Cách làm sữa chua nha đam giải nhiệt ngày nóng cho cả nhà rất đơn giản
- Chuẩn bị 1 giờ 30 phút
- Chế biến 20 phút
- Độ khó Dễ
Nếu dùng sữa chua nha đam làm món tráng miệng sau bữa ăn thì rất là tuyệt đấy nhé. Hôm nay Điện máy XANH sẽ vào bếp hướng dẫn làm món sữa chua nha đam thơm ngon, đặc biệt rất phù hợp để thanh nhiệt cơ thể vào những ngày nắng nóng cận kề.
Nguyên liệu làm Sữa chua nha đam Cho 3 người Nha đam 1 nhánh [nhánh lớn] Sữa đặc 1 hộp Sữa chua cái 250 gr Sữa tươi không đường 1 lít Đường 2 muỗng canh Nước cốt chanh 1 muỗng canh Muối 10 gr
Dụng cụ thực hiện
Lò vi sóng hoặc lò nướng, nồi, dao, thớt, hũ đựng sữa chua,... Cách chế biến Sữa chua nha đam
Sơ chế nha đam
Gọt bỏ vỏ nha đam và lấy phần ruột bên trong rửa lại với nước nhiều lần. Khi thấy bớt nhớt cho nha đam vào nước lạnh được pha một ít muối và 1 muỗng canh nước cốt chanh, ngâm khoảng 5 phút.
Tiếp tục rửa lại với nước khoảng 5 - 6 lần cho hết nhớt.
Cắt nha đam thành hạt lựu nhỏ rồi xả với nước vài lần nữa.
X
Ngâm nha đam với đường để tạo độ giòn
Đun sôi một nồi nước rồi cho nha đam vào luộc khoảng 1 phút.
Vớt nha đam ra cho vào 200 ml nước đá đã pha 2 muỗng canh đường và ngâm tầm 1 tiếng để nha đam ngấm thêm vị ngọt và sẽ giòn hơn.
X
Làm sữa chua nha đam
Bạn cho sữa đặc ra tô, thêm từ từ nước sôi ở 50 - 60 độ C vào và khuấy đều cho sữa hòa tan hết, không để sữa quá loãng.
Bạn lần lượt cho sữa tươi rồi sữa chua vào khuấy đều và hỗn hợp thật sự hòa trộn với nhau. Sau đó mới cho nha đam vào trộn chung.
X
Ủ sữa chua nha đam
Bạn cho sữa chua nha đam vào từng hũ thủy tinh hoặc nhựa tùy bạn chuẩn bị, rồi cho vào tất cả các hũ sữa chua vào nồi có đáy sâu.
Nấu một nồi nước sôi khác và để nước nguội bớt khoảng 5 phút, rồi đổ từ từ nước sôi vào nồi có sữa chua với mức nước khoảng 2/3 hũ và đậy nắp lại.
Bạn bật lò vi sóng hoặc lò nướng ở 70 độ C trong 4 phút rồi tắt, sau đó cho nồi có sữa chua vào ủ từ 6 - 7 tiếng.
Lưu ý: Nếu nhà bạn không có lò thì cho nước sôi tầm 70 độ C vào nồi chứa sữa chua nha đam, sau đó nồi bớt nóng bạn có thể cho vào tủ lạnh để ủ.
Xem thêm: Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện
X
Thành phẩm
Sau khi ủ xong bạn chỉ cần lấy ra và thưởng thức cùng gia đình. Sữa chua nha đam sẽ có vị ngọt ngọt, chua chua, vị béo ngà ngà của sữa và vị giòn của nha đam.
Bạn có thể bảo quản sữa chua ở tủ đông để dùng từ từ và khi ăn xốp xốp rất ngon.
X
Làm nhiều món ăn ngon hơn với lò vi sóng đang kinh doanh tại Điện máy XANH:
Lò vi sóng Electrolux EMM20K18GW 20 lítCòn hàng1.490.000Online giảm 10% còn 1.340.000 Xem chi tiết
Lò vi sóng Toshiba ER-SM20[W1]VN 20 lítCòn hàng1.610.0001.790.000[-10%]Xem chi tiết
Lò vi sóng Sharp R-G302VN-S 23 lítCòn hàng2.400.000Online giảm 15% còn 2.040.000 3.1/511 đánh giáXem chi tiết
Lò vi sóng Sharp R-G371VN-W 23 lítCòn hàng2.600.000Online giảm 15% còn 2.210.000 4.1/515 đánh giáXem chi tiết
Lò vi sóng Sharp R-20A1[S]VN 22 lítCòn hàng2.300.000Online giảm 15% còn 1.955.000 4.5/522 đánh giáXem chi tiết
Lò vi sóng Electrolux EMG23K38GB 23 lítCòn hàng2.241.0002.490.000[-10%]Xem chi tiết
Lò vi sóng Panasonic NN-GT35HMYUE 23 lítCòn hàng3.030.000Online giảm 10% còn 2.727.000 4.5/524 đánh giáXem chi tiết
Lò vi sóng BlueStone MOB-7716 20 lítCòn hàng1.701.0001.890.000[-10%]Xem chi tiết
Lò vi sóng Bluestone MOB-7708B 20 lítCòn hàng1.439.0001.599.000[-10%]Xem chi tiết
Lò vi sóng Electrolux EMG20K38GWP 20 lítCòn hàng1.790.000Online giảm 10% còn 1.611.000 Xem chi tiết
Lò vi sóng Sharp R-G272VN-S 20 lítCòn hàng2.400.000Online giảm 15% còn 2.040.000 4.4/536 đánh giáXem chi tiết
Lò vi sóng Sharp R-205VN[S] 20 lítCòn hàng1.890.000Online giảm 14% còn 1.607.000 4.7/581 đánh giáXem chi tiết
Trên đây là cách làm sữa chua nha đam giải nhiệt ngày nóng, dưỡng nhan sắc rất dễ làm tại nhà cho các chị em. Hãy vào bếp làm ngay cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé! Từ khóa: cách làm sữa chua nha đam, làm sữa chua nha đam, sữa chua nha đam, sữa chua ngon, sữa chua, vào bếp
Biên tập bởi Nguyễn Thanh Huyền 08/05/2020 5.952 lượt xem