Đông trùng hạ thảo là gì? Đông trùng hạ thảo có tác dụng gì đối với sức khỏe?…Chắc chắn rất nhiều người quan tâm và đặt ra câu hỏi như trên.
Bạn đang xem: Đông trùng hạ thảo wiki
Vậy đông trùng hạ thảo là gì? Ngay dưới đây, hijadobravoda.com đã tổng hợp được các thông tin về đông trùng hạ thảo. Bật mí rằng, bạn sẽ không bao giờ bỏ lỡ được.
Các nội dung chính
1 Đông trùng hạ thảo là gì? Tại sao đông trùng hạ thảo lại quý, lại bổ2 Phân loại đông trùng hạ thảo2.1 Theo nguồn gốc đông trùng hạ thảo7 Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tốt nhất9 Mua đông trùng hạ thảo ở đâu tốt?Đông trùng hạ thảo là gì? Tại sao đông trùng hạ thảo lại quý, lại bổ
Đông trùng hạ thảo [hay trùng thảo] từ lâu đã được biết đến là một vị thuốc bổ quý trong đông y. Với y học hiện đại đã phân tích được trong đông trùng hạ thảo có nhiều dược chất quý, có khả năng chống ung thư mạnh mẽ.
Đông trùng hạ thảo là gì?
– Đông trùng hạ thảo bao gồm một phần là ấu trùng sâu bướm thuộc chi Thitarodes Viette và một phần là thân loài nấm Ophiocordyceps sinensis hoặc Cordyceps Militaris thuộc nhóm nấm Ascomycetes. Loại đông dược này về bản chất là dạng ký sinh thực vật [nấm] trên cơ thể thân chủ đông vật [ấu trùng sâu bướm]. Phần dược tính trên dược liệu này theo nghiên cứu đã được chứng minh là từ chiết xuất của phần thân nấm Ophiocordyceps sinensis hoặc Cordyceps Militaris sinh ra.
Đông trùng hạ thảo tự nhiên có ở vùng núi Tây Tạng, Trung Quốc.Tuy nhiên, hiện nay do khai thác quá mức mà đông trùng hạ thảo tự nhiên hiện không còn nhiều.
Quá trình hình thành và phát triển của đông trùng hạ thảo
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” thực tế bắt nguồn từ sự quan sát quá trình hình thành và phát triển của loài nấm dược liệu quý này.
Vào mùa đông, phôi nấm Ophiocordyceps sinensis hoặc Cordyceps Militaris sẽ thâm nhập và ký sinh trong cơ thể của ấu trùng sâu non và sống bằng cách hút các dưỡng chất từ ấu trùng mà nó ký sinh khiến sâu chết dần. Khi mùa hè đến, thân nấm sẽ phát triển lớn lên và nhô lên khỏi mặt đất.
Kể từ khi bắt đầu mọc ra khỏi thân ấu trùng, nấm sẽ mất khoảng 2-3 tháng để trở thành nấm trưởng thành. Rồi chúng lại tiếp tục phát tán các bào tử nấm đi khắp nơi để tiếp tục một quy trình phát triển mới.
Đó là quá trình hình thành và phát triển của trùng thảo trong tự nhiên. Nhưng hiện nay, với sự khai thác quá mức đông trùng hạ thảo tự nhiên rất hiếm và đắt. Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ nghiên cứu, đông trùng hạ thảo đã được nuôi cấy thành công và có giấy chứng nhận kiểm định chất lượng của Bộ y tế.
Phân loại đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo có thể được phân chia theo nhiều tiêu chuẩn khác nhau, thông thường chúng sẽ được chia thành nhiều loại theo những tiêu chí như sau.
Theo nguồn gốc đông trùng hạ thảo
Dựa vào nguồn gốc của trùng thảo, đông dược quý này sẽ được chia thành đông trùng hạ thảo tự nhiên và đông trùng hạ thảo nuôi trồng nhân tạo.
Trong tự nhiên đông trùng hạ thảo chỉ xuất hiện ở những nơi có tồn tại song song loài bướm thuộc họ Thitarodes và nấm kí sinh Ascomycetes.
