Cách làm panchan củ cải

Panchan Hàn quốc - củ cải & cà rốt

Nga Việt           @cook_18238670

Nguyên Liệu

1. 1 kg củ cải
2. 0.5 kg carrot
3. Bột nghệ
4. Đường
5. Giấm
6. Muối

Các bước

Cắt củ cải & cà rốt thành đốt ngón tay

Đổ nửa chai giấm vào bát, 0.3kg đường, 2 thìa cf muối, 2 thìa cf bột nghệ [bột nghệ nhìn cho đẹp, không bắt buộc] sau đó đổ tiếp 1/2 bát ăn cơm nước, đun sôi, gia giảm tuỳ thích

Hỗn hợp trên nguội thì cho củ cải & cà rốt vào lọ đựng, đổ hỗn hợp trên sấp mặt củ cải/cà rốt rồi để tủ lạnh. Qua 1 ngày ăn được củ cải, 2 ngày ăn cà rốt