Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt ngon bằng nồi cơm điện và nồi cơm thường
Gạo lứt [gạo lật] là loại gạo chỉ xay bỏ lớp vỏ, chưa bóc lớp cám gạo, vì vậy vẫn còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng so với gạo trắng. Cùng Điện máy XANH xem hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện và nồi thường nhé!
1. Công dụng của gạo lứt
Quá trình chuyển từ gạo lứt sang gạo trắng làm mất đi đến 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6 và rất nhiều khoáng chất khác.
Một lon [150g] gạo lứt khi nấu thành cơm chứa 84mg magiê, trong khi đó ở gạo trắng chỉ có 19mg.
Lớp cám của gạo lứt cũng chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa qua các bệnh tim mạch.
Cách nấu cơm gạo lứt cũng gần giống như gạo trắng, tuy nhiên khi nấu gạo lứt cần thời gian dài hơn.
2. Nấu cơm gạo lứt với nồi cơm điện
Bước 1: Vo sơ, sau đó ngâm gạo lứt bằng nước ấm trong 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn.
Bước 2: Cho cả gạo và nước ngâm vào nồi cơm điện, đậy vung, cắm điện và bấm nút nấu. Khi cơm chín, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ hâm.
Bước 3: Ủ cơm trong nồi từ 10 - 15 phút cho cơm mềm và nở đều hơn.
Bước 4: Xới cho tơi cơm trước khi dùng bữa.
3. Nấu cơm gạo lứt bằng nồi thường
Bước 1: Chuẩn bị 1 cái nồi có nắp đậy kín. Cho gạo vào vo sơ sau đó ngâm nước ấm khoảng 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn.
Bước 2: Đun sôi, khi cơm sôi xới cơm đều 1 lượt sau đó đậy kín nắp, vặn lửa vừa và nấu cho đến khi nước trong nồi cạn.
Bước 3: Khi nước đã cạn, để lửa liu riu khoảng 3 - 5 phút sau đó tắt lửa, ủ trong 10 phút rồi mới xới cơm và dùng bữa.
4. Cách làm món Sa-lát gạo lứt thơm ngon
Nguyên liệu
- Cơm gạo lứt: 2 muỗng.
- Hành: 1 củ, xắt nhỏ.
- Ớt chuông: 1 quả, xắt lát, nếu có màu xanh thì càng tốt.
- Bắp cải: 2 lá, xắt miếng vừa ăn.
- Cà rốt: 1 củ, xắt lát.
- Cà chua: 1/2 trái, bỏ hạt, xắt nhuyễn.
- Tỏi: 2 tép, xắt nhuyễn.
- Gừng: 1/2 củ, xắt nhuyễn.
- Dầu vừng hoặc dầu ô liu: 2 muỗng.
Thực hiện
Bước 1: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành và tỏi vào đảo đều cho đến khi hành tỏi có màu vàng thơm.
Bước 2: Vặn lửa lớn, cho bắp cải, cà chua, cà rốt vào đảo đều trong 2 - 3 phút.
Bước 3: Thêm muối, tiêu và một ít nước chanh.
Bước 4: Cho cơm vào và đảo đều trong 3 - 5 phút là được.
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thêm nấm rơm, hành lá, súp lơ, bông cải và ngô non tùy ý.
Các mẫu nồi cơm điện đang kinh doanh tại Điện máy XANH
Nồi cơm điện nắp gài Delites 1.85 lít NCG1805Còn hàng383.000450.000[-14%]4.2/5246 đánh giáXem chi tiết
Nồi cơm điện Kangaroo 1.2 lít KG822 đỏCòn hàng675.000900.000[-25%]2.3/538 đánh giáXem chi tiết
Nồi cơm điện Delites 1.5 lít NCR1502Còn hàng351.000390.000[-10%]4.3/5235 đánh giáXem chi tiết
Nồi cơm nắp gài Kangaroo KG18R2 1.8 lítCòn hàng1.150.000Online giảm 20% còn 920.000 2.7/53 đánh giáXem chi tiết
Nồi cơm nắp gài Toshiba 1 lít RC-10JH2PV[B]Còn hàng550.000650.000[-15%]3.5/58 đánh giáXem chi tiết
Nồi cơm điện Sharp 1.8 lít KS-18TJVCòn hàng553.000650.000[-14%]4.0/5332 đánh giáXem chi tiết
Nồi cơm điện tử Toshiba 1.8 lít RC-18NMFVN[WT]Còn hàng2.600.0002.890.000[-10%]4.2/5229 đánh giáXem chi tiết
Nồi cơm nắp gài Toshiba 1.8 lít RC-18JH2PV[B]Còn hàng638.000750.000[-14%]2.7/512 đánh giáXem chi tiết
Nồi cơm điện Happycook 0.6 lít HC-60 XanhCòn hàng550.000Online giảm 10% còn 495.000 4.6/573 đánh giáXem chi tiết
Nồi cơm điện cao tần Kangaroo 1.8 lít KG599NCòn hàng2.018.0002.690.000[-24%]2.4/545 đánh giáXem chi tiết
Nồi cơm điện Sunhouse 2.8 lít SH 830Còn hàng800.000890.000[-10%]4.3/535 đánh giáXem chi tiết
Nồi cơm điện Kangaroo 1.2 lít KG826SCòn hàng563.000750.000[-24%]3.2/556 đánh giáXem chi tiết
Trên đây là hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện, nồi cơm thường và cách làm món cơm trộn salad thơm ngon, dinh dưỡng. Chúc bạn thành công với món ăn của mình nhé! Từ khóa: cách nấu cơm gạo lứt, cơm gạo lứt, cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện, cách nấu cơm gạo lứt giảm cân, vào bếp Xem 2 bình luận
Biên tập bởi Trần Vũ Huy 15/03/2021 47.170 lượt xem