Mẹ có bao giờ được các chị, các mẹ có kinh nghiệm đi trước cảnh báo rằng việc ăn hải sản sau khi sinh là “cấm kỵ”, tránh xa hải sản ra vì chúng rất tanh, lạnh, mẹ và bé dễ bị tiêu chảy, không tốt cho sức khỏe? Đây là một quan niệm được lưu truyền rộng rãi và các mẹ bỉm sữa “nghiêm ngặt tuân thủ” vì lo ngại những ảnh hưởng đến sức khỏe sau này.
Hải sản không phải là "cấm kỵ" đối với mẹ sau sinh [Ảnh: Internet]
Thực tế, đây là một khuyến cáo không có căn cứ chắc chắn. Chưa có nghiên cứu công bố rộng rãi nào cho thấy việc thêm thủy hải sản vào thực đơn ăn uống hàng ngày có thể gây băng huyết, ảnh hưởng chất lượng sữa mẹ hay hệ tiêu hóa của bé. Thậm chí, trong cuốn cẩm nang “Hướng dẫn quốc gia về dinh dưỡng cho phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú” được xây dựng bởi đội ngũ chuyên gia Viện Dinh dưỡng và các tiến sĩ, bác sĩ phụ sản hàng đầu cho thấy rằng, việc bổ sung hải sản trong “mâm cơm ở cữ” là hoàn toàn cần thiết, mang lại nhiều giá trị sức khỏe cho mẹ và bé.
Sau khi sinh, cơ thể người mẹ cần một lượng dưỡng chất cực kỳ lớn, vừa để bù đắp lại phần đã mất dùng để nuôi nấng thai nhi, vừa để tạo sữa, cho sữa đặc và nhiều chất để bé phát triển tốt nhất.
Các dưỡng chất cần được chú trọng bổ sung bao gồm protein, chất béo, chất xơ, các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm, vitamin A, D, C, E, B, K, axit folic, kali... Trong đó, hải sản chứa một lượng lớn protein, canxi, bổ sung kẽm, sắt và axit béo [chứa DHA giúp não bộ trẻ phát triển tốt hơn] được coi là nguồn chất dinh dưỡng cực phong phú và được các chuyên gia khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của sản phụ.
Theo kinh nghiệm của nhiều mẹ bỉm sữa trên Bibabo, khi sinh bé tại các bệnh viện lớn, ngay từ những bữa cơm đầu tiên của sản phụ sau sinh, các bác sĩ đã chế biến cá, tôm thành những món ngon miệng và bổ sung vào thực đơn. Điều này cho thấy việc kiêng kị hải sản sau sinh là không nên và không được khuyến khích. Loại bỏ hải sản ra khỏi “mâm cơm ở cữ” là mẹ đã bỏ đi một nguồn bổ sung dưỡng chất cực lành tính và đa dạng đấy.
Hải sản cực kỳ giàu dưỡng chất quan trọng giúp mẹ phục hồi cơ thể sau sinh, sữa đặc và nhiều chất [Ảnh: Internet]
Mặc dù rất tốt nhưng có một số lưu ý quan trọng khi ăn hải sản dành cho mẹ bỉm sữa:
Không chọn những loại cá biển lớn như cá thu lớn, cá mập,... sống ở vùng biển sâu hoặc cá ở vùng biển ô nhiễm vì thịt cá dễ bị nhiễm chì hoặc kim loại nặng, dễ gây ngộ độc, không tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
Không ăn sống hoặc ăn tái, khuyến khích mẹ ăn chín kỹ để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn gây hại.
Chọn hải sản tươi nguyên, không ăn hải sản đã ươn, hải sản hư hỏng.
Không ăn hải sản khi mẹ có cơ địa dị ứng từ trước.
Không nên ăn hải sản quá nhiều cùng một lúc vì sau sinh, hệ tiêu hóa và sức đề kháng của mẹ còn yếu, có thể tăng nguy cơ dị ứng, ngộ độc, khó tiêu. Bắt đầu bằng 1 lượng hải sản vừa phải trong chế độ ăn hàng ngày để thử phản ứng của cơ thể sau sinh, sau đó tăng dần lên mẹ nhé.
Quan sát phản ứng của cơ thể bé để phán đoán nguy cơ bé dị ứng với hải sản và có biện pháp điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp.
Chúc các mẹ có những món ăn cùng hải sản thật ngon và giàu chất dinh dưỡng nhé.
-
Thích bài viết
-
16 người thích
Hải sản là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và ngon miệng, là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Tuy nhiên loại thực phẩm này lại gây ra không ít vấn đề như dị ứng hay nhiễm kim loại nặng khiến nhiều bà đẻ băn khoăn sau sinh có ăn được hải sản không? Nếu ăn hải sản lành tình thì nên kiêng sau sinh bao lâu được ăn hải sản?
1. Sau sinh ăn hải sản được không?
Hầu hết các loại hải sản khi được chế biến đúng cách thì đều có giá trị dinh dưỡng cao và không mang lại độc tố cho người ăn. Ngay cả những phụ nữ sau sinh ăn hải sản cũng không gặp vấn đề gì về tiêu hóa. Có thể kể đến một số lợi ích của hải sản với phụ nữ sau sinh:
– Hàm lượng protein cao: được biết đến là thực phẩm rất giàu đạm, hải sản cung cấp cho cơ thể bà đẻ hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ. Trong 100g cá biển sẽ cung cấp khoảng 25g chất đạm, trong 100g cua có 20g chất đạm, … hàm lượng này nhiều hơn hẳn các loại thực phẩm khác. Việc bổ sung đạm cho cơ thể sẽ giúp quá trình hồi phục sau sinh diễn ra nhanh chóng hơn, nhất là với các mẹ sinh mổ.
