Ba khía sống bán ở đâu

Cách làm ba khía

Sản phẩm : Con ba khía tươi ngon

• giá thành ba khía tươi sống thơm ngon: 140.000đ/kg
• Size 10-12 con/kg
• nguồn cội : Cà Mau

Ba khía – Con ba khía

Ba khía (Danh pháp khoa học: Sesarma mederi) là 1 loài cua nhỏ trong họ Sesarmidae.

Nó là  nguyên liệu cho món mắm ba khía trứ danh ở miền Tây, do trên mu (lưng) ba khía mang ba gạch (khía) nên được đặt tên ba khía.

Ba khía thường sống được cả vùng nước chè hai và nước mặn, ở các bãi bồi, bãi bùn dưới những tán đước hay cây mắm.

Chúng có mặt ở một số thành phố như Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Cần Thơ, Gò Công -Tiền Giang và hải phận Cần Giờ.

Ba khía thuộc họ nhà cua do trên mai (lưng) nó sở hữu 3 dòng gạch (khía) nên được gọi là con ba khía.

Ba khía có kích thước nhỏ, gạch nhiều,thịt chắc . Ba khía ngon nhất là mẫu đang ôm ấp trứng. không nên chọn con lớn vì phổ biến khả năng sẽ ốp

Giá con ba khía tươi ngon

Ngày nay, ở doanh nghiệp hải sản Kim Đông Hy, chuyên cung cấp sản phẩm ba khía tươi sống thơm ngon quyến rũ có quy cách thức và mức giá cực kì có lí như sau:

• giá thành ba khía tươhttps://youtu.be/V18Aqa99oXwi sống thơm ngon: 140.000đ/kg
• Size 10-12 con/kg
• nguyên nhân : Cà Mau

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://haisandi5.com/

Mách bạn cách làm ba khía thành nhiều món ngon khác nhau từ ba khía: mắm ba khía, ba khía trộn gỏi …cực kỳ bén cơm, lạ miệng. 

Xem thêm:

Giá chân cua hoàng đế đông lạnh? Mua ở đâu tại tp HCM giá rẻ? 

Giá cá chim bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu tươi ngon và rẻ tại tp HCM? 

Giá cua đồng bao nhiêu 1kg? Bán ở đâu tươi và rẻ tại tp HCM?

Mắm ba khía, ba khía muối – phương pháp làm cho ba khía muối, bí quyết trộn ba khía muối

Hình cảnh con ba khía thân quen với người dân vùng sông nước miền Tây.

Ba khía được đề cập đến trong dân ca: “Tháng bảy nước chảy Cà Mau/Tháng mười ba khía, hội kéo nhau đi làm/U Minh, Rạch Gốc, rừng tràm/Muỗi kêu kệ muỗi tao ham mê ba khía rồi“.

bên cạnh đó với còn hiện diện trong bài hát “Anh ba khía” do ca sĩ Đan Trường biểu đạt.

Theo nhận xét của các người sành ăn, do khí hậu, thổ nhưỡng của vùng biển Cà Mau nên ba khía Rạch Gốc nổi danh trong cả nước.

Ba khía ngon là con ba khía có đa dạng gạch (gạch son thì màu đỏ, gạch bùn thì màu xám, gạch giá thì màu trắng đục). thịt chắc, lúc bẻ mẫu càng con ba khía ra,  thịt ko bị dính lại ngoe, càng. Và ngon nhất là loại ba khía đang ủ ấp trứng.

Để với được món mắm ba khía muối ngon, trước tiên phải với con ba khía tươi sống .

Ba khía ngon nhất là được chế biến thành món mắm ba khía. Món ăn này tuy ko khó nhưng nếu như muốn chế biến cho ngon thì phải có kinh nghiệm mới làm cho được.

Ba khía tươi rửa sạch, trụng qua nước sôi cho tương đối chín rồi đem đi xé ra, bỏ mai, bẻ càng, thật tình từng khúc.

Sau đó cho vào một chiếc thau, rồi cho thêm rượu trắng, muối, ớt, tỏi, khóm cắt nhuyễn, rau răm, con đường,,… vào trộn đều rồi xốc lên vài lượt cho thấm.

Đậy nắp cho kín. Tầm 12 giờ sau là với thể ăn được.

