Shitsuke là gì
Được hình thành từ triết lý phát triển của con người, 5s đang trở thành một trong những phương pháp được doanh nghiệp áp dụng trong thực tiễn nhằm mang lại hiệu quả tối ưu, giúp đơn vị phát triển hơn. Và các nhà hàng, khách sạn cũng không ngoại lệ khi tiến hành đưa 5s vào thực tế. Rốt cuộc sức hút ở 5s là gì? Show
Xem thêm: Giá Trị Cốt Lõi Là Gì? 4 Giá Trị Cốt Lõi Trong Kinh Doanh Nhà Hàng – Khách Sạn Phương pháp 5s được đánh giá là mang lại nhiều giá trị tại doanh nghiệp – Ảnh: Internet Mục tiêu của các doanh nghiệp hiện nay là hướng tới sự phát triển, mang lại lợi nhuận đáng kể, góp phần nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người lao động. Có nhiều phương pháp giúp đẩy nhanh sứ mệnh to lớn này, điển hình là công thức 5s trong doanh nghiệp. Vậy 5s là gì, phương pháp 5s trong quản lý chất lượng có gì đặc biệt? 5s là gì?5s lần đầu được áp dụng tại Toyota và ngay sau đó được các công ty khác tại Nhật Bản đưa vào ứng dụng. 5s là chữ cái đầu của các từ tiếng Nhật SEIRI – SEITON SEISO – SEIKETSU – SHITSUKE (SÀNG LỌC – SẮP XẾP – SẠCH SẼ – SĂN SÓC – SẴN SÀNG). Trong đó:
Giá trị của 5s được tạo ra từ những việc tối giản nhất – Ảnh: Internet Nội dung và lợi ích của 5s
Thực hiện 5s tại nơi làm việc như thế nào?Việc áp dụng nguyên tắc 5s cần sự cam kết và ủng hộ của lãnh đạo thông qua các hành động chỉ đạo, tập trung nguồn lực, thời gian và kinh phí. Doanh nghiệp cần hướng dẫn nhân viên trên toàn hệ thống hiểu tiêu chuẩn 5s là gì, mục tiêu, ý nghĩa cũng như phương pháp thực hiện. Để nguyên tắc 5s trong văn phòng đạt được mục đích, doanh nghiệp cần khuyến khích nhân viên tích cực tham gia, duy trì môi trường làm việc thuận lợi và an toàn. Như vậy, doanh nghiệp tạo nên nguyên tắc hoạt động đồng nhất để đảm bảo tính hiệu quả trong kinh doanh và quản lý. Muốn mô hình 5s áp dụng thành công, cần có sự đồng lòng liên kết của tập thể – Ảnh: Internet Phương pháp 5s của Nhật Bản được đánh giá cao, mang lại nhiều hiệu quả thiết thực, đó là lý do tại sao các nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam áp dụng mô hình 5s vào thực tế ngày càng nhiều. Hiểu được 5s là gì cũng như thực hiện đúng nội dung 5s, chắc chắn doanh nghiệp sẽ có cách quản lý nhân sự chất lượng, xây dựng môi trường làm việc đạt tiêu chuẩn nhất. Tin liên quan Môi Trường Làm Việc Chuyên Nghiệp Và Những Tác Động Đến Công Việc Quản Trị Nhân Sự Thời 4.0 – Bạn Đã Sẵn Sàng Thay Đổi? S là nền tảng cơ bản để thực hiện các hệ thống đảm bảo chất lượng xuất phát từ quan điểm: Nếu làm việc trong một môi trường lành mạnh, sạch đẹp, thoáng đãng, tiện lợi thì tinh thần sẽ thoải mái hơn, năng suất lao động sẽ cao hơn và có điều kiện để việc áp dụng một hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả hơn. Phương pháp 5S được phát mình bởi người Nhật và họ cũng rất tự hào khi cả thế giới áp dụng phương pháp này của họ. Vậy, 5S là gì?5S là chữ cái đầu của các từ tiếng Nhật: “SERI”, “SEITON”, “SEISO”, SEIKETSU” và “SHITSUKE” Theo tiếng Anh là: “ SORT”, “SET IN ORDER”, “STANDARDIZE”, “SUSTAINT” và “SELF-DISCIPLINE” Thật may mắn, khi dịch sang tiếng Việt thì cũng tạo được 5 chữ S, đó là “SÀNG LỌC”, “SẮP XẾP”, “SẠCH SẼ”, SĂN SÓC” và “SẴN SÀNG”
Ý nghĩa của hoạt động 5S
Bắt nguồn từ truyền thống của Nhật bản, ở mọi nơi, trong mọi công việc, người Nhật luôn cố gắng khơi dậy ý thức trách nhiệm, tự nguyện, tính tự giác của người thực hiện các công việc đó. Người Nhật luôn tìm cách sao cho người công nhân thực sự gắn bó với công việc của mình. Ví dụ, trong phân xường, người quản lý sẽ cố gắng khơi dậy ý thức trong người công nhân đây là “công việc của tôi”, “chỗ làm việc của tôi”, “máy móc của tôi”. Từ đó người lao động sẽ dễ dàng chấp nhận chăm sóc “chiếc máy của mình”, “chỗ làm việc của mình” và cố gắng để hoàn thành “công việc của mình” một cách tốt nhất.
Thực hiện tốt 5S sẽ đóng góp cho các yếu tố PQCDSM:
Khi thực hiện 5S thành công trong công ty, 5S sẽ đưa lại sự thay đổi kỳ diệu. Những thứ không cần thiết sẽ được loại bỏ khỏi nơi làm việc, những vật dụng cần thiết được xếp ngăn nắp, gọn gàng, đặt ở những vị trí thuận tiện cho người sử dụng, máy móc thiết bị trở nên sạch sẽ, được bảo dưỡng, bảo quản. Từ các hoạt động 5S sẽ nâng cao tinh thần tập thể, khuyến khích sự hoà đồng của mọi người, qua đó người làm việc sẽ có thái độ tích cực hơn, có trách nhiệm và ý thức hơn với công việc. Lý do ngày càng có nhiều Doanh nghiệp tham gia ứng dụng 5S
Trong khi các công ty thường gặp những vấn đề sau:
Mục tiêu chính của chương trình 5S5S là một phương pháp rất hiệu quả để huy động con người, cải tiến môi trường làm việc và nâng cao năng suất doanh nghiệp.Mục tiêu chính của chương trình 5S bao gồm:
4 yếu tố cơ bản để thực hiện thành công 5S
Các bước áp dụng 5S vào Doanh nghiệpBước 1: Chuẩn bị, xem xét thực trạng Bước 4: Bắt đầu bằng Seiri 10 điều gợi ý để thực hiện thành công 5S
|