Chắc hẳn bạn đã nghe nói cũng như thấy khá nhiều quảng cáo dành cho các loại sữa Protein cao cấp khác nhau trên thị trường. Tuy nhiên, khi hỏi đến cụ thể " Whey Concentrate là gì? " thì có lẽ khá nhiều bạn chưa hiểu rõ về loại thực phẩm bổ sung này. Mình xin cam đoan rằng sẽ có rất nhiều bạn bất ngờ khi biết đây là một loại whey bột phổ biến và được sử dụng rộng rãi, cũng như thường xuyên trong các danh sách sản phẩm Whey giá rẻ. Vậy thì mọi người cùng MuscleUp tìm hiểu thêm về dòng thực phẩm bổ sung này, cũng như những lưu ý khi sử dụng nhé !
WHEY PROTEIN CONCENTRATE 80 LÀ GÌ?
- Whey Protein Concentrate 80 hay Whey Protein Concentrate [WPC] là loại Whey thành phẩm tự nhiên nhất & rẻ tiền nhất, bởi vì nó ít qua công đoạn xử lý cũng như chế biến nhất.
- Whey Protein Concentrate có hàm lượng 70 – 80% protein, nhưng có chứa nhiều hợp chất có giá trị sinh học cao, tốt cho cơ thể. Whey Protein Concentrate 80 là một loại nguyên liệu phổ biến rất thường được dùng trong các thực phẩm bổ sung protein. Khoảng vài chục năm về trước, Whey Protein Concentrate có chứa hàm lượng protein thấp [chỉ khoảng 30 – 40%] và chứa nhiều lactose, chất béo. Tuy nhiên, sau nhiều thập kỷ, khoa học đã có nhiều bước tiến & công nghệ sản xuất đã phát triển không ngừng. Ngày nay, các hãng đã sản xuất ra Whey Protein Concentrate có hàm lượng protein cao đến 70 – 80% protein, đồng thời hàm lượng lactose, chất béo,… được giảm đi rất nhiều.
- Đây phần nhiều lý giải cho tên gọi : Whey Protein Concentrate 80 nghĩa là chứa tới 80% protein.
Vậy thì Whey
- Whey Protein Concentrate có hàm lượng protein thấp hơn Whey Protein Isolate [>90% protein], có nhiều lactose, nhiều carb và nhiều chất béo hơn nhưng Whey Protein Concentrate giữ lại được nhiều các hợp chất có giá trị sinh học cao mà Whey Protein Isolate không có được.
- Whey Protein Concentrate 80 có chứa hàm lượng cao các yếu tố tăng trưởng như IGF-1, TGF-1 và TGF-2. Ngoài ra WPC còn chứa hàm lượng cao các loại phospholipid & lipid hoạt tính sinh học khác nhau [ví dụ như CLA] và chứa hàm lượng cao immunoglobulins và lactoferrin có lợi trong nhiều trường hợp đối với sức khỏe.
- Whey Protein Concentrate có thể cải thiện khả năng miễn dịch, sức khoẻ đường ruột & đem lại nhiều lợi ích sức khoẻ khác cho cơ thể. Whey Protein Concentrate có chứa hàm lượng cao các yếu tố tăng trưởng như IGF-1, TGF-1.
- Giống như bất kỳ loại whey protein nào, Whey Protein Concentrate là nguồn protein hấp thụ nhanh & có giá trị dinh dưỡng cao hơn các nguồn protein thông thường như từ thịt, cá, trứng, sữa.
- Bên cạnh đó, ưu điểm thấy rõ nhất của Whey Protein Concentrate là rẻ hơn so với các loại nguồn bổ sung Protein khác, ngoài ra những ưu điểm nổi bật như :
- Hấp thụ nhanh
- Whey Protein Concentrate 80 giúp cơ bắp phát triển tốt, tăng cơ nạc
- Phục hồi cơ bắp bị tổn thương
- Tăng tổng hợp protein
- Tăng cường sức khoẻ & hệ miễn dịch
via GIPHY
NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG SẢN PHẨM WHEY PROTEIN CONCENTRATE?
