Cách làm sò điệp nướng mỡ hành thơm béo hấp dẫn dịp lễ Quốc khánh
- Chuẩn bị 15 phút
- Chế biến 10 phút
- Độ khó Dễ
Dịp lễ Quốc khánh 2/9 sắp đến sẽ là kỳ nghỉ dài đối với mọi người. Không cần phải xa xỉ cho những chuyến đi xa, chỉ cần ở nhà, quây quần bên nhau và ăn những bữa cơm đầm ấm, kỳ nghỉ của bạn sẽ trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết. Và dịp lễ này, hãy chuẩn bị món sò điệp nướng mỡ hành vừa đơn giản, dễ làm lại vô cùng thơm ngon cho cả nhà nhé. Vào bếp cùng Điện máy XANH ngay nhé!
Nguyên liệu làm Sò điệp nướng mỡ hành Cho 3 người Đậu phộng rang 400 g Mỡ heo 100 g Sò điệp tươi 2 kg Hành lá 400 gr
Cách chế biến Sò điệp nướng mỡ hành
Sơ chế nguyên liệu
Sò điệp rửa sạch, cạy bỏ bên vỏ, ướp sò với một muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường.
Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn.
Đậu phộng giã hơi dập.
Mỡ heo xắt hạt lựu.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho mỡ heo vào thắng lấy mỡ, hành lá đã xắt nhuyễn vào, đảo đều rồi tắt bếp.
X
Pha nước mắm và nướng sò
Cho sò điệp lên bếp than nướng tới khi sò tiết ra nước thì cho mỡ hành lên trên. Nướng tới khi sò điệp chín thì rắc thêm đậu phộng.
Phần nước mắm, bạn pha nước mắm ngon, đường, giấm và nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:1, sau đó thêm tỏi, ớt băm vừa miệng.
X
Thành phẩm
Món sò điệp này nên dùng nóng cùng nước mắm chua ngon sẽ rất ngon miệng.
Sò điệp là loại hải sản có phần thịt cùi trắng ngà, thơm ngon, vị ngọt, tính mát, không dai, không độc và rất tốt cho sức khỏe. Nhâm nhi món này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dai của sò điệp, mùi thơm của hành lá, beo béo của tóp mỡ, bùi bùi của đậu phộng hòa quyện cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt.
X
Tham khảo một vài loại dao, kéo giúp sơ chế sò dễ hơn hơn đang kinh doanh tại Điện máy XANH
Dao gọt inox DMX D001-DGCòn hàng25.000Online giảm 32% còn 17.000 Xem chi tiết
Dao cắt inox DMX D001-DT2Còn hàng50.000Online giảm 30% còn 35.000 Xem chi tiết
Dao cắt inox DMX D001-DT3Còn hàng60.000Online giảm 30% còn 42.000 4.7/540 đánh giáXem chi tiết
Dao cắt inox DMX D002-DT2Còn hàng70.000Online giảm 30% còn 49.000 4.8/594 đánh giáXem chi tiết
Dao gọt inox DMX D002-DGCòn hàng40.000Online giảm 30% còn 28.000 Xem chi tiết
Dao cắt inox DMX D001-DT1Còn hàng45.000Online giảm 31% còn 31.000 Xem chi tiết
Dao cắt inox DMX D002-DT3Còn hàng80.000Online giảm 30% còn 56.000 4.8/551 đánh giáXem chi tiết
Dao cắt inox DMX D002-DT1Còn hàng60.000Online giảm 30% còn 42.000 4.7/535 đánh giáXem chi tiết
Dao bào đa năng inox DMX DB002Còn hàng35.000Online giảm 31% còn 24.000 Xem chi tiết
Dao bào đa năng inox Shika 0036Còn hàng22.00045.000[-51%]Xem chi tiết
Dao cắt inox Tramontina D004-DB1Còn hàng21.00042.000[-50%]Xem chi tiết
Dao bào đa năng inox BHX PP013Còn hàng25.000Online giảm 32% còn 17.000 Xem chi tiết
Chúc bạn thực hiện thành công món sò điệp nướng mỡ hành nhé! Từ khóa: cách làm sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp, sò điệp nướng, vào bếp Xem 1 bình luận
Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy 26/08/2014 1.220 lượt xem