3 cách làm chanh ngâm đường, chanh ngâm đường phèn và siro đường đơn giản
Mách bạn 3 cách làm chanh ngâm đường để mời cả nhà giải khát vào mùa hè nắng nóng, và còn giúp tăng sức đề kháng. Món thức uống có hương vị chua ngọt, vừa thơm ngon lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Hãy vào bếp ngay cùng Điện máy XANH nhé!
1. Chanh ngâm đường
- Chuẩn bị 15 phút
- Chế biến 20 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chanh ngâm đường Cho 8 người Chanh vàng 4 quả Đường 500 gr Baking soda 2 muỗng cà phê [muối nở] Muối hạt 2 muỗng canh Hình nguyên liệu
Cách chế biến Chanh ngâm đường
- 1
Sơ chế chanh
Đầu tiên, dùng muối hạt chà xát lên bề mặt vỏ chanh trong vòng 2 - 3 phút. Sau đó, rửa sạch chanh lại với nước.
Tiếp theo, tiếp tục chà chanh với baking soda rồi đổ thêm nước vào tô, ngâm 10 phút.
Sau 10 phút, rửa sạch rồi trụng sơ chanh vài giây trong 1 tô nước nóng 80 - 90 độ C.
X
X
X
X
- 2
Cắt chanh
Lau khô từng quả chanh, kế đến cắt thành nhiều lát mỏng có độ dày khoảng 1/4 lóng tay nhỏ.Mách nhỏ: Để hỗn hợp nước chanh ngâm đường không bị đắng, bạn nhớ bỏ hạt trong từng lát chanh ra nhé!
X
X
- 3
Cho chanh và đường vào hũ ngâm
Lần lượt xếp vào hũ thủy tinh 1 muỗng canh đường, 2 lát chanh. Lặp lại lớp phủ này đến khi đầy hũ, cuối cùng phủ kín thêm 1 lớp đường lên mặt là hoàn tất.
X
X
- 4
Hoàn thành
Để hũ chanh ngâm ở nơi thoáng mát 2 ngày cho đường tan là có thể dùng được.
X
- 5
Thành phẩm
Bạn có thể dùng chanh để pha cùng trà nóng hoặc nước soda cũng đều rất ngon.
Chanh ngâm đường khi kết hợp cùng soda mát lạnh cực đã, the the vị soda cùng vị ngọt thơm, chua nhẹ từ chanh, món thức uống chắc chắn sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả.
X
X 2. Chanh ngâm đường phèn
- Chuẩn bị 20 phút
- Chế biến 25 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chanh ngâm đường phèn Cho 8 người Chanh vàng 1 kg Đường phèn 500 gr Đường cát trắng 400 gr Muối 1 muỗng canh Mua đường phèn ở đâu?
Đường phèn có thể mua tại chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc mua tại hệ thống cửa hàng Bách hóa XANH. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo mua trực tuyến trên trang web bachhoaxanh.com.
Cách chế biến Chanh ngâm đường phèn
- 1
Sơ chế và trụng chanh
Cho vào tô 1kg chanh, 1 muỗng canh muối rồi dùng tay chà xát muối lên quả chanh từ 2 - 3 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
Kế tiếp, ngâm chanh trong nước sôi 10 phút và lau khô.
X
- 2
Cắt chanh
Cắt chanh thành nhiều lát tròn mỏng có độ dày khoảng 1/2 lóng tay nhỏ, kế đến bỏ hạt chanh.
X
- 3
Trộn chanh với đường
Cho vào tô phần chanh vừa cắt lát, 400gr đường cát trắng rồi trộn đều.
X
- 4
Ngâm chanh với đường phèn
Đầu tiên, cho vào hũ 1 lớp đường phèn, sau đó xếp khoảng 4 - 5 lát chanh vào. Làm lần lượt như vậy đến khi đầy hũ và phủ kín lên mặt bằng 1 lớp đường phèn nữa là hoàn tất.
Để hũ chanh đường ở nơi thoáng mát khoảng 2 ngày cho đường tan là có thể sử dụng.
X
X
- 5
Thành phẩm
Chanh ngâm đường phèn pha cùng với nước ấm uống cực kỳ tốt cho sức khỏe, vị chanh chua chua cùng vị đường ngọt thanh, đảm bảo bạn sẽ thích mê.
X
X 3. Chanh ngâm siro đường
- Chuẩn bị 15 phút
- Chế biến 25 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chanh ngâm siro đường Cho 8 người Chanh vàng 5 quả Đường 500 gr Siro đường 120 gr Muối hạt 2 muỗng canh Hình nguyên liệu
Cách chế biến Chanh ngâm siro đường
- 1
Sơ chế và trụng chanh
Cho vào tô 5 quả chanh, 2 muỗng canh muối hạt rồi dùng tay chà xát muối lên quả chanh khoảng 3 phút.
Sau đó, bạn rửa sạch chanh rồi chần sơ trong nước sôi 20 giây.
