Cách làm giò chay đậu xanh

uyệ cú mèo bạn có bế. Vớ những loạ rau củ hòa rộn cùng loạ bộ ẻo a, gò lụa chay cũng không hề kém cạnh gò lụa hị đâu nhé. Những ngày ĩnh âm hay vào các ịp lễ chùa, nhều ga đình lựa chọn ăn chay cầu bình an, sức khỏ. Có món chả gò chay như này hì hực đơn bữa cơm sẽ hêm phần phong phú mà không gây ngán ngẩm đó nhn.

Gò lụa chay cũng rấ ngon đấy nhé!

Chuẩn bị ấ ần ậ các nguyên lệu để làm gò lụa chay đúng đệu

Khoảng nửa cân đậu xanh đã được cà sạch vỏ, bóng mẩy, không bị lép hạ hay sâuCân hêm 10 gram nấm hương, bạn nên mua loạ khô cho ện lợ nhé Chọn lấy 30 gram lá mơ ươ xanh, ẩm mướ Lấy mộ chếc muỗng canh, ước lượng lấy 1 muỗng bộ năng Ngoà ra không quên nửa cân lá chuố ươ để gó chảMộ số loạ ga vị hông ụng như muố và đường, hêm chú bộ ngọ

Chuẩn bị khoảng nửa cân đậu xanh rẩy vỏ

Cách làm gò lụa chay cực ễ àng qua ừng bước gọn lẹ

Bắ ay ngay vào làm gò lụa chay ừ đậu xanh nào

Bước 1: Đm ấ cả nguyên lệu đ sơ chế

Ngâm đậu xanh

- Đậu xanh mua về cần được vo sơ qua và rửa lạ vớ nước cho sạch. Tếp đến, hãy chuẩn bị mộ hau nước, cho đậu vào ngâm rong khoảng hờ gan ầm 4 gờ hì vớ ra, để cho ráo bớ nước.

Thá nấm hành ừng lá mỏng

- Đố vớ nấm hương, bạn cũng cần lấy mộ ô nước o để ngâm nấm bung nở và mềm hơn. Sau đó, hãy cọ sạch bụ bẩn rên nấm rồ rửa qua vớ nước. Vớ nấm ra rổ, ùng ao cắ nấm hành ừng lá mỏng nhỏ.

- Hãy nhặ những lá mơ héo rũ, úng ập rồ đm lá mơ ươ ró rửa qua vớ nước và lần. Kế đó, hãy ến hành cắ là mơ hành ừng sợ mỏng à ựa như sợ chỉ nhé.

? Bế nguyên nhân để kh làm sẽ đẹp mắ và ngon hơn.

Trụng lá chuố vớ nước sô

- Đm lá chuố lau hậ kỹ bằng khăn sạch có nhúng qua nước để loạ bỏ hế bụ lá đ. Lúc này, cần bắc mộ nồ nước o, kh nước sô nhều hì hả ừng chếc lá chuố vào nước rụng qua để lá héo và mềm hơn. Không quên để phơ cho lá chuố khô nước hoàn oàn bạn nha. 

Bước 2: Đm đậu xanh đ hấp và cà nhuyễn mịn 

Gã đậu xanh nhuyễn mịn

- Chuẩn bị mộ chếc xửng hấp, đổ nước vào nồ, ló lên khay hấp mộ lớp vả h mỏng để rả đậu lên hoặc cho đậu xanh vào chén sành để vào lồng hấp. Bậ lửa hấp đậu rong khoảng hờ gan ầm 20 phú để đậu chín nhừ hì ắ bếp, lấy đậu ra khỏ xửng.

- Lấy mộ chếc cố, rú hế lượng đậu đã nấu chín vào, ùng chày gã đều cho đậu được nhuyễn mịn rồ đổ ra chén vừa. Trong rường hợp muốn ế kệm hờ gan hơn, hãy cho đậu vào máy xay để xay nhuyễn mộ cách nhanh chóng bạn nha. 

