Cá hú còn gọi là cá gì năm 2024

Chuyên cung cấp các mặt hàng Hải sản tươi sống các loại sỉ và lẻ số lượng lớn tại Cần Thơ

Tư vấn bán hàng

0936.565.165

Tổng đài tư vấn

0939.899.978

Giá: Theo thời giá

Đặt ngay

Cá hú thuộc loại cá da trơn và thuộc họ cá tra, thường được nuôi trong bè hoặc các ao hồ. Cá hú có ngoại hình dễ nhầm lẫn với các loại cá da trơn khác như cá basa, cá dứa,... Đặc điểm nhận biết là chúng có mặt lưng và phần đầu màu xám đen, bụng mang màu trắng pha chút xám đục.

Cá hú món gì ngon?

Thịt cá hú béo, ngon ngọt và ít xương dễ dàng chế biến thành các món ăn khác nhau: canh chua cá hú, cá hú kho tộ, lẩu mắm cá hú,..

Canh chua cá hú

Cá hú giá bao nhiêu 1kg?

Để biết giá chính xác hôm nay, liên hệ: 0936 565 165

Mua cá hú sống ở đâu?

Tại hệ thống cửa hàng Hải sản Lộc, chúng tôi cam kết hải sản luôn tươi ngon, chất lượng cùng các chính sách mua hàng với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà không nhấc máy gọi ngay 0936 565 165 để mua cá hú tươi ngon giá tốt nhé!

Hải Sản Lộc hướng đến việc xây dựng hình ảnh doanh nghiệp xanh, sạch từ chất lượng đến dịch vụ, trở thành đơn vị cung cấp thủy hải sản an toàn và chất lượng lớn nhất miền Nam Việt Nam.

“Thành lập vì cộng đồng” - Với mong muốn mang lại những sản phẩm tươi ngon và an toàn, mang đến cho khách hàng sự an tâm và trải nghiệm tuyệt vời nhất trên từng bàn ăn, trong từng bữa ăn. Đồng thời góp phần nâng tầm ẩm thực biển Việt Nam và thế giới.

Sản phẩm chất lượng

Chất lượng sản phẩm dịch vụ chính là yếu tố cốt lõi tạo nên sức sống của thương hiệu Hải sản Lộc.

Sản phẩm đa dạng

Sản phẩm đa dạng, đa kích cỡ, số lượng lớn. Phù hợp với mọi nhu cầu chế biến của khách hàng

Nhân viên chuyên nghiệp

Hải sản Lộc tự hào vì có đội ngũ nhân viên nhiệt huyết cho công việc, tận tâm với từng khách hàng.

Showroom hiện đại

Hệ thống cửa hàng rộng lớn, vị trí thuận lợi, thiết kế và trưng bày đa dạng sản phẩm cho quý khách lựa chọn.

Cá basa, cá tra, cá dứa và cá hú là những loại cá da trơn phổ biến ở miền Tây Nam Bộ. Nhưng đôi khi bề ngoài của chúng rất giống nhau, dễ khiến bạn mua nhầm với mức giá cao. Vì vậy, hãy cùng tôi tìm hiểu cách phân biệt để khi cần, bạn có thể tự tin mua đúng loại cá mình cần.

Contents

1. Các đặc điểm đặc biệt và cách nhận biết

Đặc điểm sinh học và nhận diện

• Cá basa: Họ Pangasiidae, Bộ Siluriformes, Tên khoa học Pangasius bocourti. Sống ở môi trường nước ngọt, dễ nuôi, sinh sản tốt. Thịt cá dày với lớp mỡ béo và mềm, thịt trắng pha chút hồng nhạt. Lớp mỡ trắng đục xen kẽ các đường vân trên lưng và dưới bụng cá.
• Cá tra: Họ Pangasiidae, Bộ Siluriformes, Tên khoa học Pangasiidae. Cá tra là cá nước ngọt, tuy nhiên chúng vẫn có thể sống ở nước lợ. Thịt cá dày, màu đỏ hồng và chắc thịt. Lớp mỡ cá có màu vàng nhẹ và mùi khá nồng (nếu nuôi trong hầm).
• Cá dứa: Họ Pangasiidae, Bộ Siluriformes, Tên khoa học Pangasius kunyit. Cá dứa là loại cá da trơn, được nuôi chủ lực ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Thịt cá màu trắng, béo thơm, thớ thịt không đều, mỏng, ít xương. Lớp mỡ màu vàng và có mùi hơi tanh.
• Cá hú: Họ Pangasiidae, Bộ Siluriformes, Tên khoa học Pangasius conchophilus Roberts & Vidthayanon, 1911. Cá hú thường được nuôi trong bè hoặc ao ở môi trường nước ngọt vùng đồng bằng sông Cửu Long. Thịt cá màu trắng, béo thơm, thớ thịt không đều, mỏng, ít xương. Lớp mỡ trắng rất ngon.