Vì thế, trùng thảo tự nhiên chỉ có rải rác ở một số vùng châu Á, châu Úc và châu Âu, tập trung nhiều nhất tại những vùng cao nguyên, núi cao từ 4000 đến 5000m so với mặt nước biển có điều kiện phù hợp để loài nấm này phát triển.
Đông trùng hạ thảo tự nhiên hiện nay chỉ còn số lượng hạn chế tại vùng núi cao Tây Tạng, Tứ Xuyên, Thanh Hải, Cam Túc, Vân Nam… của Trung Quốc.
– Đông trùng hạ thảo nhân tạoHiện nay đông trùng hạ thảo nhân tạo đã được nuôi cấy trong môi trường nhân tạo ở nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Trung Quốc, Hàn Quốc, Singapore, Thái Lan, Nhật Bản… và trong đó có cả Việt Nam.
Khác với trong tự nhiên thì với trùng thảo nhân tạo, phôi nấm Cordyceps Militaris sẽ được sử dụng để cấy trên thân chủ là nhộng tằm hoặc cơ chất tổng hợp [gồm nước dừa, gạo lức, bắp, men vi sinh thích hợp] và loại nấm đông trùng hạ thảo này luôn có màu vàng tươi đặc trưng. Chất lượng không thua kém loại trùng thảo tự nhiên Tây Tạng là bao mà mức giá lại rẻ hơn rất nhiều.
Phân loại đông trùng hạ thảo theo các dạng sản phẩm trùng thảo
Phân chia theo các dạng sản phẩm đã được chế biến từ đông trùng hạ thảo, chúng ta có các loại:
Đông trùng hạ thảo dạng nướcĐông trùng hạ thảo dạng viênĐông trùng hạ thảo dạng bộtPhân loại theo cách nuôi cấy đông trùng hạ thảo
Cách phân loại này chỉ áp dụng cho loại trùng thảo nuôi trồng nhân tạo, theo tiêu chí này thì chúng ta sẽ có các loại như sau:
Đông trùng hạ thảo ký sinh thân chủ nhộng tằmĐông trùng hạ thảo quả thể hay còn được gọi là đông trùng hạ thảo sinh khối [là loại được trồng trên cơ chất tổng hợp]Theo xuất xứ địa phương
Những loại trùng thảo hiện nay có xuất xứ từ nhiều đất nước khác nhau, theo cách phân chia này chúng ta có trùng thảo Tây Tạng, trùng thảo Trung Quốc, trùng thảo Hàn Quốc, trùng thảo Nhật Bản và trùng thảo Mỹ, trùng thảo Việt Nam.
Thành phần dược tính của nấm đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo quý với tốt như vậy là vì trong thành phần của đông trùng hạ thảo chứa rất nhiều hàm lượng, dưỡng chất tốt, quý cho sức khỏe.
Dưới sự phân tích của y học hiện đại, trong đông trùng hạ thảo có chứa:
– Hơn 17 loại axit amin, cùng D-manitol, lipit, các nguyên tố vi lượng [Al, Si, K, Na,…].
– Đặc biệt trong trùng thảo có nhiều hoạt chất quý hiếm có giá trị dược liệu cao như Cordycepin, Adenosin, Hydroxyethyl-adenosine, Polysaccharide, Selen. Đáng chú ý là nhóm hoạt chất HEAA – Hydroxy – Ethyl – Adenosine – Analogs.
– Đồng thời trong đông trùng hạ thảo cũng chứa nhiều loại vitamin gồm vitamin B2, C, K, A, B12, E… cùng với 28 acid béo hõa hòa và không bão hòa, chất dẫn xuất của chúng và các acid hữu cơ như oleic, linoleic, palmitic, stearic…
Điểm danh những công dụng của đông trùng hạ thảo với sức khỏe
Trong y học cổ truyền, đông trùng hạ thảo là vị thuốc quý giá có nhiều tác dụng hữu hiệu với các bệnh liệt dương, thận hư, di tinh, xuất tinh sớm, đau lưng mỏi gối, chân tay tê mỏi, ho hen do phế hư, thận hư… Dưới đây là các tác dụng cụ thể hơn của đông trùng hạ thảo:
– Bảo vệ thận, chống lại các tác động xấu tới thận, ngăn ngừa suy thoái thận, đồng thời giúp phục hồi các tế bào tiểu quản ở thận.
