Cách làm bánh kẹo noel
Kẹo Giáng sinh thông dụng nhất trên quốc tế, và có vẻ như đã trở thành hình tượng cho dịp nghỉ lễ cuối năm, là kẹo hình cây gậy sọc màu đỏ – trắng xen kẽ độc lạ. Thanh kẹo hình chữ ” J ” này mang rất nhiều ý nghĩa quan trọng tương quan đến các sự kiện lớn dịp nghỉ lễ Noel. Với tạo hình ấn tượng và sắc tố hấp dẫn, món tráng miệng này gần như được mọi trẻ nhỏ thương mến. Ngoài kẹo gậy, còn có rất nhiều món kẹo khác gắn liền với đợt nghỉ lễ Noel ở từng vương quốc. Để mày mò chi tiết cụ thể
các thông tin về nguồn gốc, ý nghĩa, cách làm, địa chỉ bán món kẹo đầy mê hoặc này, mời bạn đến ngay với bài viết dưới đây nhé .
Show
Tóm tắt bài viết
Bánh kẹo luôn là những món ăn ngon mà bất kể đứa trẻ nào cũng thương mến vào dịp lễ Giáng sinh ( Noel ). Ngoài socola, kẹo gậy đặc trưng, mỗi vương quốc đều có những loại bánh, kẹo đặc trưng gắn liền với ký ức Noel trong tuổi thơ của mỗi người. Để mở màn “ tour ” tò mò nhà hàng ngày lễ cuối năm trên khắp quốc tế, trước hết, tất cả chúng ta sẽ cùng khám phá những món tráng miệng đầy ngọt ngào truyền thống lịch sử của mỗi quốc gia ngay sau đây nhé. 1.1. Ý nghĩa kẹo gậy Giáng sinh Canes và nguồn gốcNhững chiếc kẹo hình cây gậy đầy sắc tố đã phổ cập từ những năm 1800 tại Hoa Kỳ. Theo truyền thuyết thần thoại, đây là món ăn Noel truyền thống cuội nguồn nhắc nhở về sự kiện những người chăn cừu đã đến viếng thăm Chúa Giê-su vào ngày Người sinh ra trong hang lừa. Theo đó, màu trắng của kẹo gậy đại diện thay mặt cho sự thuần khiết của Chúa Gie-su, sọc màu đỏ là tượng trưng cho máu của Chúa đã đổ khi quyết tử trên Thập tự giá. Kẹo thường được làm phối hợp với mùi vị bạc hà. Vị the mát quyện hòa với sự ngọt ngào chính là thứ khiến trẻ con luôn dễ “ nghiện ” .Những cây kẹo gậy Noel truyền thống có màu đỏ và trắng kết hợp vị the mát của bạc hà. Ảnh: Way to Cook Hiện tại, kẹo gậy (Canes) ngày càng được biến tấu với vô số màu sắc, hương vị khác nhau. Món kẹo ngày nay không còn được trang trí với sọc đỏ trắng truyền thống nữa. Thay vào đó, chúng có thể được tạo nhiều màu kiểu cầu vồng, hoặc màu loang như galaxy độc đáo. Kẹo gậy còn được sử dụng như một loại topping quen thuộc trong công thức làm bánh cupcake các loại. 1.2. Món kẹo Turrón truyền thống cho ngày lễ Noel Tây Ban NhaỞ Tây Ban Nha có 2 loại kẹo turrón phổ cập nhất và kẹo jijona và alicante. Nếu jijona có vị ngọt, béo và trông giống những viên bơ đậu phộng, thì alicante có cấu trúc dày và thơm mùi hạt dẻ hơn nhờ nguyên vật liệu từ hạnh nhân. Với hương thơm ngọt ngào, turrón là một trong những loại kẹo truyền thống cuội nguồn mùa liên hoan cuối năm ở Tây Ban Nha .Hình ảnh 2 loại kẹo turrón mùa Giáng sinh ở Tây Ban Nha. Ảnh: Way to Cook 1.3. Kẹo bông Dragon beard đón Noel ở Trung QuốcDragon beard là một loại kẹo là mọi đức trẻ ở Trung Quốc đều yêu quý. Món tráng miệng này trông giống như kẹo bông gòn của Nước Ta nhưng dày và kém ngọt hơn. Chúng được làm từ bột và kéo sợi bằng tay với màu trắng phủ đều. Kẹo bông Dragon beard được ăn ngay sau khi chế biến. Bao quanh vị ngọt béo của nhân đậu phộng, dừa, 