Bề bề hấp bao lâu thì chín
Home - Nấu ăn - 4 cách hấp bề bề thơm ngon, giữ trọn vị ngọt đơn giản cực hấp dẫn tại nhà
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Bề bề hấp là cách chế biến được nhiều người chuộng nhất dành cho loại thực phẩm giàu chất đạm này. Sau đây là cách hấp bề bề ngon, giữ được vị ngọt của thịt cũng như trọn vẹn chất dinh dưỡng để gia đình bạn thưởng thức.
Bề bề hay được biết đến với cái tên thân thuộc tôm tít, tôm tích, con vỗ. Bề ngoài của nó có hình dáng giống con tôm nhưng lại mang cặp càng bọ ngựa, thân thon dài có nhiều đốt. Bề bề có nhiều màu như đen nhạt, nâu, xanh lục,… Bề bề hay còn được gọi là tôm tích biển Tương tự các loài hải sản khác, bề bề cũng chứa lượng lớn Omega 3, thành phần này giúp cơ thể chống lại những nguy cơ mắc bệnh ung thư, tim mạch, viêm khớp, đột quỵ và còn giúp tăng khả năng tuần hoàn máu trong cơ thể. Ngoài ra, trong 100g bề bề có chứa tới 60% lượng đạm và cung cấp hơn 290 kcal cho mọi hoạt động của cơ thể. Trong khoảng 100g bề bề có chứa khoảng 60% đạm, điều này làm nên giá trị dinh dưỡng của bề bề. Đồng thời, cũng trong 100g bề bề có chứa: hơn 290Kcal – cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể trong 1 ngày, các loại vitamin A, vitamin B1, chất sắt, Omega 3 và Omega 6 Chính vì những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, đây là loại thực phẩm có thể chống lại được những nguy cơ mắc bệnh ung thư, tim mạch, viêm khớp, đột quỵ. Đặc biệt hơn, loại thực phẩm này còn có khả năng tăng tuần hoàn máu cho cơ thể, cũng là loại hải sản số 1 giúp tăng cường sinh lực. Thịt bề bề tuyệt đối không nên ăn khi nó không tươi, vì khi đó, những giá trị dinh dưỡng của bề bề mới được đảm bảo. Nếu bảo quản không tốt thì chỉ trong một ngày, phần thịt của bề bề sẽ rã ra rất nhanh, khi ăn sẽ cảm nhận được phần thịt bị bột đi hoặc thịt teo lại, hương vị thơm ngon cũng “bay” mất. Bởi vậy cũng cần có mẹo để chọn được bề bề tươi ngon đấy!
Chẳng cần phải ra nhà hàng mua mới được món bề bề hấp ngon, chỉ cần vài phút với mẹo hấp bề bề sau đây là bạn có thể tự chế biến ngay món ngon cho cả nhà.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Đổ bia vào nồi hấp, bỏ vỉ hấp vào nồi sao cho bia không chạm vỉ. Sau đó, xếp bề bề lên vỉ hấp, rồi cho phần gừng đã thái lên trên mặt bề bề, đun sôi tầm 10 phút là chín bề bề. Bước 3: Vớt bề bề ra đĩa và thưởng thức. Bề bề hấp chấm cùng muối tiêu chanh hay muối ớt đều rất ngon.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/ Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 3: Cho 2/3 số sả và gừng xuống đáy nồi. Tiếp đến, xếp bề bề lên trên, rồi cho hết phần sả, gừng còn lại xếp lên trên bề bề. Thêm đường, tỏi, ớt rải lên bề bề rồi cho lên bếp đun sôi. Bước 4: Đun bề bề cho đến khi chuyển sang màu đỏ thì nấu thêm tầm 2 phút rồi tắt bếp. Bước 5: Cho bề bề ra đĩa, chấm kèm với muối tiêu chanh.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Xếp hết phần sả đã đập dập xuống đáy nồi, đổ ½ lon bia vào nồi hấp nhưng chỉ đổ xâm xấp phần sả. Tiếp đến xếp bề bề lên trên rồi rãi đều phần gừng sợi lên trên tiến hành hấp trong 10 phút.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/ Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Bề bề 1 kg Sả 3 nhánh Hành tím 3 củ Lá chanh 1 ít
Xửng hấp, thau, tô, dĩa, chén,…
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Bề bề 1/2 kg Bia 165 ml(nữa lon) Sả 2 nhánh Gừng 1/2 củ
Không quá khó để có thể dễ dàng bóc hết lớp vỏ của bề bề nếu thực hiện theo hướng dẫn sau: Dùng kéo cắt hết phần đầu và đuôi của bề bề, rồi cầm ngửa phần bụng của bề bề để hướng lên trên. Một tay cầm bề bề nghiêng một chút rồi tiếp tục cầm kéo cắt hết một bên của mép vỏ dọc bên thân. Sau đó, cầm chắc một phần thân bề bề, còn một bên bóc lớp vỏ cứng của bề bề, tiếp đến lột hết phần thịt của bề bề ra hết phần bụng. Thế là bạn đã có thể thưởng thức bề bề rồi đấy.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/ Bà bầu và cả trẻ nhỏ hoàn toàn có thể ăn được bề bề vì nó là một loại thực phẩm lành tính. Dù lành tính nhưng tất nhiên, ăn nhiều sẽ chỉ phản tác dụng. Để đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể mỗi tuần, thai phụ và trẻ nhỏ chỉ nên ăn 340g các loại hải sản giàu omega-3. Trong suốt quá trình mang thai, cơ thể mẹ sẽ tăng thể tích máu lên 50% cho cả mẹ và thai nhi. Vậy nên, việc hỗ trợ quá trình sản xuất hồng cầu mới là cực kỳ quan trọng. Hơn nữa, chất sắt giúp tạo hemoglobin – có tác dụng mang oxy đến khắp cơ thể người mẹ và con. Bề bề là loại thực phẩm cực tốt giúp tạo máu và hồng cầu cho cơ thể, cũng có lượng chất sắt cao, là thực phẩm bổ dưỡng từ thiên nhiên khuyên dùng cho người mẹ! Giá trị dinh dưỡng của bề bề rất tốt đối với người sử dụng nên là nguyên liệu được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn vừa bổ dưỡng lại hấp dẫn. Người tiêu dùng cần lưu ý tìm mua thịt bề bề tại các địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng để an tâm cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình. Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/ Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân và làm đẹp. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn, và sử dụng qua rất nhiều loại mỹ phẩm, mặt nạ đắp mặt. Nên loạt bài mình chia sẻ về các cách làm đẹp, giảm cân hy vọng sẽ giúp ích được cả nhà. Thông điệp muốn gửi đến cả nhà: Hãy giảm cân và làm đẹp một cách thông minh nhé! Từ năm 2012 đến 2015: Mình từng là chuyên viên tư vấn mỹ phẩm và làm đẹp cho SPA. Đến 2015 đến nay: Mình là nhân viên chăm sóc sắc đẹp và tư vấn giảm cân cho SPA. Bài viết mới nhất
Món cháo được xem là nét đặc trưng của nền văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị nước nhà. Đặc biệt khi tích hợp cùng đậu xanh càng làm tăng thêm giá trị món ăn. Hãy cùng chuyên trang … |