Cách làm khoai lang chiên giòn ngào đường

Cách làm khoai lang chiên bơ đường thơm ngon giòn rụm ăn không ngừng

  • Chuẩn bị                            10 phút
  • Chế biến                            15 phút
  • Độ khó                            Dễ

Bạn đã từng thử món khoai lang chiên bơ đường ngoài hàng và đang mong nhớ hương vị của nó? Vậy hôm nay, hãy vào bếp cùng Điện máy XANH cùng thực hiện công thức và chế biến ngay món ăn vặt này ngay tại nhà mình nhé.

Nguyên liệu làm Khoai lang chiên bơ Cho 4 người                                                            Khoai lang vàng   2 củ                                                                Khoai lang tím   1 củ                                                                Bơ lạt   1 muỗng canh                                                                Bột năng   2 muỗng cà phê                                                                Dầu ăn   250 ml                                                                Muối/ đường   1 ít                                                                     Cách chọn mua khoai lang tươi ngon

  • Nên chọn mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ. Cầm thấy chắc tay, nặng, không bị dập.
  • Chọn khoai có dạng hình tròn hoặc thuôn dài, không có eo, hõm, ấn vào thấy củ không cứng lắm, những củ này thường ít xơ, nhiều bột và ăn rất ngọt.
  • Không chọn củ có màu đen hoặc bị rỗ, đó là dấu hiệu cho thấy khoai đã hỏng, càng không chọn những củ quá nhỏ, có eo và bị hõm, vì củ như vậy hay chứa nhiều chất xơ, khi ăn sẽ không ngon.
nguyên liệu làm món khoai lang chiên bơ đường

Cách chế biến Khoai lang chiên bơ

  • 1

Sơ chế khoai lang

Khoai lang bạn mang đi gọt vỏ, thái lát tròn mỏng.

Để khoai ra hết nhựa, bạn ngâm trong nước có pha 2 muỗng cà phê bột năng, 2 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Sau đó, mới tiến hành rửa khoai lại với nước nhiều lần, để ráo.

Bước 1 Sơ chế khoai lang Khoai lang chiên bơ

X

Bước 1 Sơ chế khoai lang Khoai lang chiên bơ

X

Bước 1 Sơ chế khoai lang Khoai lang chiên bơ

X

Bước 1 Sơ chế khoai lang Khoai lang chiên bơ

X

  • 2

Chiên khoai lang

Bắc chảo lên bếp, mở lửa lớn, cho dầu ăn vào, lượng dầu ăn khoảng 250ml.

Khi dầu sôi, cho từ từ khoai vào chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra và để ráo dầu. Làm tương tự đến khi hết khoai.

Bước 2 Chiên khoai lang Khoai lang chiên bơ

X

Bước 2 Chiên khoai lang Khoai lang chiên bơ

X

Bước 2 Chiên khoai lang Khoai lang chiên bơ

X

  • 3

Rang bơ đường

Đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ, cho 2 muỗng canh đường và 1 ít nước vào, khuấy đều cho đường tan nhanh rồi thêm tiếp 1 muỗng canh bơ lạt vào.

Bơ tan bạn cho khoai vào, đảo đều tay và liên tục đến khi phần khoai áo đều hết bơ đường là được. Cuối cùng, bạn tắt bếp và cho khoai vào dĩa.

Bước 3 Rang bơ đường Khoai lang chiên bơ

X

Bước 3 Rang bơ đường Khoai lang chiên bơ

X

Bước 3 Rang bơ đường Khoai lang chiên bơ

X

Bước 3 Rang bơ đường Khoai lang chiên bơ

X

  • 4

Thành phẩm

Khoai lang chiên bơ đường hoàn thành xong có màu sắc đẹp mắt, có chút hương thơm từ bơ lạt, khoai vừa giòn, ngọt lại béo nhẹ. Đây thật sự là món ăn vặt hấp dẫn có thể dùng để chiêu đãi bạn bè vào những dịp cuối tuần đấy. Bạn hãy thử và thưởng thức nó nhé.

Bước 4 Thành phẩm Khoai lang chiên bơ

X

Tham khảo ngay một số chảo chống dính hiện đang được kinh doanh tại Điện máy XANH để chế biến món ăn nhanh hơn nhé.

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000(-35%)4.3/514 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000(-20%)4.6/5154 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000(-30%)Xem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10%  còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000(-20%)4.8/582 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10%  còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10%  còn 144.000 4.5/591 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24CCòn hàng84.000120.000(-30%)4.6/5130 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse CT18Còn hàng69.00085.000(-18%)4.7/5231 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 14 cm Sunhouse CT14HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ45.00065.000(-30%)4.5/587 đánh giáXem chi tiết

Bạn đã cùng Điện máy XANH đi qua các bước thực hiện món khoai lang chiên bơ đường vừa hấp dẫn, vừa đơn giản này rồi. Nhanh tay vào bếp và nấu ngay cho gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube  Sống khỏe            Từ khóa: cách làm khoai lang chiên bơ, cách làm khoai lang chiên bơ đường, khoai lang chiên bơ, khoai lang chiên bơ đường, khoai lang chiên

Biên tập bởi Huỳnh Lệ Bình  17/04/2021  1.373 lượt xem