Cách làm chao chấm lẩu chay
1. Tổng hợp các cách nấu lẩu nấm chay tại nhà cho ngày Rằm thanh tịnhLẩu nấm chay – ngay tại cách đặt tên đã không có gì hoa mỹ, mà vừa đủ dung dị, đúng với ý nghĩa hướng ta đến sự cảm nhận thức ăn thật vô ưu và bình đạm. Không cần dùng tới xương hầm, từ hỗn hợp nấm và các loại rau củ đi kèm bạn vẫn có một nồi lẩu mang phong vị thanh tao như ý. Do vậy, các cách nấu lẩu chay ngon tại nhà chúng tôi trình bày dưới đây sẽ cực kỳ hữu ích đối với những tâm hồn yêu nấu nướng đến hăng say. Show 1.1. Hướng dẫn cách nấu lẩu nấm với đậu hũ đơn giản nhất1.1.1. Nguyên liệu chínhPhần hỗn hợp rau nấm:
Phần nước lẩu nấm:
1.1.2. Cách chế biến món lẩu chay nấu với đậu hũ1.1.2.1. Sơ chế rau nấm và đậu hũ
1.2. Chia sẻ cách nấu lẩu chay kiểu Thái chua cay1.2.1. Nguyên liệu cần dùng
1.2.2. Hướng dẫn cách nấu lẩu nấm rau củ kiểu TháiCách làm lẩu Thái chay thực hiện như sau:
1.3. Bật mí cách nấu lẩu nấm hải sản chay thanh ngọt1.3.1. Nguyên liệu chuẩn bị
1.3.2. Các bước nấu lẩu hải sản chay
1.4. Tuyệt chiêu nấu món lẩu chay kiểu Nhật mộc mạc1.4.1. Nguyên liệu chủ yếu
1.4.2. Các bước nấu lẩu nấm chay kiểu Nhật
1.5. Sáng tạo với cách nấu lẩu cháo nấm chay cùng lá chùm ngây đón lễ Vu Lan1.5.1. Yêu cầu về nguyên liệu
1.5.2. Hướng dẫn cách nấu lẩu cháo nấm rơm chay với lá chùm ngây
2. Mách nhỏ cách làm nước chấm chao “thần thánh” để ăn kèm với lẩu nấm chayThứ đồ chấm vượt lên trên tất cả, quyện với hương vị rau nấm, đậu hũ một cách hài hòa nhất có lẽ đáng phải kể đến là hỗn hợp chao beo béo ngầy ngậy. Để nắm rõ hơn cách thức pha trộn thế nào, bạn hãy tham khảo qua các công thức nước chấm lẩu chay dưới đây nhé. 2.1. Tập hợp nguyên liệu
2.2. Cách pha nước chấm chao ăn với lẩu nấm chay
3. Điểm danh những địa chỉ nấu lẩu nấm chay ngon “hút khách” ở Sài GònBạn quá bận rộn và không đủ thời gian đầu tư vào chuyện nấu nướng tại nhà thật chu đáo? Phía dưới là tập hợp 10 nơi bán các loại lẩu chay ở Sài Gòn được nhiều khách hàng tin chọn và đưa ra những lời nhận xét khá tích cực. Ngoài cách nấu các món chay thông dụng , bạn cũng có thể đặt thêm các món chay đãi tiệc khác ngoài hàng với số lượng lớn nhân một dịp trọng đại cũng tiện lợi hơn. 3.1. Bếp xanh An duyên – nức tiếng với các cách nấu lẩu chay thanh đạmBếp Xanh An Duyên là một trong những nhà hàng chay nổi tiếng tại Sài Gòn. Không gian của An Duyên giúp bạn cảm thấy thư giãn bởi không gian chông chỉ vừa yên bình không xô bồ, thị trường như những quán chay khác. Nhưng nơi này cũng không quá đậm phong cách Phật Giáo. Thực đơn chay của An Duyên cũng đa dạng những món chay ngon, thanh đạm. Đặc biệt là lẩu nấm đậm đà, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Địa chỉ: số 10 Nguyễn Tri Phương, Phường 6, Quận 5, TPHCM. 