1 số ít loại hạt bên trong là lớp bột dạng sợi bùi bùi lạ miệng bên ngoài .Món kẹo Dragon beard đón Noel ở Trung Quốc khá giống kẹo bông gòn ở Việt Nam. Ảnh: Way to Cook 1.4. Món kẹo đá quế và bạc hà ăn Giáng sinh của người VikingsTheo một số ít tài liệu, kẹo đá ( rock candy ) lần đầu Open tại Ấn Độ và Iran từ thế kỷ thứ 9. Điều này có nghĩa là kẹo đá đã sống sót được hơn một nghìn năm. Trước khi trở thành món kẹo ngọt nổi tiếng, kẹo từng được sử dụng làm thuốc. Theo Candy Warehouse, kẹo đá được Shakespeare nhắc đến như một loại thuốc trị viêm họng trong vở kịch của ông có tựa đề là “ Henry Henry IV ” .Kẹo đá truyền thống lịch sử được làm bằng cách đun sôi nước đường và tạo hình có cứng lại. Để tạo nên sự phong phú về sắc tố, mùi vị, bạn hoàn toàn có thể thêm vài giọt màu thực phẩm, hoặc bổ trợ hương liệu theo sở trường thích nghi .Kẹo đá quế nhiều màu đẹp mắt sẽ là món quà Noel vô cùng ấn tượng đấy! Ảnh: Way to Cook 1.5. Kẹo dẻo cao su socola (Gumdrop Nougat Candy) mùa Giáng sinhNgười ta ví mùi vị của món kẹo dẻo cao su đặc socola ( Gumdrop Nougat Candy ) này chính là sự gợi nhớ không khí Giáng sinh truyền thống cuội nguồn. Chúng ngọt, mềm, dai và rất ngon. Hơn thế, đây còn là một món kẹo dẻo dễ triển khai. Bạn hoàn toàn có thể triển khai món tráng miệng cực ngon và độc lạ này để làm quà tặng Tặng Ngay cho bè bạn, người thân nhân dịp lễ cuối năm đang về se se lạnh nhé .Gumdrop Nougat Candy là món kẹo dẻo cao su mang hương vị Noel truyền thống. Ảnh: Taste of home 1.6. Kẹo dẻo marshmallow đón Giáng sinh truyền thống và hiện đạiKhông chỉ kẹo gậy, kẹo đá bạc hà,…mới đem đến không khí mùa lễ hội cuối năm. Nhiều người còn sáng tạo chế biến kẹo marshmallow mang nhiều màu sắc rực rỡ để đón Noel cùng gia đình ấm áp. Từng viên kẹo nhỏ xinh tan chảy xôm xốp, ngọt dịu trong miệng sẽ khiến bạn thích mê. Từng viên kẹo marshmallow nhiều màu rực rỡ, mềm tan chảy trong miệng sao cưỡng lại nổi! Ảnh: Wall flower kitcen 1.7. Kẹo vỏ cam tẩm đường nhúng socola đón NoelỞ các nước phương Tây, kẹo vỏ cam ( hoặc vỏ quýt ) rất phổ cập trong các ngày lễ hội. Công thức bắt đầu cho món tráng miệng truyền thống lịch sử này được chế biến với vỏ bưởi ( giống cách làm mứt vỏ bưởi dẻo ), sau đó được lan rộng ra ra với vỏ của nhiều loại trái cây khác có mùi vị tựa như. Nếu muốn thực thi món ăn độc lạ này, mời bạn tìm hiểu thêm cách làm mứt vỏ cam nhúng socola nhé .Những viên kẹo vỏ cam tẩm đường nhúng socola hấp dẫn cho ngày lễ Noel. Ảnh: Internet 2. Cách làm kẹo Giáng sinh thơm ngon, ngọt dịu đón Noel đầy màu sắc2.1. Cách làm kẹo cây gậy (Candy Canes) cho lễ Noel2.1.1. Nguyên liệuVới nguyên vật liệu dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tạo ra sự 12 cây kẹo gậy truyền thống cuội nguồn để ăn mừng mùa lễ .
2.1.2. Cách làm kẹo cây gậy truyền thống ngày Giáng sinh các nước phương Tây
Bước nấu nguyên liệu làm kẹo gậy từ siro. Ảnh: Karrina Garcia
Bước đổ nước đường sệt dẻo đã nấu vào khay nướng. Ảnh: Karrina Garcia 2.1.3. Cách nướng kẹo gậy Noel
Liên tục kéo giãn và xoắn bột kẹo gậy cho dẻo và chuyển màu đục hơn.
