Tại mẫu checklist
Khi đi làm tại các nhà hàng - khách sạn bạn sẽ được hướng dẫn về bảng checklist công việc theo từng bộ phận. Bảng checklist sẽ giúp quản lý giám sát được công việc mà bạn và các nhân viên phục vụ khác, nhằm tránh việc sai, thiếu sót trong công việc. Vậy bạn đã biết cách tạo bảng checklist công việc chưa? Hôm nay Thue.todayxin chia sẻ mẫu bảng checklist công việc theo ca cho nhân viên phục vụ nhà hàng để bạn tham khảo và áp dụng nếu cần. Show Việc làm tham khảo tại Thue.today: Việc làm nhà hàng khách sạn Việc làm phục vụ Việc làm đầu bếp Việc làm pha chế Việc làm bán thời gian Mẫu bảng checklist công việc theo ca cho nhân viên phục vụ nhà hàng Cách phân chia ca làm việc cho nhân viên phục vụ nhà hàngTrong các nhà hàng - khách sạn, trong bảng checklist công việc sẽ được phân công theo khối lượng công việc, thời điểm khách đông và một số yếu tố khác, mỗi nhà hàng sẽ quy định số ca làm việc và thời gian làm việc cụ thể theo từng ca cho nhân viên phục vụ trong ngày thành 1, 2 hoặc 3 ca tương ứng. Tuy nhiên, hiện nay công việc trong nhà hàng khách sạn thường chia thành 3 ca làm việc như sau:
Mẫu bảng Checklist công việc theo ca cho nhân viên phục vụ nhà hàngKhông phải ngẫu nhiên mà cácmẫu checklist công việclại được ứng dụng rộng rãi như thế tại các nhà hàng hiện nay. Để hạn chế tối đa những sai sót, dù nhỏ, trong quá trình cung cấp dịch vụ đến khách hàng, nhân viên phục vụ được yêu cầu thực hiện đầy đủ chi tiết các công việc cụ thể theo từng ca trong bảng checklist công việc cụ thể sau đây: Ca sáng: từ 6h-14hItems Yes No Note
Bảng 1: Mẫu checklist công việc ca sáng Ca chiều/ tối: 14h-22hItems Yes No Note
Bảng 2: Mẫu checklist công việc ca chiều, tối Ca gãy: 8h-12h và 18h-22h hoặc 10h-14h và 17h-21h
Bảng 3: Mẫu checklist công việc ca gãy Trên đây là mẫu bảng checklist công việc theo ca cho nhân viên phục vụ nhà hàng. Các bạn có thể áp dụng bảng checklist này trong công việc. Nhưng mỗi nhà hàng khác nhau sẽ có mẫu bảng checklist công việc khác nhau phù hợp với mục đích kinh doanh, khối lượng và tính chất công việc của từng vị trí trong từng bộ phận. Vì vậy, bạn cần hỏi ý kiến quản lý xem có đúng với bảng checklist tại nhà hàng rồi hãy thực hiện nhé. |