– Giúp hạ huyết áp ở người bị bệnh cao huyết áp, chống thiếu máu cơ tim, giữ ổn định nhịp tim và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, tăng lưu thông máu.
– Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa, hạn chế các bệnh tuổi già, giúp kéo dài tuổi thọ.
– Tăng cường nội tiết tố tuyến thượng thận, tăng lượng testosterone trong cơ thể, ổn định đường huyết trong cơ thể.
– Giúp trương nở các nhánh khí quản, tăng cường dịch tiết khí quản và tiêu trừ đờm, chống lại tình trạng thiếu oxygen của cơ thể.
– Nâng cao khả năng chống ung thư của cơ thể, hạn chế tác hại của tia gamma đối với cơ thể, kháng viêm và tiêu viêm, ức chế vi sinh vật có hại.
– Hỗ trợ an thần, giảm căng thẳng, stress, giúp phục hồi cơ thể sau ốm dậy, chống suy nhược cơ thể, giảm cholesterol và chống xơ vữa động mạch.
– Tăng cường chức năng tiêu hóa và hỗ trợ hấp thụ các dưỡng chất từ đường tiêu hóa.
– Cường dương, sinh tinh, chống liệt dương, tăng cường sự dẻo dai của cơ bắp, kích thích hưng phấn, sung mãn.
Những ai nên dùng đông trùng hạ thảo để có hiệu quả tốt
Tuy đông trùng hạ thảo được dùng như một loại thuốc bổ, nhưng có người lại dùng rất tốt và cũng có người không nên sử dụng.
– Những người đang bị các bệnh về tim mạch, phổi, thận, yếu sinh lý, ung thư, tiểu đường, cơ thể suy nhược, mệt mỏi, người gầy yếu, người đang điều trị bệnh cần phục hồi nhanh.
– Những người làm việc căng thẳng, áp lực cao sử dụng đông trùng hạ thảo để giảm stress, mệt mỏi, giúp tăng cường trí nhớ, tăng hiệu suất làm việc, lao động.
– Người cao tuổi nên dùng đông trùng hạ thảo để bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh mãn tính của tuổi già, giúp làm chậm quá trình lão hóa, giúp tinh thần minh mẫn, ăn ngủ ngon và kéo dài tuổi thọ.
Những ai không được dùng đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo không độc, không có tác dụng phụ tới sức khỏe người dùng, tuy nhiên không phải ai cũng dùng được trùng thảo. Những đối tượng dưới đây tuyệt đối không nên dùng đông trùng hạ thảo:
Người đang bị chảy máu, phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt, người chuẩn bị phẫu thuật và những người bị chứng rối loạn đông máu không dùng do đông trùng hạ thảo có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
Những người bị mắc bệnh tự miễn dịch như bệnh đa xơ cứng, lupus, viêm khớp dạng thấp không dùng vì trùng thảo có thể khiến bệnh nghiêm trọng hơn.
Phụ nữ mang thai và đang cho con bú nên thận trọng khi sử dụng đông trùng hạ thảo và không dùng cho trẻ em dưới 8 tuổi. Tuy không sử dụng được đông trùng hạ thảo, bạn có thể sử dụng nhung hươu cũng rất tốt.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tốt nhất
Đông trùng hạ thảo mặc dù rất tốt cho cơ thể, chính vì quá nhiều chất nên cần phải sử dụng đúng liều lượng, nhiều cũng không tốt mà ít lại khó phát huy được tác dụng.
Liều lượng dùng đông trùng hạ thảo phù hợp
Đối với người lớn, đông trùng hạ thảo nên dùng từ 0,5g – 1gr khô [hoặc 3 – 5gr tươi] mỗi ngày. Có thể dùng 1 lần hoặc chia nhiều lần trong ngày để sử dụng.
