai này đấy!
Phủ lên mình tôm là lớp bột phô mai tan chảy béo ngậy cùng phần sốt BBQ chua ngọt sánh sệt hòa quyện với phần thịt tôm săn chắc, giòn ngọt, chấm cùng với muối tiêu xanh, ăn kèm với rau răm hoặc dưa leo đều rất ngon miệng.
8 Tôm càng xanh kho tàu
Thêm ngay món tôm càng xanh kho tàu vào thực đơn để thay đổi khẩu vị giúp bữa cơm gia đình thêm mới lạ, đa dạng nhé!
Màu đỏ cam của tôm nổi bật với lấm tấm màu xanh của hành lá đẹp mắt. Tôm ngọt thịt, săn chắc ngấm cùng phần nước kho mằn mặn từ gia vị, độ ngọt dịu của nước dừa kết hợp với vị béo của gạch tôm tiết ra ăn cùng với cơm nóng nữa thì hao cơm cực kỳ.
9 Bánh canh tôm càng xanh
Bữa ăn sáng đầy thơm ngon, bổ dưỡng với món bánh canh tôm càng xanh giúp bạn nạp đầy năng lượng cho ngày mới.
Nước dùng trong veo, đậm đà có vị ngọt tự nhiên từ nước hầm xương, tôm càng xanh, khô mực và nấm rơm. Bánh canh mềm mềm, thịt tôm giòn ngọt, chả tôm thịt dai ngon, trứng cút béo bùi tạo nên sự kết hợp hoàn hảo vô cùng.
10 Tôm càng xanh rang muối
Kết thúc bài viết tổng hợp của Điện máy XANH với món tôm càng xanh rang muối đậm vị hấp dẫn cực đơn giản.
Vỏ tôm đỏ cam với lớp muối bên ngoài vàng ươm dậy mùi thơm đặc trưng quyến rũ. Thịt tôm dai giòn, ngọt nước thấm vị mằn mặn của muối, chấm cùng chén muối ớt chanh chua cay nữa sẽ "gây nghiện" cực kỳ đấy!
Xem thêm:
Hy vọng với bài viết tổng hợp 10 món ngon từ tôm càng xanh thơm ngon dễ làm từ Điện máy XANH sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú. Vào bếp trổ tài ngay nhé!
Biên tập bởi Lê Nguyễn Ngọc Lam • 30/07/2021
Có thể nói tôm càng xanh là đặc sản trứ danh mỗi khi nhắc đến miền Tây sông nước. Thế nhưng làm sao để có thể chế biến được món tôm càng xanh đúng điệu nhất?
Hãy cùng chúng tôi điểm qua những cách chế biến tôm càng xanh cực ngon nhé!
Dọc miền sông nước miền Tây Nam Bộ chính là thiên đường của nhiều loại thủy sản nước ngọt. Mỗi loài mỗi vị, từng loại có một hương vị khác nhau, tuy nhiên được yêu thích nhất vẫn là tôm càng xanh.
Con tôm càng xanh nước ta hầu như chỉ được tìm thấy ở vùng hạ lưu sông Mê Kông. Do đó, đây được xem là món ăn khá quý hiếm đối với nhiều người.
Tôm càng xanh tuy không to như tôm hùm hay một số loại hải sản khác nhưng chúng lại có một mùi vị rất đặc trưng, khó đâu sánh được. Thịt tôm càng xanh dẻ khắc, chắc nình nịt, ăn vào có độ dai ngon khó cưỡng. Kèm theo đó là một hương vị ngọt ngào, như chính những con người của miền đất này vậy.
Với một con tôm càng xanh, có rất nhiều món để bạn lựa chọn chế biến.
Vậy tôm càng xanh làm món gì ngon nhất?
CHẾ BIẾN TÔM CÀNG XANH THƠM NGON ĐẬM VỊ
Có rất nhiều cách chế biến tôm càng xanh. Trong bài viết này chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn “tam vị” đặc trưng khi nhắc về tôm càng xanh.
Tôm càng xanh nướng
Nướng là một trong những món đặc trưng gắn liền với hải sản. Nhiều người bảo rằng: khi nướng, tôm sẽ giữ nguyên được nước làm thịt của chúng ngọt hơn rất nhiều.
