Cách làm ruốc thịt bò đơn giản

Thuộc mục Món ngon dễ làm, Từ Thịt bò

Ruốc là món ăn phổ biến, như các bạn đã biết, có rất nhiều cách làm ruốc. Hôm nay, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ruốc thịt bò thơm ngon và tiện lợi nhé.

Cách làm các món ăn từ nhộng tằm

Cách làm mứt dừa từ nguyên liệu thiên nhiên đơn giản

Những món ăn ngon từ sấu

Nguyên liệu:

Thịt bò: 0,5 kg [nên chọn phần thịt nạc vai hoặc thịt nạc thăn nhé]

Tỏi: 1 củ

Nước mắm: 3 thìa súp.

Muối: 1 thìa súp

Mì chính: 1 thìa café.

Nước: 1 bát con.

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, lọc bỏ gân, thái miếng to vừa.

Cho thịt + nước mắm + 1 bát con nước vào nồi áp suất hầm khoảng 30  35 phút cho chín mềm nhé.

Sau đó, bạn vớt thịt ra, chia thành từng phần nhỏ, cho vào cối giã nát, đến khi thịt nhuyễn ra, nhìn mịn rồi thì đem xé tơi ra một chút.

Tỏi: bóc vỏ, băm nhỏ.

Đun nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm.

Sau đó, bạn cho thịt bò + muối + mì chính vào xào qua, nhớ cho chỗ nước hầm bò còn lại vào chảo ruốc đun cùng [không bỏ đi vì nước hầm bò rất ngọt và nhiều chất], đun lửa vừa, đảo đều tay đến khi nước trong chảo cạn thì đun nhỏ lửa cho đến khi nào thấy ruốc khô và bông bông xốp lên là được.

Ruốc chín bạn để nguội, rồi cất vào hộp, để tủ lạnh ăn dần.

Ruốc thịt bò vẫn giữ nguyên được các thành phần dinh dưỡng, lại vô cùng tiện lợi, chế biến dễ dàng, thích hợp cho trẻ nhỏ. Bạn nên làm nhiều loại ruốc thay thế để cho các bé đỡ chán nhé. Chúc các bạn thành công với món ruốc thịt bò hấp dẫn.   Tags: cách làm mắm ruốc huế cách làm mắm ruốc thịt heo cách làm muối ruốc cách làm ruốc cá quả cách làm ruốc thịt làm ruốc cá làm ruốc thịt lợn Làm ruốc tôm tự làm ruốc bông