Chả đỗ chay

Các món ăn chay ko những tốt cho sức khỏe mà nó còn làm người ăn thấy thích thú tò mò vì mùi vị thì ko khác mà nguyên liệu lại hoàn toàn khác,cách chế biến thì thật tinh tế nhưng lại giản dị vô cùng

Nguyên Liệu

1. 100 g đậu xanh cà vỏ ngâm mềm
2. lá giềng hoặc 1 mẩu giềng non
3. muối tuỳ khẩu vị
4. dầu chiên chả

Các bước

Đậu xanh ngâm nở cho vào máy xay sinh tố với mẩu giềng non [lấy mùi thơm, có thể lấy 1 lá giềng non xay cùng]Đổ nước sao cho đậu xay xong sệt sệt là ổn nêm luôn muối và xíu hạt tiêu[ko hạt tiêu cũng ko sao] Rồi bắc chảo cho nóng dầu ăn,xúc từng muỗng đậu vào rán vàng.