Cách sơ chế đậu que
|
Skip to content
Show
Đậu cô ve (đậu que) xào tỏi- Công thức vét tủ lạnhMón ăn này được ra đời khi mình bận rộn, lại không có thời gian đi chợ. Tủ lạnh còn gì nấu nấy ^^Nguyên Liệu 2 phần ăn
Các bước25 phút
>> Máy đóng đai thùng, Máy đóng đai thùng JN-740, Máy đóng đai thùng KZB-1, Máy đóng đai thùng thủ công, dây đóng đai thùng
Cách làm đậu que xào tỏi là cách chế biến khá đơn giản, dễ thực hiện mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Món đậu que xào tỏi vừa giòn, vừa ngọt ăn kèm với cơm nóng thì ngon cực kỳ. Sau đây, Ameovat.com sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm đậu que xào tỏi ngon chuẩn vị, các bạn cùng theo dõi nhé! Cách làm đậu que xào tỏi Cách làm đậu que xào tỏi Nguyên liệu làm đậu que xào tỏi
Cách xào đậu que với tỏiBước 1: Sơ chế nguyên liệuĐậu que nhặt bỏ đầu, tước xơ, rửa sạch. Đậu que nhặt sạch Ngâm đậu que với chút muối cho đảm bảo. Đậu que ngâm muối Gừng băm nhỏ. Gừng băm Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Tỏi băm Mè trắng rang chín. Mè trắng rang chín Bước 2: Luộc đậu queĐun sôi một nồi nước, thả đậu que vào luộc sơ khoảng 5 phút. Luộc sơ đậu que Vớt đậu que ra rồi xả với nước đá, đây là cách xào đậu que xanh ngon, giòn ngọt và hấp dẫn hơn. Ngâm đậu que với đá Bước 3: Làm nước màu xào đậu queTrộn đều muối, nước màu, tỏi băm, gừng, mật ong, sốt samba, dầu mè lại với nhau để tạo màu. Làm nước màu xào đậu que Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn rồi đổ phần sốt vào. Đun sốt Bước 4: Xào đậu queKhi phần sốt sôi, bạn cho đậu que vào xào đến khi sốt cạn và ngấm đều vào đậu, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi rắt bếp. Xào đậu que với sốt Bước 5: Hoàn thành cách xào đậu que tỏiĐậu que chín, múc ra đĩa và rắc mè trắng lên rồi thưởng thức. Hoàn thành món đậu que xào Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm đậu que xào tỏi rồi. Đậu que xào tỏi Yêu cầu thành phẩmĐậu que xào tỏi chín nhưng vẫn giữ được độ ngọt, giòn, thơm ngon. Khi ăn có vị bùi bùi của mè rang, hòa quyện với vị thơm, cay của tỏi, gừng. Đậu que xào có màu xanh óng mượt đẹp mắt. Ăn cùng với cơm nóng thì ngon hết sảy. Đậu que xào tỏi ăn cùng cơm nóng ngon hết sảy Giá trị dinh dưỡng của đậu queĐậu que là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe giúp giảm nguy cơ béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch, giúp chắc xương, ngừa ung thư và còn có khả năng làm tăng sinh sản ở phụ nữ. Theo như nghiên cứu, trong 100g đậu que tươi có chứa 100g chứa 31 calo, 7g carbohydrate, 3g chất xơ, 3 g đường và 2 g protein nhưng không có chất béo. Đậu que còn chứa nhiều vitamin A, C, K và giàu khoáng chất như : folate, thiamin, riboflavin, sắt, magiê và kali… Đậu que giàu dinh dưỡng Với phụ nữ có thai, đậu que giúp bảo vệ thai nhi khỏi những khuyết tật ở ống thần kinh. Trong đậu que chứa folate nên cũng rất tốt cho người bị trầm cảm, ngăn chặn tình trạng mức độ homocystein (chất góp phần ngăn chặn máu và chất dinh dưỡng lên não) quá nhiều trong cơ thể. Đặc biệt, đậu que còn là thực phẩm có nguồn diệp lục tố rất tốt cho cơ thể, có khả năng ngăn chặn tác hại gây ung thư của các heterocyclic amine vốn được hình thành khi chúng ta nướng thịt và thực phẩm có nguồn gốc động vật khác ở nhiệt độ cao. Trong cách làm đậu que xào tỏi, đậu que kết hợp với tỏi cũng rất tốt vì tỏi có chứa chất chống ung thư, kháng viêm, phòng ngừa cảm cúm, cảm lạnh… Vì vậy, món ăn này không những thơm ngon mà còn được đánh giá là rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đậu que xào tỏi cũng vô cùng bổ dưỡng Trên đây là cách làm đậu que xào tỏi giòn, ngọt và rất tốt cho sức khỏe. Cách chế biến đậu que xào chay cũng rất nhanh chóng và dễ thực hiện. Ngoài ra, đậu que còn có thể biến tấu thành nhiều món như đậu que xào cà chua, đậu que xào trứng hay cách xào đậu que với thịt heo cũng rất ngon và hấp dẫn. Cùng theo dõi những bài viết tiếp theo của Ameovat.com và thực hiện cách xào đậu que với tỏi để chiêu đãi cả nhà nhé, chúc các bạn thành công! Đánh giá bài viết5 Sao, 2 Phiếu đánh giá |
