Hướng dẫn công thức cách pha nước chấm ốc chuẩn như ngoài hàng mà đơn giản

• Chuẩn bị                            10 phút
• Chế biến                            10 phút
• Độ khó                            Dễ

Khi nói tới ăn ốc việc đầu tiên chúng ta phải nghĩ ngay đến đó chính là nước chấm. Bởi vì nước chấm là linh hồn của món ăn, nước chấm càng ngon thì món ăn sẽ càng hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện công thức pha nước chấm ăn kèm món ốc nhé!

Nguyên liệu làm Nước chấm ốc Cho 4 người                                                            Nước mắm ngon   2 thìa                                                                Nước cốt chanh   1 thìa                                                                Đường   3 thìa                                                                Lá chanh cắt nhỏ   2 g                                                                Tắc   1 quả                                                                Gừng   1 nhánh                                                                Ớt   2 quả                                                                Xả   2 nhánh

Dụng cụ: Dao, thớt, muỗng,...

Cách chế biến Nước chấm ốc

• 1

Sơ chế nguyên liệu

Ớt tươi bỏ hạt, xắt nhỏ.

Xả đập dập, xắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Thực hiện tương tự với gừng tươi.

X

• 2

Đun nước mắm với đường

Lấy một chiếc bát pha nước mắm với nước ấm và đường trộn đều bắc lên bếp đun sôi cho tan đường rồi để nguội.

• 3

Pha nước chấm

Cho gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh vào hỗn hợp nước mắm đã nguội trộn đều.

Tiếp đó thêm xả xắt nhỏ, vài lát ớt tươi và thêm lá chanh thái nhỏ, cắt đôi quất cho cả quả [hoặc có thể cắt lát mỏng] vào bát nước chấm, mùi tinh dầu quất sẽ làm nước chấm thơm đậm đà hơn.

X

• 4

Thành phẩm

Nước chấm có màu đỏ cam tươi tắn của nước mắm, sánh quyện với vị ngọt dịu của đường, thanh chua mát dịu của tắc và một chút cay nồng của tỏi ớt, gừng.

X

Tham khảo một số chén, bát, dĩa đang được bán tại Điện máy XANH:

Chén cơm sứ 11.5 cm Delites XZH-16P70Còn hàng15.000Online giảm 46%  còn 8.000 Xem chi tiết

Chén cơm sứ 11 cm Minh Châu MC-C06Còn hàng15.000Online giảm 20%  còn 12.000 Xem chi tiết

Chén cơm sứ 11 cm Minh Châu MC-C06Còn hàng17.000Online giảm 35%  còn 11.000 Xem chi tiết

Chén cơm sứ 11.5 cm Delites SJP-601Còn hàng20.000Online giảm 35%  còn 13.000 Xem chi tiết

Dĩa cạn sứ viền vàng 12K 22 cm Minh Châu MC-D09Còn hàng27.00055.000[-50%]Xem chi tiết

Tô canh sứ 18 cm Minh Châu MC-TH07Còn hàng25.00050.000[-50%]Xem chi tiết

Chén chấm sứ 9 cm Minh Châu MC-C03Còn hàng9.000Online giảm 33%  còn 6.000 Xem chi tiết

Dĩa sâu sứ 23 cm Minh Châu MC-DL09Còn hàng20.00040.000[-50%]Xem chi tiết

Tô canh sứ 20 cm Minh Châu MC-TH08Còn hàng32.00065.000[-50%]4.7/513 đánh giáXem chi tiết

Tô canh sứ viền vàng 12K 17.5 cm Minh Châu MC-TH07Còn hàng60.000Online giảm 30%  còn 42.000 Xem chi tiết

Chén cơm sứ viền vàng 12K 11.6 cm Minh Châu MC-C06Còn hàng20.000Online giảm 30%  còn 14.000 Xem chi tiết

Chén cơm sứ 11.5 cm Delites SJP-501Còn hàng20.000Online giảm 30%  còn 14.000 Xem chi tiết

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể hoàn thành bát nước chấm ốc hơm ngon. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay. Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm ốc đơn giản này để giúp món ăn ngon hơn.            Từ khóa: cách làm nước chấm ốc, cách pha nước chấm ốc, nước chấm ốc, vào bếp, cách pha nước chấm

Biên tập bởi Trần Thị Thu Thủy  05/10/2018  44.223 lượt xem