Ba khía trộn – cách thức trộn ba khía ngon

Muốn ăn ba khía trộn không gì khó, chỉ việc tách mai, lặt bỏ phổi, rửa nước nóng. Rồi tách từng ngoe ra trộn mang tỏi, ớt, giấm (hoặc chanh), đường.

Để chọn ba khía, người ta bẻ ngoe, thấy đầy thịt là ngon. loại ngon của ba khía trộn là thấy ngay vị muối mặn, vị chua chanh, vị ngọt tuyến phố, vị cay ớt, vị tỏi nồng

hiện tại do nhu cầu ẩm thực gia nâng cao, ba khía được những chuyên gia ẩm thực chế tạo. từ nhiều năm nay dân miền Tây thưởng thức ba khía sống bằng phổ thông món khoái khẩu.

Món ngon biến tấu trên nền mắm ba khía – con ba khía

hiện giờ bà con ở miền Tây với hồ hết kiểu món ăn có mắm ba khía

Tại Tiền Giang, người ta hay trộn món ba khía muối chung sở hữu món gỏi bò (nộm). Vùng Củ Chi lại trộn món ba khía muối mang gỏi đu đủ.

đông đảo bà con ở Cà Mau hay sử dụng món ba khía muối đã trộn ướp gia vị thành một món ăn biệt lập kèm mang những món ăn khác trong bữa cơm. Và không thể thiếu đĩa rau lang hoặc rau muống luộc ăn kèm.

bên cạnh đó, bà con vùng Rạch Gốc đã “biến tấu” nhiều hơn cả, biết hài hòa món ba khía muối đã trộn ướp ăn kèm mang thịt ba chỉ (ba rọi) luộc, cá luộc hoặc cá hấp. khi tiêu dùng kèm có ít bún, bánh tráng cuộn rau sống chấm vào nước của món ba khía muối, ta kể… Ngon nhức răng luôn !

Gỏi ba khía – Gỏi đu đủ ba khía

nguyên liệu (Cho 4 người ăn)

Đu đủ xanh 300 gr ,Mắm ba khía 50 gr ,Tôm khô 30 gr , đậu đũa 50 gr, Cà chua bi 50 gr , Tỏi một củ, Ớt 4 quả

Rau răm 30 gr, Đậu phộng rang 30 gr, Ngò gai 30 gr, Chanh 1 quả

cách thức làm:

Đu đủ xanh bạn rửa sạch và bào thành những sợi nhỏ.

Cà chua bi cắt nhỏ, đậu dải áo bạn cắt ngắn.

Tôm khô cho ngâm trong nước khoảng 10 phút. Rau răm, ngò gai đem rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Tỏi bạn bỏ vỏ, ớt rửa sạch bỏ cuốn. Chanh vắt kỹ lấy nước cốt.

Cho vào tô tôm khô, 20 gram các con phố, tỏi, ớt, 30 ml nước nắm và 50 ml nước cốt chanh. dùng chãy giã nhuyễn, giã càng nhuyễn gỏi sẽ càng.

Cho đu đủ bào vào tô, 50 gram đậu đũa, 50 gram cà chua bi, 30 gram rau răm, 30 gram đậu phộng, 30 gram ngò gai và 50 gram mắm ba khía vào.

tiếp tục sử dụng chày giã nhuyễn, vừa giã vừa trộn cho gia vị thấm đều với nhau.

có nước trộn chua ngọt, cay cay hòa quyện mang độ giòn của đu đủ, đậu dải áo và mùi ba khía nồng đậm sẽ kích thích vị giác của người ăn ở chừng độ cao.

một món ăn vặt không thể bỏ lỡ cho những cuộc họp mặt bạn bè.

Con ba khía bán tại Tp Hồ Chí Minh?

haisandi5 là nơi Các bạn nên tuyển lựa để tậu những mẫu thủy hải sản. công ty chúng tôi sở hữu kinh nghiêm trên 10 năm buôn bán những mặt hàng này!

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần tưởng tượng phương pháp chế biến món ngon trong khoảng và đặt hàng!

Còn lại để haisandi5 lo!

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://haisandi5.com/

HAISANDI5 CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko tiêu dùng chất bảo quản

– Cân đúng trọng lượng

– Bán đúng giá thị trường

– chuyên dụng cho gần như quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trọng điểm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

piggy