3.2. Giới thiệu nơi bán lẩu chất lượng – nhà hàng 3 LáNhà hàng chay 3 Lá nằm tách biệt giữa không gian ồn ào, náo nhiệt của Sài Gòn. Đến với nhà hàng chay 3 Lá là đến với một góc nhỏ yên bình và thưởng thức các món ăn chay ngon. Nhà hàng chay Ba Lá có nhiều loại lẩu chay hấp dẫn, như lẩu nấm Thái chay, lẩu chao, lẩu tiêu xanh, lẩu chanh dây,…Đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, tận tình. Địa chỉ: 32 A Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1. TPHCM. Phần lẩu nấm Thái chay ở nhà hàng 3 lá. Ảnh Internet.3.3. Nhà hàng chay giá rẻ Here & NowNếu lâu lâu thèm nồi lẩu chay nghi ngút khói, ngập tràn rau, nấm đậm đà, ngọt nước bạn đừng quên ghé nhà hàng chay Here & Now để thưởng thức món lẩu bát vị, lẩu hoa nấm, lẩu Thái…của nhà hàng. Ngoài ra, nhà hàng còn có các món chay ngon lành, thanh đạm khác chắc chắn sẽ đưa bạn đến những trải nghiệm hoàn toàn thú vị với ẩm thực chay. Không gian nơi đây tương đối thoáng đãng, gần gũi, mang hơi hướng hoài cổ xen lẫn hiện đại. Địa chỉ: 220/12 Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 8, Quận Phú Nhuận, TPHCM. Không gian nhà hàng Here & Now đẹp mắt. Ảnh Internet.3.4. Thưởng thức món lẩu ở Bốn mùa chayKhi nào bạn cần tìm về sự cân bằng trong tâm trí qua những bữa ăn chay tịnh, Bốn Mùa Chay chính là sự lựa chọn tuyệt vời đáng để bạn cân nhắc. Bốn Mùa Chay xây dựng thực đơn với hơn 200 món ăn khác nhau theo phong cách chay dưỡng sinh, nguyên liệu chủ yếu từ rau củ tươi ngon , rất hạn chế dầu mỡ. Từ cách đặt tên món đến cách bài trí món ăn, hoàn toàn không giả mặn. Không gian của Bốn Mùa Chay được trang trí theo chủ đề bốn mùa, tương ứng với 4 phòng: Xuân, Hạ, Thu, Đông. Địa chỉ: 254 Cô Bắc, Phường Cô Giang, Quận 1, TPHCM. Nhà hàng thiết kế không gian ăn uống theo 4 mùa khác nhau. Ảnh Internet.3.5. Đến Vegeta ăn lẩu nấm chayNhà hàng chay Vegeta là một trong những nhà hàng chay với thực đơn phong phú, đủ các kiểu chiên, xào, kho, hấp. Đặc biệt là món lẩu tại nhà hàng, mang một hương vị rất riêng từ rau củ quả Đà Lạt tươi xanh như râu riêu chay, lẩu nấm, lẩu Thái, lẩu mắm chay, lẩu thập cẩm…Không gian không rộng lắm, 1 trệt, 1 lầu, trên lầu có thể tổ chức tiệc, do có sân khấu hát với nhau. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, cởi mở. Địa chỉ: 684 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10, TPHCM. 3.6. Trải nghiệm món lẩu ở nhà hàng HumNguồn nguyên liệu mà Hum chọn lọc dựa trên những tiêu chí khắt khe về mặt dinh dưỡng cũng như hương vị theo cách tối ưu nhất để mang đến cho bạn các món ăn ngon , thức uống thiện lành. Tác dụng thực dưỡng của từng món ăn được đề cập trong thực đơn. