Ăn trứng cút có tốt không

Hôm nọ em sang nhà anh chị chơi, được ông bà ấy cho cả 1 rổ trứng cút, bảo trứng mua riêng ở quê gửi lên nên sạch và ngon lắm. Hôm nọ 2 bác ấy cho thằng Kem đi khám ở viện dinh dưỡng, bác sỹ khuyên nên cho con ăn trứng cút để bồi bổ cơ thể, phát triển trí não. Thế nên bây giờ, 1 tuần ăn 2-3 bữa luôn.

Đã không nói thì thôi, mà đã nói, ông bà ấy kể một thôi một hồi luôn, nào là từ giá trị của trứng cút, lợi ích của nó, đến các món ngon có thể chế biến từ trứng cút để thay bữa cho con. Hay lắm các chị ạ, em không nghĩ trứng cút lại tốt, thậm chí 1 số giá trị dinh dưỡng lại cao gấp 2, gấp 3 so với trứng gà, giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe. Để em chia sẻ cho các chị em cùng biết nha:

1. Trứng cút là siêu phẩm bổ não, nhiều tác dụng cho sức khỏe nhé:

Hàm lượng các chất protein, chất béo và lượng carbohydrate trong trứng chim cút và trứng gà về cơ bản là ngang bằng. Nhưng một số thành phần dinh dưỡng trong trứng cút lại dồi dào hơn trứng gà như: Vitamin A trong một quả trứng cút nhiều hơn trong trứng gà 2,5 lần. Cholesterol, phốt pho, cali, sắt trong trứng cút cao hơn trứng gà gấp 5 lần.

Thêm vào đó, trứng cút cũng rất giàu chất các chất như đồng, coban, niacin và các axid amin thiết yếu. Hàm lượng vitamin nhóm B ở trứng cút vô cùng phong phú và được xác định là nhiều hơn so với trứng gà, Vitamin B2 cao gấp hai lần, vitamin B1 cao hơn 2,8 lần so với trứng gà.

- Giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ

Tuy hàm lượng chất protein, chất béo có trong trứng chim cút chỉ tương đương với trứng gà, nhưng nó lại chứa chất lencithin và cephalin gấp 3 – 4 lần so với trứng gà. Cả hai chất này đều là những dưỡng chất thiết yếu trong hoạt động trí óc. Ngoài ra, kết cấu phân tử dinh dưỡng trong trứng cút nhỏ, dễ được cơ thể hấp thu và tiêu hóa hơn trứng gà. Trứng cút được xem là "thuốc bổ não" do chúng chứa hàm lượng vitamin D phong phú, cao hơn rất nhiều so với trứng của các loài gia cầm khác.

Bởi vậy có thể nói trứng cút là thực phẩm quý giá đối với trẻ nhỏ, giúp con hoạt bát, thông minh, tăng khả năng IQ và trí tuệ phát triển vượt trội.

- Chứa hàm lượng cholesterol thấp

Theo nghiên cứu, hàm lượng protein có trong trứng cút cao hơn trứng gà 30%, hàm lượng sắt cao hơn 46.1%, vitamin B cao hơn 118.3%, và đặc biệt, hàm lượng cholesterol thấp hơn trứng gà nhiều lần. Nó là sự lựa chọn thay thế cho người thích ăn trứng nhưng lại sợ tăng cholesterol.

- Bảo vệ thị lực và làm sáng mắt:

Vitamin B2 có trong trứng cút cao gấp 2.5 lần so với trứng gà. Vì thế trứng chim cút cũng là thực phẩm có tác dụng bảo vệ sức khỏe thị lực, bổ sung dinh dưỡng tốt cho mắt, làm sáng mắt.

2. Cách ăn trứng tốt nhất đây ạ

Trẻ nhỏ dưới 6 tuổi: Nên chọn trứng cút thay cho trứng gà vì hàm lượng mỡ phốt pho trong trứng cút rất cao, nó kích thích quá trình phát triển đại não của trẻ. Mỗi ngày, bạn nên cho trẻ ăn 3-4 quả trứng chim cút. Số lượng trứng này tương đương với một quả trứng gà, song hàm lượng mỡ phốt pho rất cao có trong trứng chim cút có thể kích thích cho quá trình phát triển đại não của trẻ nhỏ.

Ở tuổi thiếu niên: Trứng gà lại thích hợp với trẻ em trong độ tuổi học tiểu học và trung học hơn so với trứng cút. Nên trứng gà sẽ là loại thực phẩm thích hợp cho lứa tuổi này hơn. Mỗi ngày ăn khoảng hai quả trứng gà là có thể bổ sung đủ dinh dưỡng và vitamin A cho cơ thể.

3. Các món ngon ngất ngây từ trứng cút

Ngoài món trứng cút luộc, các mẹ có thể chế biến 1 vài món ngon khác từ trứng cút cho các con ăn nha:

- Trứng cút sốt chua ngọt:

Món ăn vừa giàu dinh dưỡng lại vô cùng rất hấp dẫn bởi vị chua cay mặn ngọt. Xúc trứng cút xốt ra đĩa và ăn với cơm, các con sẽ thích mê mẹ ạ.

- Trứng cút kho tàu

Món này thì khỏi phải nói luôn ạ, đậm đà mà đưa cơm lắm. Các mẹ có thể kho trứng cút với thịt ba chỉ, ngầy ngậy, thơm ngon vô cùng. Trứng kho tàu ngon khi lớp vỏ ngoài giai, giòn, phần bên trong mềm, thơm. Con em ăn 2 bát cơm mà chẳng phải giục câu nào.

- Trứng cút ốp la

Hí hí, lắt nhắt nhưng các con thích lắm ạ. Bé nhà em ăn vèo hết mấy quả, cứ đòi ăn thêm mà mẹ còn không kịp rán ý.

- Trúng cút chiên xù

Nghe thôi đã hấp dẫn rồi. Các mẹ chỉ cần nhúng các quả trứng cút đã luộc và bóc vỏ rồi vào hỗn hợp bột mì + trứng, sau đó lăn qua 1 lớp chiên xù rồi rán giòn là được. Ngon lắm luôn, cả nhà đều thích ạ.

- Trứng cút lộn xào me

Hihi, món này các bố cũng thích nữa cơ. Các mẹ mua trứng cút lộn, luộc xong rồi xào me, gừng, dăm chua ngọt là xong. Vừa đơn giản, ăn vui, ăn nhậu đều ok, mà cực giàu chất dinh dưỡng nhé.

Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa

Các mẹ tham khảo thêm nhé:

Con 10 tuổi mà GAN ĐÃ VÀNG ÓNG, mỡ máu cao vượt ngưỡng cho phép chỉ vì mẹ thường xuyên cho ăn món này

Ai nấm chân nấm tay, da nẻ toác mùa đông chỉ cần ngâm nước này trong 30 phút là khỏi hoàn toàn. Em đã làm và không bị tái phát lại từ năm 2014 đấy

5 bộ phận của gà tuyệt đối không được ăn, chỉ toàn CHẤT ĐỘC gây xơ gan, suy thận chứ đâu bổ béo gì

Tự làm Trứng cút nướng phô mai “thần thánh” với nước mắm me đúng chuẩn

//www.webtretho.com/video/wp-content/uploads/sites/43/2017/08/k8dQDCxrpO-480x360.jpg

Ai không nên ăn trứng cút?

Ăn trứng cút bơ gì?

Trứng cút không nên ăn với gì?

1 tuần nên ăn bao nhiêu trứng cút?