Cách làm bánh dừa nướng

Cách làm bánh dừa dẻo nướng thơm ngon dẻo dai dễ làm

  • Chế biến                            1 giờ
  • Độ khó                            Dễ

Bánh dừa dẻo nướng là một món bánh dễ thực hiện với phần dừa béo thơm đem lại một món tráng miệng hấp dẫn. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Bánh dừa dẻo nướng Cho 2 người                                                            Dừa nạo sợi nhỏ   300 gr                                                                Dừa bào sợi to   80 gr                                                                Sữa đặc   120 ml                                                                Nước cốt dừa đặc   20 ml                                                                Bột năng   90 gr                                                                Bột mì đa dụng   10 gr

Nguyên liệu làm bánh dừa dẻo nướng

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, dao,...                                                                            Cách chế biến Bánh dừa dẻo nướng

  • 1

Trộn hỗn hợp dừa

Cho 300gr dừa đã nạo sợi nhỏ vào tô, sau đó cho 120ml sữa đặc và 20ml nước cốt dừa đặc rồi trộn thật đều. Cuối cùng bọc kín tô, để 20 phút cho dừa thấm sữa.

Bước 1 Trộn hỗn hợp dừa Bánh dừa dẻo nướng

X

Bước 1 Trộn hỗn hợp dừa Bánh dừa dẻo nướng

X

Bước 1 Trộn hỗn hợp dừa Bánh dừa dẻo nướng

X

  • 2

Trộn bột bánh

Sau khi dừa đã thấm sữa, cho 90gr bột năng và 10gr bột mì đa dụng vào, trộn thật đều.

Mách nhỏ: Lúc đầu bạn sẽ thấy hỗn hợp khô, khó trộn nhưng dần dần bột sẽ ngấm vào dừa, hỗn hợp sẽ ướt hơn.

Bước 2 Trộn bột bánh Bánh dừa dẻo nướng

X

Bước 2 Trộn bột bánh Bánh dừa dẻo nướng

X

Bước 2 Trộn bột bánh Bánh dừa dẻo nướng

X

  • 3

Đổ khuôn

Chuẩn bị một khuôn nướng, cho ít dầu vào khuôn, quét đều dầu ở đáy và thành khuôn và cuối cùng bạn đặt giấy nến vào để chống dính.

Làm nóng lò nướng ở 160 độ C trong 15 phút.

Từ từ cho bột vào khuôn, ém đều nhẹ nhàng, dàn thật đều và làm phẳng mặt bánh.

Tiếp đến, vỗ nhẹ khuôn, sau đó rắc một lớp mỏng dừa bào sợi dài lên mặt bánh, bạn ém nhẹ để dừa dính vào bột. Đặt khuôn vào rãnh giữa lò, nướng với chế độ lửa dưới, nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 25 - 30 phút tùy vào kích thước khuôn và độ dày bánh.

Bước 3 Đổ khuôn Bánh dừa dẻo nướng

X

Bước 3 Đổ khuôn Bánh dừa dẻo nướng

X

  • 4

Nướng bánh

Sau 25 - 30 phút, bánh đã chín và hơi vàng mặt đáy, chuyển sang chế độ 2 lửa với nhiệt độ 140 độ C và với thời gian 15 - 20 phút là hoàn tất.

Bước 4 Nướng bánh Bánh dừa dẻo nướng

X

  • 5

Thành phẩm

Bánh dừa khi nướng xong vàng đều các mặt, có độ dai. Bánh dừa dẻo nướng sẽ có vị béo của dừa, dai dai và thêm phần giòn giòn của dừa tạo nên hương vị hấp dẫn, thơm ngon.

Bước 5 Thành phẩm Bánh dừa dẻo nướng

X

Mẹo bảo quản bánh

  • Bánh bọc trong túi hút chân không hoặc cột kín, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh từ 5 - 7 ngày.
  • Bạn cũng có thể bảo quản trong ngăn đông, khi ăn chỉ cần lấy bánh quay lại trong lò vi sóng/ lò nướng.

Tham khảo các loại lò nướng để nướng bánh được nhanh và ngon hơn:

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lítCòn hàng1.250.000Online giảm 10%  còn 1.125.000 4.6/543 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lítCòn hàng2.129.000Online giảm 10%  còn 1.916.000 4.6/578 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lítCòn hàng1.770.000Online giảm 10%  còn 1.593.000 4.3/568 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lítCòn hàng2.151.0002.390.000(-10%)3.9/513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lítCòn hàng2.600.000Online giảm 15%  còn 2.210.000 3.8/512 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lítCòn hàng2.290.000Online giảm 15%  còn 1.946.000 4.6/542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lítCòn hàng3.090.000Online giảm 14%  còn 2.627.000 3.9/515 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7567 45 lítCòn hàng2.250.0002.500.000(-10%)Xem chi tiết

Lò nướng Mishio MK-177 14 lítCòn hàng690.0004/56 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Kangaroo KG5201 52 lítHÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ2.890.000Online giảm 20%  còn 2.312.000 Xem chi tiết

Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lítCòn hàng3.670.000Online giảm 10%  còn 3.303.000 Xem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7548 38 lítCòn hàng1.800.0002.000.000(-10%)Xem chi tiết

Chúc bạn thực hiện thành công món bánh dừa dẻo nướng siêu ngon hấp dẫn này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: Nhung Cooking            Từ khóa: bánh dừa dẻo nướng, cách làm bánh dừa dẻo nướng,cách làm bánh dừa nướng, bánh nướng, món nướng

Biên tập bởi Trần Thuận Hòa  29/10/2020  666 lượt xem