Bạn hãy chuẩn bị món gà hầm thuốc bắc vừa ngon vừa bổ cho cả gia đình thưởng thức nhé. Món canh không những dễ tiêu, có vị ngọt và không béo, lại thích hợp cho mọi lứa tuổi nữa đấy! NGUYÊN LIỆU
| 1. Thịt gà ta - 300 gram | 2. Thịt nạc vai - 100 gram |
| 3. Táo đen - 50 gram | 4. Quả sung - 40 gram |
| 5. Muối - 5 gram [khoảng 1 thìa cà phê] | 6. Đậu đỏ - 30 gram |
| 7. Ngọc trúc - 20 gram | 8. Mạch môn - 20 gram |
| 9. Ý dĩ - 20 gram | 10. Vân lĩnh - 20 gram |
| 11. Phục linh - 20 gram |
Thời gian thực hiện: 60 phút
Dành cho: 1 người
Lượng calo: 736 calo
Độ khó: Dễ Các bước thực hiện
Bước 1
- Thịt gà chặt làm 4 phần, thịt lợn thái miếng to bản bằng bao diêm. Rửa sạch để ráo nước.
- Chuẩn bị nguyên liệu để nấu canh. Chuẩn bị ngọc trúc và sung. Sau đó đem ngọc trúc ngâm nước rồi cắt thành miếng.
Bước 2
- Cho nước vào nồi, khoảng 2/3 lượng nước tính từ đáy nồi. Sau đó cho nguyên liệu vào, đun sôi.
- Khi nước sôi, ta cho thịt đã ráo nước vào nồi. Đậy nắp nồi lại. Tiếp tục đun lửa to trong 20 phút, rồi đun tiếp với lửa nhỏ trong khoảng 60 phút.
- Vớt bỏ lớp bọt trên mặt nồi canh. Trước khi tắt bếp, cho thêm 1 lượng muối thích hợp vào nồi canh. Nêm nếm cho vừa miệng.
Bạn hãy chuẩn bị món gà hầm thuốc bắc vừa ngon vừa bổ cho cả gia đình thưởng thức nhé. Món canh không những dễ tiêu, có vị ngọt và không béo, lại thích hợp cho mọi lứa tuổi. Thịt gà mềm đậm đà, quyện với vị ngọt ngọt của mứt táo, bùi bùi của sung, thơm lừng của mùi thuốc bắc sẽ chinh phục cả gia đình bạn ngay từ miếng đầu tiên đấy!