X
X
- 2
Cắt chanh
Lau khô quả chanh, kế đến dùng dao cắt thành nhiều lát mỏng có độ dày 1/3 lóng tay nhỏ.Mách nhỏ: Để chanh không còn vị đắng, bạn nhớ loại bỏ hết hạt chanh nhé!
X
- 3
Trộn chanh với đường
Cho vào tô phần chanh đã cắt lát, 500gr đường, trộn đều và ướp khoảng 1 tiếng cho đường tan hoàn toàn.
X
X
- 4
Ngâm chanh với siro đường
Cho toàn bộ phần chanh trộn đường vào hũ thủy tinh, kế đến cho vào thêm 120gr siro đường lên mặt, đậy kín nắp hũ là hoàn tất.
X
- 5
Hoàn thành
Cuối cùng, để hũ chanh ngâm vào ngăn mát tủ lạnh 5 ngày là có thể thưởng thức.
X
- 6
Thành phẩm
Bên cạnh dùng để pha nước uống, chanh ngâm nước đường còn có thể sử cùng bánh ngọt như pancake.
Từng miếng bánh mềm ngọt hòa quyện cùng chanh ngâm chua chua, ngọt thơm, chắc hẳn sẽ tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng cho món bánh của bạn.
X
X
Cách chọn mua chanh vàng tươi ngon
- Nên chọn những quả có kích thước vừa phải, vỏ mỏng và căng mọng. Khi sờ lên bỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.
- Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm nặng tay, bấm nhẹ vào vỏ thấy có tinh dầu tiết ra, mùi thơm dễ chịu. Nếu chanh có mùi hắc thì rất dễ là loại đã bị phun thuốc.
- Không nên chọn những quả có màu vàng xỉn, vỏ sần sùi hoặc bị đốm đen.
Mẹo bảo quản chanh ngâm để được lâu
- Bảo quản chanh ngâm ở nhiệt độ thường, nơi thoáng mát. Nếu bạn bảo quản chanh ngâm trong tủ lạnh thì không nên bỏ ra ngoài, chỉ lấy ra khi cần sử dụng.
- Ngoài ra, bạn nên sử dụng hũ thủy tinh để ngâm chanh vì hũ nhựa kém chất lượng khi ngâm lâu sẽ dễ bị phân hủy 1 phần chất gây hại cho sức khỏe.
Tác dụng của chanh ngâm
- Trong chanh ngâm có chứa nhiều khoáng chất như Kali, Canxi, Sắt,...từ đó giúp cơ thể kiểm soát được lượng đường trong máu và nâng cao hệ thống miễn dịch.
- Bên cạnh đó, loại chanh này chứa các loại vitamin A, C cần thiết để tăng cường độ cứng chắc cho xương, tốt cho tim mạch và thải độc cơ thể hiệu quả.
Tham khảo một số hũ thủy tinh tại Điện máy XANH để bảo quản món chanh ngâm được lâu hơn:
Bộ 6 hũ đựng sữa chua thủy tinh 100 ml BHX TT-02Còn hàng20.00040.000[-50%]Xem chi tiết
Bộ 6 hũ đựng sữa chua thủy tinh 100 ml BHX TT-01Còn hàng17.00035.000[-51%]Xem chi tiết
Bộ 3 hũ đựng gia vị thủy tinh 200 ml BHX SE-53067Còn hàng17.00035.000[-51%]Xem chi tiết
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 750 ml Luminarc Rondo SmileCòn hàng32.00065.000[-50%]Xem chi tiết
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 650 ml BHX AC-AY91019D xanhCòn hàng22.00045.000[-51%]Xem chi tiết
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 500 ml BHX AC-AY91118ECòn hàng12.00025.000[-52%]Xem chi tiết
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 500 ml BHX SE-15017HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ25.00050.000[-50%]Xem chi tiết
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 500 ml Luminarc Rondo SmileCòn hàng27.00055.000[-50%]Xem chi tiết
Hũ đựng gia vị thủy tinh 100 ml BHX SE-54011Còn hàng7.00015.000[-53%]Xem chi tiết
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 800 ml BHX TT-07Còn hàng30.00060.000[-50%]Xem chi tiết
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 650 ml BHX AC-AY91019D xámCòn hàng22.00045.000[-51%]Xem chi tiết
Hũ đựng thực phẩm thủy tinh 1 lít Luminarc Rondo SmileCòn hàng37.00075.000[-50%]Xem chi tiết
Không quá tốn thời gian để có thể thực hiện được ngay 3 cách làm chanh ngâm đường, chanh ngâm đường phèn, chanh ngâm siro đường thơm ngon, bổ dưỡng. Điện máy XANH chúc bạn thành công nhé!Nguồn tham khảo
1.//www.youtube.com/watch?v=xiTizXoT1EA
2.//www.youtube.com/watch?v=J2fpSjg64-4
3.//www.youtube.com/watch?v=Uy12vbGd6nc Từ khóa: chanh ngâm đường, cách làm chanh ngâm đường, chanh ngâm đường phèn, làm chanh ngâm đường, chanh ngâm
Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh 01/07/2021 2.443 lượt xem