Cách làm bánh hạnh nhân không cần lò nướng

Cách làm bánh hạnh nhân thơm lừng, giòn rụm đơn giản dễ làm tại nhà

  • Chuẩn bị                            15 phút
  • Chế biến                            30 phút
  • Độ khó                            Dễ

Bánh hạnh nhân đơn giản, thơm ngon, giòn ngoài vỏ xốp bên trong quyện cùng vị béo của hạt hạnh nhân ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp với Điện máy XANH học ngay công thức làm món bánh hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm bánh hạnh nhân Cho 24 cái                                                            Bột mì đa dụng   275 g                                                                Bơ lạt   150 g                                                                Đường cát   130 g                                                                Bột hạnh nhân   35 g                                                                Dầu ăn   50 g                                                                Bột nở   3 g                                                                Muối   1 g                                                                Trứng gà   1 quả                                                                Chiết xuất vani   3 ml

Dụng cụ: Lò nướng, máy đánh trứng, tô,...

Nguyên liệu làm bánh hạnh nhân

Cách chế biến bánh hạnh nhân

  • 1

Đánh trộn hỗn hợp bơ

Cho 150g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng), 130g đường cát vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông và có màu vàng nhạt.

Tiếp đến, cho vào hỗn hợp 50g dầu ăn, 1 lòng đỏ trứng gà, 3ml chiết xuất vani rồi đánh tiếp đến khi tạo thành hỗn hợp bông mịn vàng kem là được.

Bước 1 Đánh trộn hỗn hợp bơ bánh hạnh nhân

X

Bước 1 Đánh trộn hỗn hợp bơ bánh hạnh nhân

X

  • 2

Trộn bột bánh

Cho 275g bột mì đa dụng, 35g bột hạnh nhân, 3g bột nở và 1g muối vào tô rồi trộn đều.

Tiếp theo, cho bột vào hỗn hợp bơ, trộn đều. Sau đó, dùng tay nhào cho bột quyện thành một khối dẻo.

Bước 2 Trộn bột bánh bánh hạnh nhân

X

Bước 2 Trộn bột bánh bánh hạnh nhân

X

  • 3

Tạo hình bánh

Bột sau khi được nhồi dẻo mịn, vo thành từng viên tròn (15g/viên) rồi dùng dao ấn nhẹ 2 đường ngang dọc (hình dấu cộng) để tạo hình cho bánh.

Tiếp đến, đặt hạnh nhân lên trên, ấn nhẹ để hạnh nhân dính vào bánh.

Bước 3 Tạo hình bánh bánh hạnh nhân

X

Bước 3 Tạo hình bánh bánh hạnh nhân

X

Bước 3 Tạo hình bánh bánh hạnh nhân

X

  • 4

Nướng bánh

Đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 30 phút là bánh chín, tắt lò để bánh trong lò thêm 5 - 10 phút để bánh giòn hơn.

Các bạn nhớ làm nóng lò trước 10 -15 phút ở nhiệt độ 170 độ C để ổn định nhiệt trong lò nhé!

Bước 4 Nướng bánh bánh hạnh nhân

X

  • 5

Thành phẩm

Bánh hạnh nhân sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng kem đẹp mắt, xốp và rất thơm ngon. Có thể dùng ăn sáng hoặc ăn nhẹ. Các bạn cùng thử trổ tài làm bánh chiêu đãi người thân, bạn bè nhé!

Bước 5 Thành phẩm bánh hạnh nhân

X

Tham khảo một số lò nướng giá tốt chất lượng cao tại Điện máy XANH để làm món bánh hạnh nhân dễ dàng hơn

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lítCòn hàng1.250.000Online giảm 10%  còn 1.125.000 4.6/543 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lítCòn hàng2.129.000Online giảm 10%  còn 1.916.000 4.6/578 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lítCòn hàng1.770.000Online giảm 10%  còn 1.593.000 4.3/568 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lítCòn hàng2.600.000Online giảm 15%  còn 2.210.000 3.8/512 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lítCòn hàng2.151.0002.390.000(-10%)3.9/513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lítCòn hàng2.290.000Online giảm 15%  còn 1.946.000 4.6/542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lítCòn hàng3.090.000Online giảm 14%  còn 2.627.000 3.9/515 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7567 45 lítCòn hàng2.250.0002.500.000(-10%)Xem chi tiết

Lò nướng Mishio MK-177 14 lítCòn hàng690.000Online giảm 26%  còn 510.000 4/56 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7548 38 lítCòn hàng1.800.0002.000.000(-10%)Xem chi tiết

Lò nướng Kangaroo KG5201 52 lítHÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ2.890.000Online giảm 20%  còn 2.312.000 Xem chi tiết

Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lítCòn hàng3.670.000Online giảm 10%  còn 3.303.000 Xem chi tiết

Trên đây là công thức làm bánh hạnh nhân thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Chúc các bạn thực hiện thành công!

*Nguồn tham khảo: Hình ảnh và công thức từ kênh Minz's Kitchen            Từ khóa: cách làm bánh hạnh nhân, cách làm bánh hạnh nhân đơn giản, bánh hạnh nhân, làm bánh, vào bếp

Biên tập bởi Đoàn Nhi  06/07/2020  842 lượt xem