Cách làm bánh bao gà nướng
/* custom css */ .tdi_10.td-a-rec{ text-align: center; }.tdi_10 .td-element-style{ z-index: -1; }.tdi_10.td-a-rec-img{ text-align: left; }.tdi_10.td-a-rec-img img{ margin: 0 auto 0 0; }@media (max-width: 767px) { .tdi_10.td-a-rec-img { text-align: center; } } Show Bánh bao là món ăn truyền thống của người Trung Hoa từ lâu đã du nhập vào Việt Nam và được biến tấu thành nhiều loại bánh theo khẩu vị người Việt. Bánh bao nhân thịt gà là một trong những món bánh bao đặc biệt với hương vị thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Hãy cùng học ngay cách thực hiện món bánh bao này qua bài viết sau đây nhé. Contents
Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt gàĐể thực hiện những chiếc bánh bao nhân thịt gà ngon bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau: Đối với lớp vỏ bánh
/* custom css */ .tdi_9.td-a-rec{ text-align: center; }.tdi_9 .td-element-style{ z-index: -1; }.tdi_9.td-a-rec-img{ text-align: left; }.tdi_9.td-a-rec-img img{ margin: 0 auto 0 0; }@media (max-width: 767px) { .tdi_9.td-a-rec-img { text-align: center; } } Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến những chiếc bánh bao nhân thịt gà Đối với phần nhân bánh:
Cách làm bánh bao nhân thịt gàMón bánh bao nhân thịt gà nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Cách làm bánh gồm các bước thực hiện như sau: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ức gà luộc và xé thành từng miếng nhỏ Bước 2: Làm vỏ bánhCho hỗn hợp nguyên liệu đã chuẩn bị gồm bột mì, đường, men nở vào âu to rồi đảo đều liên tục. Từ từ thêm sữa tươi vào rồi nhào liên tục trong vòng từ 5 10 phút đến khi tạo thành hỗn hợp đều thì thêm 15ml dầu ăn và trộn cảm thấy không còn dính tay nữa là được. Bạn sử dụng màng bọc thực phẩm để bao kín lại âu bột và tiến hành ủ trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Khi bột đã đạt được độ nở gấp đôi là có thể dùng được. Lớp vỏ bánh được ủ trong vòng 1 tiếng Bước 3: Làm nhânTrong khi chờ bột nở, chúng ta tiến hành làm nhân bánh. Đặt chảo lên bếp thêm một ít dầu ăn vào cùng hành tím, hành tây, hành lá và đảo đều. Cho ức gà, bắp cải và nêm nếm gia vị vừa ăn rồi liên tục đảo trong khoảng 5 7 phút. Nấm mèo nên cho sau khi để giữ được độ thơm và giòn tự nhiên của nguyên liệu này. Xào nhân bánh bao gồm ức gà và các nguyên liệu đã chuẩn bị trong vòng 5 7 phút Bước 4: Nặn bánhSau khi kiểm tra thấy khối bột đã đạt độ nở gấp đôi như mong muốn, bạn gỡ bỏ lớp màng bọc thực phẩm và tiến hành nhào sơ trong khoảng 5 10 phút. Bạn có thể thử độ đạt của bột bằng cách ấn nhẹ ngón tay, nếu đạt độ đàn hồi tốt là bột đã nở hoàn hảo. Chia khối bột thành từng phần đều nhau. Bước này đòi hỏi một chút khéo léo để chia được khối bột thành từng phần bằng nhau sẽ giúp những chiếc bánh bao của bạn đều và đẹp hơn. Cán mỏng phần bột đã chia và cho nhân thịt gà đã thực hiện vào. Từ từ túm mép phần vỏ bánh sao cho nhân được bọc kín bên trong. Đặt bánh bao đã hoàn thành lên giấy lót và chuẩn bị mang đi hấp thôi nào. Bước 5: Hấp bánhĐặt một nồi nước lên bếp và cho vào đó vài giọt nước cốt chanh hay giấm ăn. Bật bếp lên và chờ đến khi nước sôi thì đưa bánh bao vào hấp trong khoảng 15 20 phút. Hấp bánh trong khoảng 15 20 phút Yêu cầu thành phẩmNhững chiếc bánh bao nhân thịt gà sau khi hoàn thành phải đảm bảo được một số yêu cầu thành phẩm sau:
Những chiếc bánh bao nhân thịt sau khi hoàn thành phải có lớp vỏ trắng, mịn Những lưu ý để thực hiện món bánh bao nhân thịt gà ngonBánh bao nhân thịt gà có thơm ngon, chuẩn vị hay không phụ thuộc rất nhiều vào một số mẹo nhỏ như:
Như vậy là hướng dẫn về cách làm bánh bao nhân thịt gà đã hoàn thành rồi đấy! Giờ đây bạn đã tự tin thực hiện ngay tại nhà mà không lo bị sai sót, hư hỏng chưa. Với cách làm món bánh này bạn không chỉ có thể phục vụ cho bữa ăn của gia đình mà còn có thể kinh doanh đồ ăn sáng nữa đấy. Những chiếc bánh bao trắng nõn, mềm xốp nóng hổi chắc chắn không ai có thể chối từ. /* custom css */ .tdi_11.td-a-rec{ text-align: center; }.tdi_11 .td-element-style{ z-index: -1; }.tdi_11.td-a-rec-img{ text-align: left; }.tdi_11.td-a-rec-img img{ margin: 0 auto 0 0; }@media (max-width: 767px) { .tdi_11.td-a-rec-img { text-align: center; } } |