Cách nhận biết

2. Những món ngon với cá basa, cá tra, cá dứa, cá hú, cá saba

Cá basa làm món gì ngon, đơn giản mà không ngán

• Canh chua cá basa: Món canh chua cá basa thơm ngon, hấp dẫn với vị chua chua ngọt ngọt từ thơm, cà chua, me và vị béo của cá. Món này có thể ăn cùng cơm hoặc bún đều được, thêm vài lát ớt để kích thích vị giác.
• Cá basa kho tộ: Món cá basa kho tộ hấp dẫn với hương vị đậm đà, cay cay thơm hấp dẫn. Thịt cá thấm đẫm gia vị, nước kho sền sệt đậm đà cay cay nồng vị của tiêu và ớt, beo béo của cá. Món này dùng với cơm nóng thì còn ngon hơn, có thể ăn kèm với rau sống.
• Cá basa chiên giòn sốt chua ngọt: Món cá basa chiên giòn sốt chua ngọt hấp dẫn với lớp bột chiên giòn, sốt chua ngọt thơm ngon. Cá basa thơm, béo kết hợp với sốt chua ngọt tạo nên món ăn hấp dẫn, có thể ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu, ăn chơi vui vẻ.
• Cá basa kho cải chua: Món cá basa kho cải chua ngon hứa hẹn hao cơm với thịt cá ngấm gia vị béo mềm, cùng vị dưa chua kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ ngon mà màu sắc cũng rất bắt mắt.
• Lẩu thái chua cay cá basa: Lẩu cá basa là món ăn phổ biến với vị nước dùng chua thanh của mẹ, ngọt ngọt của thơm, cay của ớt và vị béo của cá basa kết hợp cùng các loại rau nhúng lẩu. Bạn có thể ăn chung với bún, mì gói, khứa cá chấm cùng nước mắm mặn có vài lát ớt thì còn gì bằng.

Các món ngon với cá tra mà có thể bạn chưa biết

• Cá tra kho tiêu: Món cá tra kho tiêu thơm ngon hấp dẫn với mùi thơm đặc trưng từ tiêu, vị đậm đà cay cay tê đầu lưỡi. Món này có thể ăn cùng cơm nóng.
• Lẩu cá tra nhúng giấm: Lẩu cá tra nhúng giấm ngon với miếng thịt cá tươi nhúng vào giấm chua chua ngọt ngọt, kết hợp với các loại rau sống cuốn bánh tráng và sốt mắm.
• Canh chua cá tra: Canh chua cá tra có vị chua chua chấm nước mắm mặn, thịt cá mềm béo kết hợp với các loại rau ăn kèm, tạo nên món ăn ngon và bổ dưỡng.
• Cá tra chiên nước mắm: Món cá tra chiên nước mắm bắt mắt với miếng cá dai giòn, kết hợp với nước mắm tỏi, ăn cùng với cơm thì cực ngon.
• Cá tra chiên sả ớt: Món cá tra chiên sả ớt thơm ngon với mùi sả ớt cay cay đậm vị.

Món ngon với cá dứa tươi và khô cá dứa

• Cá dứa kho tộ: Món cá dứa kho tộ thơm ngon hấp dẫn với lớp mỡ bụng cá béo thơm, thịt cá mềm thơm đậm đà.
• Cá dứa một nắng chiên giòn: Món cá dứa một nắng chiên giòn ngon miệng với thịt cá thơm, béo và giữ được độ ẩm.
• Gỏi xoài khô cá dứa: Gỏi xoài khô cá dứa thơm ngon với cá dứa chiên giòn, xoài bào và nước mắm tỏi chua ngọt.
• Cơm cháy khô cá dứa: Cơm cháy khô cá dứa ngon miệng và hấp dẫn, có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh tráng.
• Lẩu cá dứa măng chua: Lẩu cá dứa măng chua hài hòa vị chua ngọt, ngon miệng với cá dứa thơm béo và rau nhúng lẩu.

Cá hú làm gì ngon tại nhà ai cũng mê

• Cá hú kho trái bần: Món cá hú kho trái bần đặc sản miền Tây, với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của trái bần.
• Canh chua cá hú: Canh chua cá hú giải nhiệt ngày hè với vị chua chua ngọt ngọt thích hợp cho mùa hè nóng.
• Cá hú kho thơm: Cá hú kho thơm với mùi mắm thơm ngon và cá hú thấm đều gia vị.
• Lẩu mắm cá hú: Lẩu mắm cá hú là món lẩu đặc trưng của miền Tây với nước lẩu thơm và topping đa dạng.

3. Giá trị dinh dưỡng của các loại cá này

Các loại cá basa, cá tra, cá dứa, cá hú đều có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng đều chứa nhiều nước và protein, ít calo và chất béo. Các loại cá này cũng chứa nhiều axit Omega-3, collagen và vitamin E. Ngoài ra, chúng cũng cung cấp các khoáng chất như canxi, sắt, magie, kali, natri, kẽm và đồng.

4. Tổng kết

Trên đây là những thông tin về cách phân biệt cá basa, cá tra, cá dứa, cá hú và cá saba. Dựa vào các đặc điểm đặc biệt và cách nhận biết, bạn sẽ có thể tự tin mua đúng loại cá mình cần. Hãy thử các món ngon với các loại cá này để tận hưởng hương vị đặc biệt của miền Tây Nam Bộ.