Một con tôm kích thước trung bình có khoảng 7 calo, ít hơn 15 lần so với khoảng 85g thịt ức gà. Trong khi đó một con tôm lớn hàm lượng calo của nó cũng chỉ có 14, ít hơn 20 lần so với 2 cái bánh trứng nhỏ.
2. Giàu protein
Tôm rất giàu protein, hầu như không có chất béo và carbonhydrat. 85g tôm nướng chứa khoảng 20g protein.
3. Nhiều dưỡng chất quan trọng
Ngoài protein, tôm còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Khoảng 113g tôm hấp chứa 100% hàm lượng selen cần trong ngày, trên 75% vitamin B12, hơn 50% phospho và 30% colin, đồng và iốt.
Trong thịt tôm có ít calo nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng. Hình minh họa
Đặc biệt, tôm có 2 chất chống oxy hóa rất quan trọng. Một là selen, nguyên tố hỗ trợ chức năng hệ miễn dịch và tuyến giáp, ngăn chặn sự xuất hiện của các gốc tự do gây hại đến các màng tế bào và DNA, dẫn đến tình trạng lão hóa sớm, bệnh tật. Hai là astaxanthin, giúp giảm chứng sưng viêm, làm chậm quá trình lão hóa.
4. Dễ gây dị ứng
Thuộc nhóm động vật có vỏ, tôm đứng đầu trong danh sách những thực phẩm gây dị ứng như choáng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Những dấu hiệu dị ứng thường gặp khi ăn tôm là nghẹt mũi, hắt hơi, ngứa da, nổi mề đay, ngứa trong miệng, đau bụng, buồn nôn.
5. Hàm lượng cholesterol cao
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng cholesterol chúng ta hấp thụ không quá 300 mg/ngày, nhưng chỉ cần ăn 85g tôm bạn đã tiêu thụ một nửa hàm lượng cholesterol cần trong ngày.
Có 2 loại cholesterol, một là có trong thực phẩm từ động vật, hai là cholesterol máu, do gan người tiết ra. Nếu cholesterol trong cơ thể bạn đang ở mức cao, bạn nên thận trọng hơn khi ăn tôm.
Tôm thuộc nhóm hải sản, không chỉ giàu các loại khoáng chất và vitamin mà còn chứa lượng chất béo lành mạnh và chất đạm đáng kể. Vậy tôm có bao nhiêu calo và những sai lầm khi ăn tôm mà bạn cần tránh ra sao? Tất cả những thông tin thú vị này sẽ được bật mí ngay trong chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH.
1 Tôm bao nhiêu calo?
Tôm chứa ít calo, vì trong mỗi khẩu phần [85gr] tôm cung cấp khoảng 84 calo cùng với một số chất dinh dưỡng nổi bật như sau:
- Chất đạm: 18gr
- Vitamin B12: 21% RDI
- Vitamin B3: 11% RDI
- Selen: 48% RDI
- Sắt: 15% RDI
- Phốt pho: 12% RDI
- Kẽm: 9% RDI
- Magiê: 7% RDI
Ngoài ra, tôm còn giúp cơ thể bạn bổ sung i-ốt, hỗ trợ tốt cho hoạt động tuyến giáp và sức khỏe của não bộ, cùng với lượng một số chất chống oxy hóa, omega-3 và omega-6 có lợi cho sức khỏe.
2 Ăn tôm có tác dụng gì?
Dưới đây là một số tác dụng nổi bật mà việc ăn tôm đúng cách sẽ mang lại cho sức khỏe như sau:
Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Với lượng choline dồi dào, việc ăn tôm có tác động tích cực đến nồng độ homocysteine - yếu tố liên quan đến sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra, hàm lượng cholesterol trong tôm hầu như không chứa nên không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim nếu như bạn bổ sung thực phẩm này trong chế độ ăn uống.
Hỗ trợ dinh dưỡng cho thai kỳ
Vì không chứa thủy ngân nên tôm được xem là loại hải sản an toàn cho sức khỏe ở những phụ nữ đang mang thai. Hơn nữa, hàm lượng protein và choline còn có lợi cho sức khỏe tổng thể của người mẹ lẫn đứa trẻ trong bụng.
Giúp hỗ trợ duy trì cân nặng
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh: chế độ ăn giàu protein có lợi cho việc duy trì cân nặng và cải thiện cơ bắp đáng kể. Có lẽ vì thế, lượng protein trong tôm cùng với chế độ ăn ít carbs sẽ mang lại hiệu quả cho bạn để duy trì cân nặng lý tưởng.
Mang lại lợi ích cho não bộ
Tôm có chứa choline, đây là chất dinh dưỡng có lợi cho hoạt động chức năng của não bộ, nhất là vấn đề liên quan đến khả năng nhận thức, tình trạng mất trí nhớ cũng như sự tổn thương thần kinh ở những bệnh nhân đột quỵ.
Không những thế, tôm còn chứa omega-3 và astaxanthin có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh của bạn.
Giúp phát triển xương
Nhiều khoáng chất như selen, canxi và magie cùng vớ lượng protein tuyệt vời, tôm trở thành thực phẩm có ích cho sức khỏe xương khớp, nhất là giảm thiểu việc gãy xương và ngăn ngừa bệnh loãng xương ở người lớn tuổi.
