Cách làm mứt đào chua ngọt bằng nồi nấu chậm thơm ngon, đơn giản
- Chuẩn bị 10 phút
- Chế biến 4 giờ
- Độ khó Dễ
Món mứt đào có vị chua ngọt nhẹ, rất thích hợp làm món ăn sáng khi dùng kèm với bánh mì giòn. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, không tốn nhiều thời gian. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm Mứt đào Cho 6 người Đào tươi 1 kg Đường cát trắng 100 gr Muối 1 muỗng cà phê Nước cốt chanh 1 muỗng canh Mẹo chọn đào ngon
- Kích thước đào ngon chỉ nhỏ bằng chén uống trà, tròn đều và có đường kính từ 3 - 5cm.
- Trên vỏ đào có lông tơ mềm mịn. Vì vậy khi chế biến bạn cần rửa kỹ nhiều lần để đào rụng bớt đi phần lông tơ.
- Khi chín, đào có màu vàng và đỏ đậm.
- Khi cầm lên sẽ cảm thấy chắc tay, ấn nhẹ tay vào quả không bị mềm.
- Khi nếm thử, đào ngon khi còn sống sẽ giòn, mọng nước và có vị ngọt chua nhẹ. Đối với đào chín, ruột sẽ có màu vàng, mềm mịn, vị chua ngọt cũng đậm vị hơn.
- Đào không ngâm hóa chất thường chỉ bảo quản được khoảng 1 tuần. Trong khi đó, các loại đào ngâm hóa chất lại có thể bảo quản đến 1 tháng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi nấu chậm, lọ thủy tinh, dao,... Cách chế biến Mứt đào
Sơ chế đào
Bạn rửa sạch đào, gọt bỏ vỏ và hạt. Sau đó, cắt đào thành từng miếng nhỏ.
Mẹo tuốt vỏ đào nhanh:
- Bạn chuẩn bị nước sôi hòa thêm 1 muỗng cà phê muối, sau đó thả đào vào nồi và lật đều quả trong 10 giây. Lưu ý, thao tác cần nhanh tay, nhẹ nhàng để đào không bị nát.
- Sau đó, bạn bỏ đào vào tô nước đá trong khoảng vài giây. Bước này sẽ giúp đào giòn trở lại và không bị nhũn.
- Kế tiếp, bạn lột vỏ ngược từ dưới đáy lên phần cuống của quả.
X
X
Xay đào
Cho đào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
X
X
X
Sên mứt đào
Tiếp tục cho hỗn hợp đào đã xay vào nồi nấu chậm [nếu không có bạn sên trong nồi cơm điện hoặc cho vào nồi sên trên bếp cũng được nha] thêm 100 gr đường, 1 muỗng canh cốt chanh, sên 4 tiếng cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại là được.
X
X
X
X
Thành phẩm
Món mứt có vị chua ngọt nhẹ, thơm lừng vị đào, bạn có thể uống kết hợp với trà hoặc ăn với bánh mì nướng giòn, phết thêm 1 ít bơ beo béo. Đây quả là một món ăn lý tưởng cho buổi sáng của bạn đấy!
X
X
X
Tham khảo một số máy xay sinh tố đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món mứt đào dễ dàng hơn nhé
Máy xay sinh tố Sunhouse SHD 5112 XanhCòn hàng420.000Online giảm 10% còn 378.000 4.3/5281 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Toshiba MX-60T[H]Còn hàng674.000749.000[-10%]3.5/525 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Panasonic MX-V310KRACòn hàng1.500.000Online giảm 10% còn 1.349.000 4.7/554 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Sunhouse SHD 5322 ĐenCòn hàng795.000Online giảm 10% còn 715.000 4.3/5179 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Philips HR2056Còn hàng656.000830.000[-20%]4.7/542 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Sunhouse Mama SHD5353WCòn hàng1.340.0001.490.000[-10%]3.6/516 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Philips HR2223/00Còn hàng1.850.000Online giảm 9% còn 1.670.000 3.2/56 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Midea MJ-BL35 XanhCòn hàng549.000649.000[-15%]4.5/572 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Philips HR2221/00Còn hàng1.400.000Online giảm 10% còn 1.259.000 Xem chi tiết
Máy xay sinh tố HappyCook HCB-150BCòn hàng621.000690.000[-10%]4.7/590 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Midea MJ-BL50Còn hàng699.000949.000[-26%]Xem chi tiết
Máy xay sinh tố Kangaroo KG3B2Còn hàng950.000Online giảm 20% còn 760.000 Xem chi tiết
Món mứt đào vừa ngon, vừa đơn giản, rất thích hợp để bạn ăn vào buổi sáng cùng bánh mì, vậy nên đừng bỏ qua món ngon này nhé! Chúc bạn thành công! Từ khóa: cách làm mứt đào, mứt đào, làm mứt đào, làm mứt, vào bếp
Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh 20/07/2020 2.218 lượt xem