Tuy nhiên, liều dùng có thể thay đổi theo tình trạng bệnh của cơ thể người dùng, cũng như tùy thuộc vào loại sản phẩm đông trùng hạ thảo [như phân loại ở phần trước].
Tốt nhất, đối với từng loại sản phẩm đông trùng bạn lựa chọn sử dụng, hãy tham khảo ý kiến của thầy thuốc hoặc chuyên gia tư vấn để biết được liều dùng phù hợp.
Hướng dẫn dùng đông trùng hạ thảo theo từng đối tượng người dùng
Với những người bị yếu sinh lý, sức khỏe yếu, cơ thể suy nhược nên dùng trùng thảo theo cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo hoặc sử dụng đông trùng hạ thảo để hầm với các thực phẩm bổ dưỡng khác.
Để ngâm rượu đông trùng hạ thảo các bạn ngâm 25gr trùng thảo khô với khoảng 4 lít rượu trong 1 tháng là dùng được, trước khi ngủ uống 1 chén nhỏ.
Những người bị mắc bệnh về đường hô hấp, phế quản, phổi nên dùng đông trùng hạ thảo nấu cháo hoặc ngâm mật ong đông trùng hạ thảo để sử dụng. Cách này cũng phù hợp với người già, phụ nữ và trẻ nhỏ sử dụng.
Để ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong, các bạn ngâm 25gr trùng thảo khô với 300ml mật ong nguyên chất trong 7 ngày là dùng được. Mỗi ngày dùng 5-10ml mật ong và 3-5 sợi đông trùng.
Những người suy giảm miễn dịch hoặc cần tăng cường sức khỏe, chống căng thẳng, mệt mỏi có thể dùng trùng thảo theo cách đơn giản là hãm trà đông trùng hạ thảo để uống, hoặc cũng có thể nhai trực tiếp cũng rất tốt.
Nam giới yếu sinh lý có thể dùng đông trùng hạ thảo ngâm rượu cùng nhung hươu [hoặc nhân sâm] để tăng cường các chức năng sinh lý rất hiệu quả.
Cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật – giả
Hiện tại trên thị trường có không ít loại đông trùng hạ thảo giả, để tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng các bạn nên chọn địa chỉ bán trùng thảo có uy tín và có thể phân biệt đông trùng hạ thảo thật – giả theo những cách sau:
| Tiêu chí phân biệt | Đông trùng hạ thảo thật | Đông trùng hạ thảo giả |
| Quan sát bên ngoài | Màu sắc rõ ràng, vàng sậm, tươi tắn, nhìn sạch, giữ được lâu, không bị nấm mốc. | Màu sắc nhợt nhạt, trông xấu hoặc xám đen, không sạch, dễ bị ẩm, mốc. |
| Dùng khứu giác | Có mùi tanh và hơi giống mùi của nấm rơm. | Có thể có mùi nấm rơm nhưng không có mùi tanh. |
| Dùng cảm giác tay | Cầm trên tay có cảm giác nhẹ như cỏ khô. | Cầm trong lòng bàn tay có cảm giác nặng. |
| Bằng cách nếm | Khi nhai thì càng nhai càng thơm, có vị bùi, ngọt. | Khi nhai cứng, sau khi nước bọt tiết ra có cảm giác giống bột đất sét, không có mùi thơm. |
Mua đông trùng hạ thảo ở đâu tốt?
Giá bán đông trùng hạ thảo mới nhất
Hiện tại trên thị trường, giá đông trùng hạ thảo Tây Tạng được bán với giá từ 1 -2 tỷ đồng cho mỗi kg khô.
Tuy nhiên, đối với loại đông trùng hạ thảo nuôi cấy thì có mức giá bán rẻ hơn rất nhiều mà chất lượng cũng không hề thua kém loại tự nhiên.
Xem thêm: Mùng 1 Tháng 6 Là Ngày Gì? Nguồn Gốc Và Ý Nghĩa Như Thế Nào?
Giá đông trùng hạ thảo nuôi cấy nhân tạo rơi vào khoảng 20-100 triệu/ 1 kg loại tươi tùy loại và khoảng 60 – 300 triệu/ 1 kg loại khô tùy loại.