3 Những sai lầm khi ăn tôm
Có nhiều vấn đề liên quan đến việc ăn tôm mà phần lớn chúng ta đều hay mắc phải, hãy cùng Điện máy XANH tìm hiểu đó là những sai lầm gì nhé!
Ăn đầu tôm sẽ bổ mắt
Phần đầu tôm vừa chứa chất thải vừa chứa một ít gạch tôm [nếu có], điều này có nghĩa rằng việc ăn đầu tôm sẽ không bổ mắt mà nhiều người đã lầm tưởng trước đây.
Ăn tôm cùng rau củ quả giàu vitamin C
Thành phần asen trong thịt tôm khi gặp vitamin C ở các loại thực phẩm giàu vitamin này, dễ tạo ra một hợp chất có thể gây độc cho cơ thể cũng như làm ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bạn.
Vì thế, sau khi ăn tôm, bạn nên tránh dùng đồ uống hoặc tráng miệng các loại trái cây chứa nhiều vitamin C, thay vào đó chỉ nên sử dụng từ 3 - 4 tiếng sau khi ăn tôm là đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Ăn nhiều tôm tốt cho sức khỏe
Tuy tôm có nhiều chất dinh dưỡng, nhưng không phải tiêu thụ lượng lớn sẽ có lợi cho sức khỏe. Vì nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều axit béo, canxi, phốt pho hay chất đạm chẳng hạn, thì cũng sẽ gây ra một số vấn đề rối loạn tiêu hóa thường gặp như khó tiêu, chướng bụng và tiêu chảy.
Do đó, các chuyên gia khuyên rằng: người lớn chỉ nên tiêu thụ thịt tôm tối đa 100gr/ngày, còn trẻ em dưới 4 tuổi thì khoảng 20 - 50gr là ổn.
Ăn tôm khi bị ho sẽ không sao
Nếu bị ho, bạn nên tránh ăn tôm vì mùi tanh cùng với lớp vỏ cứng của tôm có thể ma sát với niêm mạc họng, làm ảnh hưởng đến sự hoạt động của hệ hô hấp. Chính vì thế, việc ăn tôm làm cho cơn ho của bạn trở nên dai dẳng hơn nhiều lần.
Vỏ tôm chứa rất nhiều canxi
Rất nhiều người thường nghĩ: lớp vỏ tôm chứa nhiều canxi nên thường ăn luôn cả vỏ để hấp thụ tối ưu lượng canxi cần thiết. Tuy nhiên, thực tế cho thấy: phần thịt tôm mới là bộ phận chứa nhiều canxi nhất.
Do đó, khi ăn tôm, người lớn nên lột vỏ tôm để không bị mắc cổ họng cũng như vẫn đảm bảo được lượng canxi từ việc ăn tôm nhé!
Xem thêm: Tôm kỵ với gì? Những ai không nên ăn tôm, lưu ý khi ăn tôm.
4 Cách chọn tôm ngon
Tùy theo mỗi giống tôm mà bạn có cách chọn tôm ngon khác nhau, nhưng nhìn chung thì bạn nên lưu ý một số vấn đề sau khi chọn tôm ngon:
- Lớp vỏ tôm trong suốt, màu đồng nhất và nhìn tươi, không có dấu hiệu bất thường.
- Bóp nhẹ vào thân tôm có độ đàn hồi, chắc và không bị nhão hoặc mềm, chảy nhớt.
- Phần đầu tôm và đuôi tôm vẫn còn dính chặt với thân tôm. Đồng thời, các khớp trên lưng tôm vẫn còn linh hoạt.
- Ưu tiên chọn mua tôm còn sống, đang bơi để thưởng thức được vị tươi ngọt nhất của tôm khi chế biến.
Xem thêm: Cách chọn tôm tươi và cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh được lâu nhất.
Xem thêm
- 100g mực bao nhiêu calo? Ăn mực có tốt không và những lưu ý khi ăn mực
- Cá thu bao nhiêu calo? Bà bầu có nên ăn cá thu và ăn cá thu có tốt không
- Cá basa bao nhiêu calo? Ăn cá basa có tốt không, những lưu ý khi ăn cá basa
Với chia sẻ phía trên, Điện máy XANh hy vọng bạn đã biết thêm về việc tôm bao nhiêu calo cùng với những sai lầm khi ăn tôm mà bạn cần tránh rồi nhé! Chúc bạn thật nhiều sức khỏe!
//www.healthline.com/nutrition/is-shrimp-healthy
//www.verywellfit.com/shrimp-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4111318
Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Đăng 22/07/2021
╳
Món ngon liên quan
Xem video
Dễ • Làm trong 15’ Cách làm nước mắm gừng đậm đà thơm lừng ăn gì cũng ngon
Bếp từ ăn lẩu hãng nào tốt, chất lượng mà bạn nên mua
Top nồi điện chảo tay cầm đa năng tốt, bền bỉ mà bạn cần biết
Top 3 máy trộn bột để bàn chính hãng chất lượng, giá tốt tại Điện máy XANH
Từ khóa: tôm bao nhiêu calo, 100g tôm bao nhiêu calo, ăn tôm có tác dụng gì, ăn tôm có tốt không, sai lầm khi ăn tôm