Mẹo Hay Cách

Cách làm sữa chua ủ bằng nồi com điện

Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện nhanh, ngon mịn đơn giản tại nhà

Chuẩn bị 15 phút
Chế biến 5 giờ 30 phút
Độ khó Dễ

Cách làm sữa chua không khó nhưng ủ sữa chua làm sao vừa tiện, nhanh mà vẫn đảm bảo sản phẩm mịn, ngon như ý thực sự là nan đề với nhiều chị em nội trợ. Vì thế, hãy vào bếp cùng Điện máy XANH tìm hiểu cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện ra sao nhé!

Nguyên liệu làm Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện Cho 7 người Sữa tươi 1 lít Sữa đặc 380 gr [1 lon] Sữa chua 200 gr [2 hũ] Nước ấm 380 ml

Dụng cụ thực hiện

Các hũ đựng sữa chua, nồi cơm điện. Cách chế biến Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

Hòa tan sữa đặc và sữa tươi

Đầu tiên, hòa tan sữa tươi và sữa đặc lại. Đừng cho thêm nước vào vì sữa chua sẽ bị mất đi vị béo ngon vốn có.

Nấu sữa

Tiếp đó, bạn cho sữa vào 1 nồi, đặt nó lên bếp và đun cho đến khi sữa nổi bọt, gần sôi thì tắt bếp, nhớ thường xuyên khuấy để đảm bảo sữa không bị cháy

Hòa tan hỗn hợp sữa chua

Sau khi tắt bếp, bạn để sữa nguội khoảng 35 độ C, [kiểm tra sữa nguội đạt yêu cầu chưa bạn nhỏ giọt sữa lên mu bàn tay, nếu ấm ấm là ổn]. Khuấy tan sữa chua và cho sữa chua vào hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc. Khuấy khoảng 3-4 phút cho sữa tan hết.

Ủ sữa

Bạn cẩn đảm bảo hũ đựng sữa chua được làm sạch và để khô ráo, rồi mới cho sữa vào.

Tiếp theo, bạn đổ nước ấm vào nồi cơm điện, cho từng hũ sữa chua vào nồi, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được. Đóng nắp nồi lại và ủ từ 4 đến 6 giờ, nếu là ngày lạnh bạn hãy bật chế độ giữ ấm Keep Warm/ Hâm nóng lên để ủ tốt hơn.Mẹo: Khi ủ trong nồi cơm điện, bạn sẽ không cần phủ thêm khăn lên miệng hũ sữa chua, chỉ cần đậy kín nắp nồi và không xê dịch nồi, là mẻ sữa chua của bạn sẽ được ủ đặc và rất ngon, có thể để nghiêng hoặc úp ngược mà không đổ.

Thành phẩm

Ủ xong, bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức từ từ nhé. Sữa chua có màu trắng, mịn, vị chua ngọt vừa phải, là một trong những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe.

Tham khảo thêm nhiều mẫu nồi cơm điện tại Điện máy XANH để ủ sữa chua ngon và nhanh hơn:

Nồi cơm điện nắp gài Delites 1.85 lít NCG1805Còn hàng383.000450.000[-14%]4.2/5245 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện Kangaroo 1.2 lít KG822 đỏCòn hàng675.000900.000[-25%]2.4/536 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm nắp gài Kangaroo KG18R2 1.8 lítCòn hàng1.150.000Online giảm 20% còn 920.000 2.7/53 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện Delites 1.5 lít NCR1502Còn hàng351.000390.000[-10%]4.3/5235 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm nắp gài Toshiba 1 lít RC-10JH2PV[B]Còn hàng550.000650.000[-15%]3.5/58 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện Sharp 1.8 lít KS-18TJVCòn hàng553.000650.000[-14%]4.0/5332 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện Happycook 0.6 lít HC-60 XanhCòn hàng550.000Online giảm 10% còn 495.000 4.6/573 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện tử Toshiba 1.8 lít RC-18NMFVN[WT]Còn hàng2.600.0002.890.000[-10%]4.2/5229 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện cao tần Kangaroo 1.8 lít KG599NCòn hàng2.018.0002.690.000[-24%]2.4/544 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm nắp gài Toshiba 1.8 lít RC-18JH2PV[B]Còn hàng638.000750.000[-14%]2.7/512 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện Sunhouse 2.8 lít SH 830Còn hàng800.000890.000[-10%]4.3/534 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm nắp gài Sunhouse 1 lít SHD8208CCòn hàng585.000650.000[-10%]2.9/521 đánh giáXem chi tiết

Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện đơn giản, thuận tiện với những công cụ có sẵn tại nhà, bắt đầu làm ngay bạn nhé. Nếu có thắc mắc về cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện, hãy viết bình luận vào ô bên dưới. Từ khóa: cách ủ sữa chua, ủ sữa bằng nồi cơm, ủ sữa chua bằng nồi điện, mẹo ủ sữa chua, vào bếp Xem 34 bình luận

Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy 28/10/2015 9.288 lượt xem