Một nghiên cứu gần đây cho thấy việc hấp thu thức ăn nhiều carb vào ban đêm thực ra có thể giúp bạn kiểm soát được khẩu vị trong ngày. Trong nghiên cứu năm 2011 của một diễn đàn nổi tiếng, các nhà nghiên cứu đã yêu cầu các nam và nữ nhân viên cảnh sát mắc bệnh béo phì dùng một trong hai khẩu phần ăn.
- Ở khẩu phần ăn thứ nhất, lượng carbohydrate sẽ được rải đều ở tất cả các bữa trong ngày;
- Ở khẩu phần ăn thứ hai, lượng carbohydrate tập trung phần lớn vào bữa ăn tối.
Kết quả cho thấy những người ăn thực phẩm chứa nhiều carbohydrate vào buổi tối có sự thay đổi hormone giúp làm giảm cơn đói trong ngày.
4. Thúc đẩy quá trình giảm cân
Ăn đồ ăn nhẹ trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn thúc đẩy việc giảm cân. Khi bạn ăn thức ăn thích hợp với số lượng vừa phải, lượng đường trong máu sẽ được giữ ở mức cân bằng và hormone đốt cháy mỡ thừa sẽ làm việc hết công suất. Nếu bạn bỏ qua bữa ăn nhẹ, lượng đường trong máu có thể bị giảm đột ngột ngay khi bạn ngủ. Chính vì thế, bạn rất khó ngủ ngon. Bạn hãy thử đặt cạnh giường một túi bỏng ngô hoặc một vài trái táo và bơ hạnh nhân, vì những thực phẩm này rất hữu ích cho việc giảm cân.
5. Nạp protein trước khi đi ngủ có thể giúp bạn phát triển cơ ngay cả trong lúc ngủ
Cơ thể mỗi người luôn hoạt động ngay cả trong lúc ngủ. Vì thế, các bác sĩ đã giúp các bệnh nhân tìm hiểu nguyên nhân gây nên chứng tăng cân, mệt mỏi, mất ngủ và thiếu năng lượng.
Một nghiên cứu năm 2012 cho biết ăn trước khi ngủ giúp hấp thụ protein ngay lập tức làm cơ phát triển, tái tạo và duy trì việc hồi phục cơ suốt đêm sau khi tập thể dục.
Trước khi ngủ, việc ăn các thức ăn nhẹ chứa chất béo và calo sẽ cung cấp năng lượng cho việc trao đổi chất diễn ra nhanh hơn. Điều này đồng nghĩa với việc cơ thể vẫn tiếp tục đốt cháy mỡ thừa trong khi bạn đang say giấc. Một ví dụ thường thấy là những vận động viên thể hình thường chọn ăn những thực phẩm giàu protein như sữa, phô mai, sữa chua và bột protein để đẩy nhanh quá trình tăng cơ trong khi đang ngủ. Các nhà khoa học hiện rất ủng hộ việc này.
Những chiến lược ăn khuya trên giúp bạn có thể ăn uống thoải mái mà vẫn giữ được vóc dáng mong ước. Bạn hãy bổ sung ngay các hướng dẫn ở trên vào hoạt động hàng ngày của mình nhé!
Thói quen ăn đêm thường bắt nguồn từ những đêm ngủ muộn. Hầu hết những người thức khuya đều gặp tình trạng đói giữa đêm và phải ăn đêm mới đi ngủ được. Hơn nữa, với nhịp sống nhộn nhịp như hiện nay, rất nhiều bạn trẻ có thú chơi mới là đi chơi khuya, ăn đêm với bạn bè. Tuy nhiên, tác hại của việc ăn đêm đối với sức khỏe không phải ai cũng biết. Do đó hãy tìm hiểu thông tin hữu ích trong bài viết này!Bởi chính thói quen tưởng chừng đơn giản này lại đang là thủ phạm âm thầm tàn phá sức khỏe mà bạn không hay biết. Hãy cùng tìm hiểu thói quen ăn đêm có thể dẫn đến những bệnh gì để có động lực bỏ ngay thói quen này nhé.
Nội dung
1. Tác hại của việc ăn đêm: Tăng cân, béo phì
Ăn đêm là nguyên nhân hàng đầu khiến cân nặng tăng mất kiểm soát. Trao đổi chất của cơ thể có xu hướng chậm lại vào cuối ngày nên nếu bạn ăn quá muộn thì thực phẩm sẽ khó tiêu hóa. Những thực phẩm này thay vì chuyển thành năng lượng thì lại chuyển hóa thành chất béo và khiến cơ thể đặc biệt là phần bụng dưới béo lên dễ dàng. Tình trạng này nếu kéo dài thì nguy cơ mắc bệnh béo phì sẽ rất cao.