- Sữa Tăng Cơ Cô Đặc - Whey Protein Concentrate là sản phẩm cung cấp đạm gần như tự nhiên nhất nên có thành phần lactose và chất béo. Những người không dung nạp đường sữa, dị ứng với thành phần lactose thì không nên sử dụng
- Người mắc bệnh thận cần cân nhắc lượng Whey Protein Concentrate tiêu thụ vì có thể gây các áp lực nhất định cho thân. Nếu gặp vấn đề về thận, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ xem có nên sử dụng whey protein không và liều lượng như thế nào. Nếu bạn là người khỏe mạnh hoàn toàn có thể an tâm khi sử dụng bất cứ sản phâm Whey Protein nào.
- Nếu bị dị ứng với Whey protein, bạn hãy thử các loại bột protein không sữa như đậu nành, trứng, gạo lứt hoặc protein hạt gai dầu. Nếu bạn không chắc chắn liệu các triệu chứng là do dị ứng hay do không dung nạp, cách tốt nhất là hãy đến gặp bác sĩ thăm khám.
- Những người có chế độ ăn kiêng giảm cân nên cân nhắc vì thành phần chất béo, tinh bột có trong Whey Protein Concentrate.
Thành phần nhiều tạp chất :
- Whey Protein Concentrate ngoài thành phần chứa 70% -80% Protein, thì còn có các thành phần khác như Lactose, Carb chất béo có thể ảnh hưởng tới quá trình giảm cân một phần nhỏ nếu như bạn đang cần ăn kiêng khắt khe.
[Lactose: Lactose là chính là đường[carbohydrate] tự nhiên có trong Whey Protein Concentrate.]
- Trong trường hợp không dung nạp được Lactose hay còn gọi là dị ứng Lactose [Lactose intolerance] sẽ không tạo ra Enzyme dẫn đến không tiêu thụ được Lactose xảy ra các hiện tượng hiện là tượng đầy hơi, đau bụng, có thể bị tiêu chảy…
Bên cạnh đó, Whey Concentrate có hàm lượng cao các loại chất sau đây:
- Các yếu tố tăng trưởng như IGF-1, TGF-1 và TGF-2.
- Các loại phospholipid & lipid hoạt tính sinh học khác nhau.
- Immunoglobulins và Lactoferrin có lợi.
- Các hợp chất có giá trị sinh học cao.
Nhờ vậy, sản phẩm này hỗ trợ cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe. Nó giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Đặc biệt, Whey Concentrate có giá thành rẻ hơn rất nhiều so với sản phẩm cùng loại.
Ngoài ra sản phẩm là nguồn Protein hấp thu nhanh, dinh dưỡng cao so với thực phẩm cung cấp đạm thông thường như cá, thịt, sữa, trứng. Do đó Gymer ưa thích dùng dòng Protein này. Nó hỗ trợ cơ bắp phát triển tốt, phục hồi hệ cơ nhanh chóng.
Whey Concentrate hỗ trợ cơ bắp phát triển tốt, phục hồi hệ cơ nhanh chóng
Nhược điểm của Whey Concentrate WPC là gì?
Tuy nhiên dù là sản phẩm nào cũng có những mặt hạn chế. Whey Concentrate WPC do ít quá trình xử lý và tinh lọc nên nó chứa nhiều Lactose và chất béo hơn các dòng sản phẩm khác. Nhưng dòng Protein này vẫn thấp hơn rất nhiều so với sữa tươi trên thị trường.
Chính vì vậy những người bị dị ứng với Lactose không nên lựa chọn sản phẩm này. Bạn có thể lựa chọn sang dòng Whey Protein Isolate hoặc Whey Hydrolyzed. Tỉ lệ Protein của Whey Concentrate cũng thấp hơn so với 2 dòng trên.
Những lưu ý khi sử dụng sản phẩm Whey Protein Concentrate 80
Như đã nói ở trên, những người bị dị ứng với Lactose hay đạm sữa bò lưu ý không nên sử dụng sản phẩm này. Bạn có thể thử sang các dòng Protein khác từ gạo lứt, hại gai dầu, đậu nành, trứng,…. Cách tốt nhất là bạn nên đi khám và xác định loại sản phẩm có thể dùng.
Những người bị dị ứng với Lactose không nên sử dụng Whey Concentrate
Thêm vào đó, những người mắc bệnh về thận cũng cần hạn chế hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Đối với những Gymer hoàn toàn khỏe mạnh, bạn có thể an tâm sử dụng whey. Hàng triệu người tập Gym trên thế giới cũng sử dụng như một sản phẩm bổ sung hàng ngày.
