THÔNG TIN
Tên cây: lá cách
Tên gọi khác: Vọng cách hay gọi cách, cách biển, lá cách
Tên khoa học: Premna serratifolia
Họ: Lamiaceae [hoa môi]
Chi: Premna [cách]
Rau lá cách là một loại cây rau gia vị, được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, hương vị đậm đà khác biệt. Trong đó phải kể đến các món lươn xào lá cách, gà nấu lá cách,Nó còn có tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả
ĐẶC ĐIỂM
+ Lá cách là tên gọi của một cây trồng phổ biến tại Việt Nam [đặc biệt vùng miền Tây Nam Bộ]. là một loại cây bụi hoặc cây nhỏ mọc thẳng, mọc thẳng, có nhiều hoặc ít gai trên thân và các cành lớn. Đây là cây bụi lớn hoặc cây gỗ nhỏ cao đến 10 m, thân có đường kính tới 30 cm, phân nhánh nhiều và đôi khi có gai, vỏ nứt nẻ, màu xám nâu và cành thường có gai.
+ Quả có hình cầu, màu đen, hình cầu hình trứng, dài 3-6 mm, màu xanh lục chuyển sang đen, hình quả lê, phần trong của quả có vân, xương và có 4 ô. Trái cây xuất hiện vào tháng 8 tháng 9.
+ Hoa có cuống dài 00,5 mm, hình trứng dày đặc, tràng hoa màu trắng lục, có mùi khó chịu hoặc mùi khó chịu, ở cuối có hình chùy hình chùy hình chùy, lá bắc phút, hình mác. Đài hoa dài 2,5 mm, dày, sáng bóng, có 2 môi, một môi có 2 răng và các phụ còn lại toàn bộ. Tràng hoa có mặt ngoài bằng phẳng, ống 3 x 2 mm, hình trụ, bên trong có lông ở họng, các thùy có bốn số, thuôn, tròn, dài 1,2 mm. Nhị hoa hình sợi nhỏ có lông ở gốc. Bầu nhụy và kiểu nhụy là nhị, nhụy gồm 2 thùy chia đôi bằng nhau. Ra hoa vào tháng 4 đến tháng 6.
+ Lá dài 5-9 x 3,26,3 cm, rộng hình elip, hình thuôn dài hoặc hình trứng, hình trứng đến hình mác phụ, hình tù, hình chóp rất ngắn, mặt bóng, và toàn bộ hoặc phần trên có vết lõm, gốc tròn hoặc phụ cấp tính, dây thần kinh chính 4 5 đôi, cuống lá dài 11,6 cm. vành mép răng cưa
+ Hạt hình quả lê, thuôn dài. Rễ có màu nâu vàng, dạng gỗ, phân nhánh và hơi quanh co đến hình trụ. Bề mặt dễ bị tẩy da chết và xuất hiện các đường vân dọc và nếp nhăn nổi rõ. Rễ có vị nhạt và mùi hơi hắc.
CÔNG DỤNG
+ Cây lá cách ứng dụng trong y học:
Rễ có vị đắng, hăng, Sưởi ấm, thuốc nhuận tràng, Thuốc chữa bệnh linh hoạt, Thiếu máu, Sốt, Chất làm se, Vị nhiệt ngọt, Viêm, Thuốc bổ tim, Thuốc tiêu hóa, Tiêu hóa, đau bụng, thuốc bổ, đau dây thần kinh, ho, hen suyễn, viêm phế quản, bệnh phong, rối loạn da, khó tiêu, đầy hơi, táo bón, tiểu đường, biếng ăn, rối loạn gan, suy nhược chung và các bệnh thần kinh. Rễ của cây là thành phần quan trọng của mười công thức thảo mộc, Da amūla, được sử dụng rộng rãi để điều trị các bệnh khác nhau trong hệ thống y học của Ấn Độ.
Hoa được sử dụng trị thấp khớp, đau dây thần kinh, cảm lạnh và sốt. Toàn cây được dùng dưới dạng thuốc sắc trong bệnh phong thấp và đau dây thần kinh.
+ Ứng dụng làm thực phẩm
Cây lá cách ngoài sử dụng làm thuốc, pha nước uống hàng ngày hoặc làm rau gia vị trong ẩm thực trong đó có thể kể đến các món sử dụng lá cách ăn sống [kèm một số loại lá khác, như lá sung, lá đinh lăng, lá điều, lá đào,, cù nèo, bông súng v.v.] như món gỏi cá, bánh xèo; các món um lá cách như lươn um lá cách; các món xào lá cách sử dụng thịt gà, thịt rắn, lươn, ếch, thịt chuột v.v
. Lá khi gặp nhiệt độ cao thì thơm lừng và có tác dụng khử tanh của thực phẩm, biến thực phẩm trở nên thơm ngon
+ Ứng dụng làm cảnh
Cây lá cách trồng làm tường rào, cản gió, chắn bụi, tạo không gian xanh, những cây lâu năm trồng làm bonsai cổ
KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ĐIỀU KIỆN SINH THÁI- CÁCH CHĂM SÓC
Cây lá cách. Nó đang phát triển gần bờ biển phía tây từ Bombay đến Molucca, Malaysia, Sri Lanka, Andaman và Nicobar. Nó cũng được tìm thấy trong rừng của Nam Ấn Độ và Tây Bengal [phần phía Bắc]. Hơn nữa, nó cũng được ghi nhận là xảy ra ở đồng bằng Maharashtra, Gujarat, Bắc Karnataka, đồi Assam, Khasi và Tarai. Ở Orissa, nó được tìm thấy trên đất thường xuyên bị thủy triều bao phủ ở đồng bằng Mahanadi.
+ Ánh sáng: Lá cách thường khai thác đơn lẻ, trồng với mục đích sử dụng làm thực phẩm trong nhà, ít khai thác quy mô lớn. Từ hiện thực cho thấy chúng thích nghi với môi trường ánh sáng đầy đủ, ưa nắng, không chịu râm.
+ Nhiệt độ: Chịu lạnh tương đối kém, thích vùng khí hậu ấm áp. Nhiệt độ phù hợp từ 20-31 độ C
+ Nước: Tất cả các cây lá cách giống mới ươm trồng đều cần lượng nước lớn, đủ ẩm kích thích rễ phát triển. Tưới nhiều hơn vào mùa nắng, hạn chế tối đa trong mùa mưa. Chúng chịu ngập rất kém
+ Đất: Chịu được vùng đất chua, đất phèn nhẹ. Khi trồng chậu xung quanh nhà, cần dùng đất hữu cơ, đất thịt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
+ Phân bón: Bón chủ yếu phấn NPK, phân hữu cơ, phân đạm
NHÂN GIỐNG
Cây lá cách nhân giống bằng hạt được, hoặc chiết cành cũng rất hiệu quả
Quý khách đặt mua cây lá cách tại đây, chúng tôi sẽ liên hệ và giao trực tiếp cho các bạn.
Xem thêm nhiều loại cây gia vị khác tại đây
Cảm ơn Quý khách hàng!
MỘT SỐ CÂY TRỒNG KHÁC CẦN THAM KHẢO
Hình ảnh: cây rau quế vị, hay còn được gọi là cây xá xị. chúng dùng để ăn sống kèm với các loại rau tự nhiên khác
xem thêm tại đây
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Website: //chohoaonline.com/
//giadinhnongdan.com/
Email:
Điện thoại: 0902.956.937 0977.749.704