2. Tác hại của việc ăn đêm: Ảnh hưởng đến giấc ngủ
Ăn đêm khiến dạ dày phải tăng cường hoạt động để tiêu hóa thức ăn. Dạ dày cứ hoạt động liên tục như vậy trong lúc ngủ sẽ khiến cơ thể không thể nào nghỉ ngơi hoàn toàn mà rơi vào trạng thái khó ngủ, ngủ chập chờn. Đặc biệt, nếu bạn ăn đêm nhiều đêm liên tiếp sẽ làm rối loạn đồng hồ sinh học sẽ khiến bạn mất ngủ giữa chừng.
Một khi chất lượng giấc ngủ không tốt thì cực kỳ hại sức khỏe bởi nó có thể dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng hơn như giảm trí nhớ, trầm cảm, huyết áp, tim mạch thậm chí cả ung thư và đột quỵ.
3. Tác hại của việc ăn đêm: Các vấn đề về tiêu hóa, bệnh dạ dày
Sau khi ăn đêm, nếu nằm ngủ ngay sẽ dễ gặp tình trạng trào ngược axit dạ dày. Axit dạ dày đi ngược lên thực quản không chỉ gây ợ nóng mà còn gây đau tức ngực lâu ngày sẽ dẫn đến nhiều vấn đề nguy hại khác.
Ngoài ra, ăn đêm còn khiến dạ dày không được nghỉ ngơi trái lại phải làm việc cật lực nên ngày càng yếu đi. Hơn nữa, niêm mạc dạ dày thường được tái tạo vào ban đêm. Do đó, nếu bạn ăn đêm thường xuyên sẽ khiến niêm mạc không được tái tạo ngày càng suy yếu và dễ viêm loét.
Đặc biệt, khi ngủ thức ăn không được tiêu hóa hết, ứ đọng trong dạ dày là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi. Các vi khuẩn này kích thích niêm mạc, gây hại dạ dày lâu ngày gây ra viêm loét thậm chí cả ung thư dạ dày.
4. Tác hại của việc ăn đêm: Tiểu đường
Ăn đêm sẽ làm giảm lượng insulin sinh ra. Insulin có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu. Do đó, khi lượng insulin không đủ sẽ gây tăng đường huyết, dẫn tới bệnh tiểu đường. Một khi đã mắc tiểu đường thì bạn có nhiều nguy cơ gặp phải các biến chứng đáng sợ như mờ mắt thậm chí mù lòa, loét chân dễ dẫn đến hoại tử và cưa chân, suy thận, đau tim, đột quỵ…
5. Tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ
Thói quen ăn đêm không những làm tăng “gánh nặng” cho dạ dày mà còn gây tăng huyết áp. Đặc biệt, nếu ăn xong rồi ngủ ngay sẽ làm chậm quá trình lưu thông máu nên thành phần chất béo trong máu sẽ thấm vào thành mạch, gây xơ vữa động mạch. Đó chính là tác hại của việc ăn đêm mà bạn không nên chủ quan.
Nguy hiểm hơn, các triệu chứng ợ nóng, trào ngược axit do ăn đêm có thể dẫn đến chứng ngưng thở khi ngủ. Bên cạnh đó, khoa học còn chỉ ra mối tương quan thuận giữa ăn tối muộn và nguy cơ đột quỵ, tức là bạn ăn càng khuya thì nguy cơ đột quỵ càng tăng cao.
Lời khuyên dành cho bạn:
- Đi ngủ sớm là cách tốt nhất để tránh ăn đêm.
- Nên ăn tối sớm, tốt nhất là ăn tối trước 19h.
- Nên ăn tối sớm, tốt nhất là ăn tối trước 19h.
Tuy nhiên, có đôi lúc công việc quá nhiều, tăng ca, họp hành,… khiến bạn không thể tranh thủ dùng bữa tối trước 19h tối như lời khuyên của chuyên gia, lúc đấy bạn nên ăn khuya như thế nào để tốt cho sức khỏe hay chí ít giảm thiểu tối đa tác hại của việc ăn đêm đối với sức khoẻ?
Nếu trường hợp bắt buộc cần thức khuya, để ăn đêm đúng cách và không gây hại cho sức khỏe, bạn nên tránh các thực phẩm không lành lạnh, nhiều chất béo, calo, thức ăn nhanh, thực phẩm cay, nhiều dầu mỡ…Thay vào đó hãy ăn những thực phẩm nhẹ, dễ tiêu. Sữa ấm, chuối hoặc 1 cốc mật ong pha nước ấm cũng sẽ giúp ngủ ngon mà ít hại sức khỏe hơn.