Chưa hết, nếu bạn đang ăn kiêng và đặt mục tiêu giảm cân, bạn nên cân nhắc thành phần chất béo, tinh bột có trong Protein Concentrate 80. Một số sản phẩm phù hợp bạn có thể tham khảo như:
- Sữa tăng cơ Impact Whey Protein.
Ngay sau đây bạn có thể tham khảo một số cách sử dụng sản phẩm này như sau:
Cách dùng
Hướng dẫn
Pha uống
- Hòa tan 1 muỗng Protein Concentrate vào 150- 300ml nước nguội
- Lắc đều để bột tan hết
- Bạn lắc đều sẽ ngon hơn và tan tốt hơn là dùng thìa nguấy
Làm sinh tố
Bạn cho vào máy xay 4 nguyên liệu sau:
- Chất lỏng: Nước, sữa, sữa hạt, sữa dừa, nước trái cây.
- Bột Whey: Sữa chua Hy Lap, bột Whey, hạt chia.
- Trái cây và rau: Trái cây đông lạnh, rau cải xoăn, rau chân vịt.
- Chất tạo độ ngọt: Mật ong, siro lá phong, chiết xuất vani.
Sau đó xay mịn và thưởng thức. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều thực đơn Protein Shake cùng trong danh mục kiến thức thể hình.
Làm bánh Protein
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Protein Concentrate: 1 muỗng.
- 1/2 chén bơ lạc.
- 1/4 chén mật ong.
- 1 chén yến mạch.
- 1/2 chén váng sữa [vị vani, chocolate hoặc vị tự nhiên].
Thay đổi sang vị khác bằng cách cho thêm các nguyên liệu sau:
- Bột vani hoặc đường.
- Nước mật phong.
- Bơ hạt.
- Cơm dừa.
- Hạt chocolate hoặc hạt cacao.
- Vỏ cam.
- Caramel.
Bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy đánh trứng đến khi cảm thấy hỗn hợp sánh mịn. Tiếp theo tạo hình theo ý thích. Sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 30 phút.
Bánh Protein ngon miệng tại nhà với Protein Concentrate
Lợi ích của Whey Protein Concentrate
Tiếp theo chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những lợi ích thiết thực mà sản phẩm mang lại, cụ thể như sau:
- Giúp cơ thể hấp thu nhanh hơn nhiều so với các thực phẩm giàu đạm khác.
- Tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch.
- Hỗ trợ tăng cân, tăng cơ hiệu quả.
- Phục hồi hệ cơ tốt hơn.
- Tổng hợp Protein nhanh chóng.
Whey Concentrate có trong các sản phẩm nào?
Không dừng lại ở đó, nhiều người tập Gym băn khoăn Whey Concentrate hiện có trong các sản phẩm nào? Trên thị trường chỉ có 2 sản phẩm với thành phần là 100% thành phẩm này là Impact Whey Protein và Whey Concentrate 80 The Protein Works.
Whey Concentrate có trong các sản phẩm bổ sung Protein
Đặc biệt phải nhắc đến Impact Whey Protein với nguồn Protein cô đặc chất lượng.
- 20g Protein trong mỗi khẩu phần.
- Giàu Axit amin phục hồi cơ bắp
- Nhiều hương vị hấp dẫn thơm ngon
Tổng quan ưu và nhược điểm
Nói tóm lại Whey Concentrate là Protein tự nhiên, ít qua xử lý nên giá thành rẻ, giúp cơ thể hấp thu dễ dàng. Bên cạnh đó, nó chứa hàm lượng cao các yếu tố tăng trưởng và hợp chất có giá trị sinh học. Tuy nhiên cũng vì vậy, sản phẩm vẫn còn nhiều chất béo, Lactose nên hạn chế đối tượng sử dụng.
Hiện nay trên thị trường tràn lan rất nhiều hàng giả, kém chất lượng và có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn. Do đó, hãy là người tiêu dùng thông minh tìm mua sản phẩm bổ sung Protein tại địa chỉ uy tín như Fitstore.vn.
Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bạn sẽ nhận được tư vấn miễn phí từ những chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm. Đặc biệt các bạn trong nội thành Hồ Chí Minh sẽ được miễn phí ship khi mua đơn trên 600k.
Trên đây là những thông tin chi tiết về ưu nhược điểm và lưu ý khi sử dụng Whey Protein Concentrate là gì?. Đây là sản phẩm hỗ trợ quá trình xây dựng cơ bắp hiệu quả với hơn 80% Protein. Chúc bạn sớm sở hữu vóc dáng như mơ ước!