Cách pha sốt chấm xoài, cay ngọt kiểu Thái
Health+ | Thông thường người ta ăn xoài xanh với muối ớt, nhưng bạn đã bao giờ thử ăn xoài chấm sốt ớt cay, ngọt kiểu Thái chưa? Hãy bắt tay vào pha chế sốt cay, ngọt kiểu Thái nhé!
- Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết âm lịch ở miền Bắc
- Cá chép - vị thuốc an thai, thông sữa
- 8 món ăn vặt lành mạnh cho người bệnh đái tháo đường
- Món ăn sáng: Cơm rang nấm đùi gà đơn giản mà ngon
Nguyên liệu:
- Xoài xanh chua, gọt vỏ, thái miếng: 1 - 2 quả
- Tôm khô loại nhỏ: ½ chén
- Ớt hiểm: 3 quả
- Đường thốt nốt: ¾ chén; Đường kính: 1/3 chén
- Nước mắm: ¼ chén; Bột ớt: 1 thìa cà phê
Hướng dẫn cách làm sốt chấm xoài, cay ngọt kiểu Thái:
Cho tôm khô và ớt hiểm vào máy xay, xay đến khi tôm nát, vụn.
Cho đường thốt nốt, đường kính, bột ớt và nước mắm vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan, hòa quyện vào nhau.
Tắt bếp, cho tôm khô xay vụn vào khuấy đều, để nguội.
Đổ nước sốt ra bát, lấy xoài chấm nước sốt, cay ngọt và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Khánh Hương H+ [Theo Tastemade.com]
Họ tên *
Mã xác nhận *
Nội dung *