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm rằng những món ngon bạn thưởng thức sẽ là nhân tố bổ trợ hữu ích cho thể chất và tinh thần bạn. Nhà hàng Hum có 3 địa điểm, mỗi nơi đều có kiến trúc xây dựng ấn tượng, khách đến lần đầu ắt rằng sẽ muốn quay lại thường xuyên hơn. Địa chỉ: 32 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, TPHCM. Số 2 Thi Sách, Phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM. 32 D10, Phường Thảo Điền, Quận 2, TPHM. Không gian và thức ăn tiêu biểu ở Hum. Ảnh Internet.3.7. Ghé nhà hàng chay Liên Hương ăn lẩu đậm đàNhà hàng chay Liên Hương đặc biệt chú trọng đến cảm xúc của người thưởng thức. Các món chay ở đây đều chế biến từ rau củ tự nhiên, không bỏ phụ gia nên mang lại cho khách cảm giác rất thanh thản, một cảm giác rất thiền. Cách phụ vụ chuyên nghiệp, không gian vô cùng sạch sẽ, thích hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè hay đối tác. Địa chỉ: 10D Trần Nhật Duật, Phường Tân Định, Quận 1, TPHCM. Món lẩu nấm chay thanh dịu ở nhà hàng Liên Hương. Ảnh Internnet.3.8. Chay Madala – nơi bán lẩu chay ngon quận 1Không gian nhà hàng Chay Mandala đậm nét Tây Tạng cùng những món ăn thanh đạm mang đến cảm giác thanh tịnh và yên ả cho thực khách khi ghé thăm. Mandala có món lẩu nấm, lẩu Thái thơm ngon, đậm đà cho bạn và gia đình có bữa cơm chay ấm cúng và tốt cho sức khỏe. Địa chỉ: 110 Sương Nguyệt Anh, Phường Bến Thành, Quận 1, TPHCM. 3.9. Nhà hàng thuần chay Đóa sen vàngĐóa sen vàng đón tiếp khách hàng bằng sự niềm nở ân cần, bằng lời nói, cử chỉ hòa nhã. Đóa Sen Vàng luôn hướng thiền Phật trong chính cách sắp xếp không gian và lựa chọn màu sắc chủ đạo. Những bộ bàn ghế mộc mạc, không lệch pha với tông màu nâu sậm của những mảng tường. Những loại rau củ hầm nước dùng lẩu nấm chay được chọn lọc thật tỉ mỉ, bằng hết thảy tâm huyết của người đầu bếp, đều an toàn vệ sinh thực phẩm. Thực khách đến đây ăn chay thấy no mà không đầy bụng, lại khá lạ miệng. Địa chỉ:
3.10. Dùng lẩu chay đặc sắc tại nhà hàng Đậu đỏ Việt NamNhà hàng như là “căn bếp nhà” của thức lành thuần Việt, chuyên dùng những loại nguyên liệu theo mùa của việt Nam, chỉ của Việt Nam. Mỗi món ăn chay tại đây có thể gợi lên trong ký ức của từng thực khách hương vị bình dị của quê hương mình. Cách thức chế biến tinh mĩ của từng công thức món chay ngon Việt Nam truyền lại từ bao đời được bếp trưởng nhà hàng giữ lại một cách cầu toàn nhất. Địa chỉ: Số 7 Hồ Xuần Hương, Phường 6, Quận 3, TPHCM. Cách bày trí chỗ ngồi và món ăn ở nhà hàng Đậu đỏ thuần chay Việt Nam. Ảnh Internet.Tự tay nấu món lẩu nấm chay trong chính căn bếp của riêng mình, hay đi ăn ngoài hàng, sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái nhất? Thật khó mà so sánh được, bởi mỗi sự lựa chọn sẽ đem đến bạn các trải nghiệm hoàn toàn khác biệt. Thực tế, chuyện ăn ở đâu cũng chẳng còn là vấn đề nữa. Chính loại thực phẩm bạn dung nạp hằng ngày có lợi cho sức khỏe lâu dài hay không mới là điều đáng để chúng ta lưu tâm lại, giữa thời đại mà các mầm bệnh luôn “chực chờ” xâm hại cơ thể ta. Bảo Tiên tổng hợp |