2 miếng màu bột kẹo gậy đã làm kẻo và ủ lò nướng cho mềm. Ảnh: Internet 2.1.4. Định hình cây kẹo gậy sọc màu truyền thống
Các bước định hình kẹo hình cây gậy mùa Giáng sinh. Ảnh: Internet
2.2. Hướng dẫn cách làm kẹo dẻo cao su socola Giáng sinh (Gumdrop Nougat Candy) tại nhà2.2.1. Nguyên liệu
Món kẹo dẻo cao su vị socola trắng này có thể được dự trữ trong ngăn mát tủ lạnh dùng suốt mùa Giáng sinh. Ảnh: Jo-Anna Rooney 2.2.2. Cách làm kẹo dẻo cao su vị socola ngày lễ Noel
Hỗn hợp kẹo dẻo cao su đã đông lạnh. Ảnh: Jo-Anna Rooney
Bước cắt kẹo dẻo cao su socola thành khối vuông nhỏ vừa ăn. Ảnh: Jo-Anna Rooney 2.3. Cách làm món kẹo đá đón Noel độc đáo kiểu mới2.3.1. Nguyên liệu
Các thành phần nguyên liệu chuẩn bị làm kẹo đá Noel. Ảnh: Momdot 2.3.2. Cách làm kẹo đá Giáng sinh truyền thống đơn giản tại nhà
Bước nấu nước đường làm kẹo đá màu xanh lá. Ảnh: Momdot
Các bước đổ khuôn và tẩm đường mịn làm kẹo đá nhiều màu đẹp mắt. Ảnh: Momdot 2.4. Cách làm món kẹo cao su cho ngày lễ Giáng sinh truyền thống2.4.1. Chuẩn bị nguyên liệuCông thức làm món kẹo cao su đặc để đón Noel kiểu truyền thống lịch sử này rất đơn thuần. Chỉ với vài nguyên vật liệu dưới đây, bảo vệ mùi vị kẹo táo dìu dịu sẽ trở thành món tráng miệng được yêu dấu mùa lễ Noel của mái ấm gia đình bạn .
2.4.2. Cách trộn bột làm kẹo cao su Giáng sinh truyền thống
Các bước trộn nguyên liệu làm kẹo cao su từ rau câu và tạo màu. Ảnh: Mom on Timeout
Các bước tẩm đường kẹo cao su đông thạch và cắt tạo hình. Ảnh: Mom on Timeout
Dùng kẹo dẻo cao su tẩm đường làm quà tặng Noel sẽ vô cùng ý nghĩa. Ảnh: Mom on Timeout 3. Kẹo Giáng sinh bán ở đâu ngon và giá rẻ nhất?3.1. Kẹo gậy Giáng sinh giá rẻ bán ở đâu tại TPHCM và Hà Nội?Mặc dù cũng khá dễ làm, nhưng các công thức kẹo gậy rất tốn công sức của con người. Nhất là với những ai mới lần đầu vào nhà bếp thì rất dễ nản với món kẹo phương Tây khó nhằn này. Nếu không có thời hạn để làm kẹo, bạn hoàn toàn có thể đến 1 số ít địa chỉ mua kẹo gậy uy tín và độc lạ dưới đây để làm quà tặng khuyến mãi, hoặc trang trí bánh kem cho dịp nghỉ lễ cuối năm này nhé .Địa điểm mua kẹo gậy tại TP. Hồ Chí Minh :
Địa chỉ bán kẹo gậy ngon và giá rẻ tại TP. Hà Nội :
Kẹo Noel rất đa dạng, thường được bán ở những cửa hàng chuyên làm bánh kẹo ngọt. Ngoài các địa điểm ăn uống Sài Gòn, Hà Nội kể trên, bạn có thể mua kẹo hình cây gậy độc đáo mùa Noel này trên các trang thương mại điện tử như Lazada, Sendo, Shopee,…với nhiều chương trình ưu đãi cuối năm nhé. 3.2. Địa chỉ bán kẹo Noel ngon, rẻ tại Đà NẵngỞ TP. Đà Nẵng, bạn hoàn toàn có thể tìm đến shop cung ứng kẹo sỉ và kẻ Made in Candy số 60 Núi Thành, Q. Hải Châu, thành phố Thành Phố Đà Nẵng để chọn được loại sản phẩm chất lượng, tương thích ví tiền và sở trường thích nghi của mình nhé .Những viên kẹo dẻo, kẹo cao su đặc homemade trên đây thực sự là món tráng miệng thơm ngon hoàn hảo nhất để làm quà tặng Tặng cho bạn hữu, người thân trong gia đình trong những dịp nghỉ lễ sôi động. Cách làm các loại kẹo Giáng sinh từ truyền thống lịch sử đến tân tiến đều dễ thực thi. Với 1 số ít công thức được ra mắt trên đây, hãy làm cho đợt nghỉ lễ cuối đông của mái ấm gia đình thêm vui tươi với những viên kẹo nhiều sắc tố, lộng lẫy và ấm cúng này nhé . Bích Tuyền dịch và tổng hợp |