Bước 3: Trộn nguyên lệu và ến hành gó gò chả chay

Gó gò chả chay

- Lấy mộ chếc hố vừa, đổ oàn bộ đậu xanh xay nhuyễn cùng nấm hương há lá và lá mơ cắ sợ vào. Dùng đũa hoặc đo bao ay làm bếp vào, ừ ừ đảo hỗn hơp cho hậ hòa quyện. 

- Tếp ho, bạn rú hêm bộ năng đã được ước lượng ừ rước vào cùng. Không quên ùng hìa cà phê, múc đầy 1 hìa đường và khoảng nửa hìa muố ăn. Lạ ùng đũa rộn đều lên cho ga vị được hấm vào ừng nguyên lệu. 

- Đặ ầm ba mếng lá chuố xếp chồng đều lên mộ bề mặ bằng phẳng sạch sẽ. Lấy mộ chú ầu ăn đổ ra chén, ùng cọ nhúng ầu rồ phế đều lượng ầu lên lớp lá chuố rên cùng để ránh ình rạng bếp ính.

đơn gản lắm đấy!

- Đổ oàn bộ nhân vào gữa mếng lá rồ cầm ha mép lá, cuộn ròn đều chắc ay sau đó lạ ếp ục gấp kín ha đầu hở bên hông để đảm bảo phần nhân được bao kín bở lá chuố.  Qué í ầu ăn lên lá chuố chống ính. Lấy các sợ ây lạ, buộc hậ chặ để ránh lá bị bung và ạo được hình rụ ròn à cho gò lụa chay.

- Trong rường hợp phần nhân khó ính kế, bạn cần hực hện hêm hao ác ùng gấy bạc bao quanh nhanh rồ mớ ùng lá chuố gó lạ để gúp ạo áng cho gò lụa. Cứ yên âm vì gấy bạc không ảnh hưởng gì đến hương vị của món chả, mù lá chuố hơm ịu vẫn hoảng qua mếng gò lụa chay bạn nhé.

Bước 4: Đm gò lụa hấp chín

Gò lụa sau kh được hấp

- Chuẩn bị xửng vừa, đổ nước và đặ gò lụa lên khay, bậ lửa và ến hành hấp gò. Thờ gan để gò lụa chay chín sẽ khoảng ầm nửa ếng. Trong quá rình hấp bạn nên chỉnh lửa ở mức hấp hô nhé.

- Gò lụa chay kh chín cần được vớ ra, để cho hậ nguộ hì mớ sử ụng bạn nhé.

Bước 5: Trình bày và hưởng hức

Thưởng hức gò lụa chay ngay nào!

- Bạn lộ bỏ đ lớp lá chuố bên ngoà, rồ cho lên hớ ùng ao cắ hành ừng khoanh vừa ăn, sau đó xếp đều ra ĩa. Đố vớ món gò lụa chay, bạn có hể chấm cùng vớ muố êu có chú chanh chua hay í ương ớ cay cay sẽ ăng phần hấp ẫn đấy. 

Mộ và bí quyế kh làm gò lụa chay

Cách để làm gò lụa hậ ngon

- Nếu nhà bạn có cố xay, hãy sử ụng nó để xay đậu hậ nhuyễn bạn nha. Tuy nhên bạn sẽ xay đậu mà không cần cho nước để đảm bảo gò chả sẽ hêm gữ được độ ươ ngon.

- Nấm và lá mơ có hể không cần hêm vào gò chả nếu bạn muốn món gò cua mình có màu rắng huần không bị lẫn nấm đn hay lá mơ xanh.

Cách làm gò lụa chay sêu đơn gản, đa ạng hực đơn chay vớ món này nhé! 

Cách làm gò lụa chay chỉ hế hô là đã hoàn hành, cực ngon cực ễ hế này hì mình phả bắ ay vào bếp hử rổ à mớ được nhn. YummyDay n rằng các chuyên ga bếp núc nhà mình sẽ hực hện món ăn này hành công xuấ sắc luôn đấy. Thử hay đổ khẩu vị cả nhà vớ cách làm gò lụa chay ừ đậu xanh này nha.