– Phát triển trí não cho bé, tăng cường trí nhớ cho mẹ: một số loại hải sản như cá, tôm rất giàu omega 3, 6, đây là những chất quan trọng trong việc phát triển trí não, phát triển thị giác ở trẻ. Còn đối với phụ nữ sau sinh, ăn hải sản giàu omega 3, 6 có tác dụng cải thiện trí nhớ.
– Hỗ trợ ngăn ngừa trầm cảm sau sinh: đây là chứng bệnh không ít phụ nữ sau sinh gặp phải. Ngoài các liệu pháp về tâm lý, các bác sĩ thường khuyên nên bổ sung hải sản vào thực đơn vì Omega 3 trong thực phẩm này có tác dụng giảm stress hiệu quả. Ăn nhiều hải sản sẽ giúp phụ nữ mang bầu và phụ nữ sau sinh cảm thấy lạc quan hơn.
– Bổ sung kẽm và sắt: đây cũng là 2 nguyên tố vi lượng có nhiều trong hải sản giúp giảm tình trạng rụng tóc ở phụ nữ sau sinh đồng thời ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
2. Sau sinh bao lâu ăn được hải sản?
Hải sản tuy giàu dinh dưỡng nhưng có thể gây lạnh bụng với phụ nữ sau sinh. Chính vì vậy sau sinh khoảng 6 tuần trở đi bà đẻ mới nên ăn hải sản.
Với 1 số phụ nữ không bị dị ứng hải sản nhưng chồng lại gặp vấn đề này thì vẫn có khả năng em bé cũng bị dị ứng. Chính vì vậy mà bà đẻ sau sinh ăn hải sản cần ăn 1 lượng nhỏ trước, quan sát phản ứng của con. Mỗi tuần chỉ nên ăn 1 – 2 lần, mỗi lần ăn không quá 100g để tránh dư thừa hàm lượng đạm.
Sau sinh mổ ăn hải sản được không?
Với phụ nữ sinh mổ thì sau sinh 3 – 5 ngày vẫn nên duy trì chế độ ăn cháo lỏng để ổn định hệ tiêu hóa. Với các thực phẩm giàu đạm như thịt, trứng, … có thể ăn vào giai đoạn phục hồi. Riêng với hải sản, phụ nữ sinh mổ nên kiêng đến sau sinh khoảng 2 – 3 tháng mới bắt đầu ăn để tránh ảnh hưởng đến vết mổ.
3. Các loại hải sản nên và không nên ăn sau sinh
Các loại hải sản phụ nữ sau sinh nên ăn: cua, tôm, bề bề, các loại các ít kim loại nặng như cá hồi, cá thu, cá mòi, …
Các loại hải sản không nên ăn sau sinh:
– Ốc, ngao, sò, …: đây là các thực phẩm có tính hàn, phụ nữ sau sinh ăn vào sẽ dễ bị lạnh bụng, khó tiêu thậm chí ảnh hưởng sữa mẹ.
– Nội tạng cá, dầu gan cá: trong nội tạng cá chứa rất nhiều vitamin A nhưng lại gây hại cho em bé. Chính vì vậy mẹ hạn chế ăn nội tạng cá.
– Các loại cá chứa kim loại nặng như cá kiếm, cá đuối, cá ngừ xanh, cá tuyết, …
Những lưu ý khi ăn hải sản sau sinh
– Ăn vừa đủ: định lượng hải sản nên ăn trong tuần là khoảng 200g và chia thành 2 – 3 bữa để tránh việc ăn nhiều 1 lúc gây lạnh bụng. Với con mực, phụ nữ sau sinh không nên ăn quá 300g mực tươi/tuần vì có thể ảnh hưởng đến não bộ của con.
– Hạn chế ăn hải sản đông lạnh: hải sản đông lạnh thường hay bị biến đổi về dinh dưỡng, đặc biệt nếu quá trình bảo quản không đảm bảo còn dễ sinh khuẩn gây hại.
– Không ăn hải sản sống: ăn chín, uống sôi là điều bắt buộc với phụ nữ mang thai và phụ nữ sau sinh. Vậy nên khi chế biến hải sản cần nấu chín, tránh việc ăn sống như các món sushi, gỏi, … vì dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của người mẹ
– Không ăn hải sản với thực phẩm có tính hàn: rau muống, dưa chuột, dưa hấu… là những loại thực phẩm không nên ăn cùng hải sản vì có tính hàn dễ gây đầy bụng, khó tiêu và khó chịu trong người
– Không kết hợp với thực phẩm giàu C: việc kết hợp hải sản với thực phẩm giàu vitamin C có thể gây ra chất độc ảnh hưởng sức khỏe con người
Với thông tin trên hy vọng đã cung cấp thêm cho mẹ kiến thức về cho con bú ăn hải sản được không? Bên cạnh việc cung cấp dinh dưỡng cao, hải sản cũng có nguy cơ gây hại cho hệ tiêu hóa của mẹ và gây dị ứng cho bé. Chính vì vậy mẹ nên lựa chọn 1 số loại hải sản an toàn để ăn, tránh các loại hải sản nhiễm kim loại nặng.
Xem thêm>>
[Giải đáp] Phụ nữ sau sinh ăn đu đủ chín được không?
Bà bầu sinh mổ nên ăn gì để nhanh lành sẹo, sữa nhanh về