Chuẩn bị:
- Tôm càng xanh
- Bếp nướng than
- Gia vị chấm
Thực hiện món ăn:
- Đây là món ăn thuộc hàng đơn giản nhất khi chế biến tôm càng xanh
- Bạn chỉ cần đặt tôm lên bếp nướng và trở đều
- Khi tôm chuyển sang màu đỏ ửng chính là lúc có thể ăn được
- Hãy dùng kèm với tiêu chanh để tăng thêm mùi vị của tôm càng xanh nướng.
Tôm càng xanh kho tàu
Tôm càng xanh kho tàu là một trong những món ăn phổ biến nhất hiện nay. Món ăn này có mùi vị hài hòa, thịt tôm cực kỳ săn chắc kèm theo đó là một xíu vị bùi bùi của gạch. Tất cả hòa quyện vào chung một món ăn, làm nó trở nên hấp dẫn đến nao lòng.
Chuẩn bị:
- Tôm càng xanh
- Nước dừa tươi
- Hành lá, tỏi
- Gia vị nêm nếm
Thực hiện món ăn:
- Trước tiên hãy sơ chế tôm. Bạn hãy lột sạch vỏ, rút chỉ đất và chứa gạch ra thành phần riêng.
- Sau đó xào sơ tôm để thịt săn lại
- Tiếp theo cho tỏi băm nhuyễn vào, nước mắm, gia vị vừa ăn. Ướp trong 20 phút.
- Cho nước dừa vào và đun nhỏ lửa đến khi nước xấp xỉ tôm thì cho gạch vào. Giữ lửa liu riu đến khi nước cạn.
Tôm càng kho tàu thơm ngon và ăn rất đều cơm. Chuẩn bị một thố tôm kho tàu ăn kèm cơm trong bữa là một ý kiến hay cho những tín đồ tôm càng xanh đấy.
Tôm càng xanh hấp nước dừa
Nếu như đã nhắc đến tôm càng xanh thì sẽ không thể nào bỏ qua món tôm càng xanh hấp nước dừa được.
Chuẩn bị:
- Tôm càng xanh
- Nước dừa
- Muối
- Gia vị chấm
Thực hiện món ăn:
- Tôm càng khi mua về hãy rửa thật kỹ dưới vòi nước chảy xiết.
- Xếp ngay ngắn tôm vào khay hấp
- Cho nước dừa xấp xỉ tôm, có thể thêm vào một tý muối
- Đậy nắp lại và hấp trong 20 phút là tôm đã hoàn toàn chín
Tôm càng xanh sau khi hấp xong sẽ có vị ngọt đậm đà. Đây là một sự pha lẫn tuyệt vời của vị ngọt trong nước dừa, vị ngọt của tôm và vị mặn mà của biển..
MUA TÔM CÀNG XANH TƯƠI NGON Ở ĐÂU?
Bên cạnh tay nghề của người đầu bếp thì độ tươi ngon của tôm càng xanh cũng là một yếu tố cực kỳ quan trọng quyết định đến chất lượng món ăn.
Cửa hàng Hải sản Phương Nam chuyên cung cấp các loại hải sản cao cấp và tôm càng xanh ngon nhất. Tại đây chúng tôi đảm bảo giữ nguyên chất lượng tươi ngon của hải sản như vừa mới đánh bắt.
Không những thế, đến với Hải sản Phương Nam bạn sẽ được hưởng mức giá vô cùng hấp dẫn và nhiều chương trình khuyến mãi. Hải sản Phương Nam có cơ sở tại số 48, đường Trương Công Định, quận 14, phường Tân Bình, TP HCM. Chúng tôi có hỗ trợ chính sách vận chuyển, do đó bạn có thể đặt hàng ngay tại đâu mà bạn muốn.
Để mua hàng, bạn có thể ghé trực tiếp cửa hàng hoặc liên hệ đặt hàng trực tuyến qua website: haisanphuongnam.com
Hãy để Hải sản Phương Nam gửi đến bạn hương vị tươi ngon từ biển cả!