Cách làm bánh hotdog bạn

2 cách làm hotdog cả kiểu Việt Nam và kiểu Mỹ đơn giản tại nhà

Hotdog là một món bánh dùng để làm thức ăn nhanh của Mỹ và đang ngày càng phổ biến trên thế giới. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp làm ngay món bánh thơm ngon này theo 2 cách dễ làm cho bữa sáng của gia đình thêm phần hấp dẫn nhé!

1. Bánh hotdog kiểu Việt Nam

  • Chuẩn bị                            20 phút
  • Chế biến                            30 phút
  • Độ khó                            Dễ                                                                                                                             Nguyên liệu làm Bánh hotdog kiểu Việt Nam Cho 2 người                                                                                    Trứng gà   4 quả                                                                                        Bột mì đa dụng   140 gr                                                                                        Sữa không đường   20 ml                                                                                        Xúc xích loại vừa   1 cây                                                                                        Viên phô mai  bò cười   1 con                                                                                        Vani   1 muỗng cà phê                                                                                        Chà bông   30 gram                                                                                        Pate   4 muỗng cà phê                                                                                        Đường   70 gr                                                                                        Muối   5 gr                                                                                        Bơ   1 muỗng cà phê                                                                                        Dầu ăn   20 ml                                                                                                             Dụng cụ thực hiện:

Máy đánh trứng, rây lọc, chảo chống dính, muỗng,...

Nguyên liệu làm hotdog kiểu Việt Nam

Cách chế biến Bánh hotdog kiểu Việt Nam

  • 1

Chuẩn bị hỗn hợp bột

Thực hiện tách 4 quả trứng gà, lòng trắng để riêng, lòng đỏ trứng để riêng. Sau đó cho vào tô 4 lòng trắng trứng, thêm vào 5gr muối, dùng máy đánh trứng đánh trứng vừa bông lên, không đánh bông cứng.

Cho thêm vào tô lòng trắng trứng 4 lòng đỏ trứng, tiếp tục dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp với tốc độ chậm cho hỗn hợp tan đều vào nhau.

Thêm vào tô hỗn hợp trứng 20ml sữa không đường, 20ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê vani, 70gr đường. Đánh hỗn hợp cho đều và mịn.

Cho từ từ bột mì qua rây vào tô trứng, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp các nguyên liệu tan đều vào nhau.

Bước 1 Chuẩn bị hỗn hợp bột Bánh hotdog kiểu Việt Nam

X

  • 2

Sơ chế các nguyên liệu nhân

Xúc xích và phô mai bạn bóc vỏ rồi cắt thành hình hạt lựu.

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu nhân Bánh hotdog kiểu Việt Nam

X

  • 3

Làm bánh hotdog bằng chảo chống dính

Bật bếp làm nóng chảo chống dính, cho vào chảo 1 muỗng bơ, dùng đũa di chuyển bơ cho bơ tan đều khắp lòng chảo. Khi bơ đã nóng chảy hết thì dùng 1 tờ khăn giấy thấm bỏ lớp bơ đi.

Dùng muỗng to múc 1 muỗng hỗn hợp bột cho vào lòng chảo, nhanh tay xếp xúc xích, phô mai, chà bông, pate vào giữa phần bột. Tùy theo phần nhân bạn muốn nhiều hay ít mà bạn điều chỉnh các nguyên liệu cho vào bánh nhé.

Bạn múc thêm 1 muỗng bột, đổ từ từ đều tay lên phần nhân bánh cho bánh tròn đều và đẹp. Đợi bánh chín khoảng 1 phút, sau đó bạn trở mặt bánh và đợi 1 phút cho mặt vừa trở chín ngon nhé.

Bước 3 Làm bánh hotdog bằng chảo chống dính Bánh hotdog kiểu Việt Nam

X

  • 4

Làm bánh hotdog bằng máy làm hotdog

Bạn chỉ cần chờ máy làm hotdog nóng sau đó để bột và nhân vào đậy nắp lại nướng. Nhớ tràn bột đều khuôn để bánh đẹp mắt hơn khi ra lò nhé.

Bước 4 Làm bánh hotdog bằng máy làm hotdog Bánh hotdog kiểu Việt Nam

X

  • 5

Thành phẩm

Bánh hotdog theo kiểu Việt Nam thật mới lạ và thơm ngon đúng không nào. Vỏ bánh mềm thơm, phần nhân mặn mặn béo béo chắc hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa sáng thật hấp dẫn.

Bước 5 Thành phẩm Bánh hotdog kiểu Việt Nam

X                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2. Bánh hotdog kiểu Mỹ

  • Chuẩn bị                            20 phút
  • Chế biến                            30 phút
  • Độ khó                            Dễ                                                                                                                             Nguyên liệu làm Bánh hotdog kiểu Mỹ Cho 1 người                                                                                    Khoai tây   1/2 củ                                                                                        Hành tây   1/2 củ                                                                                        Bánh mì hotdog   1 cái                                                                                        Thịt nạc vai   100 gr                                                                                        Xúc xích   1 cây                                                                                        Dầu hào   2 muỗng canh                                                                                        Sốt Teriyaki   1.5 muỗng canh                                                                                        Bơ   1 muỗng canh                                                                                        Tiêu xay   1/3 muỗng canh                                                                                        Ớt tươi   1 trái                                                                                        Dầu ăn   300 ml                                                                                                             Dụng cụ thực hiện

Chảo, dao, thớt, muỗng,...

Nguyên liệu làm hotdog kiểu Mỹ

Cách chế biến Bánh hotdog kiểu Mỹ

  • 1

Sơ chế thịt và hành tây

Thịt nạc vai bạn rửa qua với nước sạch, để ráo. Sau đó thái mỏng thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây lột vỏ, làm sạch, cắt nhỏ.

Bước 1 Sơ chế thịt và hành tây Bánh hotdog kiểu Mỹ

X

  • 2

Chiên khoai tây

Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng để chiên lên khoai thật giòn nhé. Sau đó cho khoai chiên cho vàng giòn trong chảo ngập dầu.

Bước 2 Chiên khoai tây Bánh hotdog kiểu Mỹ

X

  • 3

Chế biến thịt, hành tây và xúc xích

Làm nóng chảo, sau đó quét bơ lên chảo nóng cho bơ chảy, cho 100gr thịt vào, nêm thêm 2 muỗng canh dầu hào và 1/3 muỗng canh bột tiêu cho thịt thơm ngon và vừa ăn.

Cho thêm vào chảo hành tây đã sơ chế vào chảo, nêm 1.5 thìa canh sốt teriyaki và cho thêm một ít bột tiêu cho hành tây thơm hơn

Tiếp tục cho 1 muỗng canh bơ vào chảo, sau đó cho xúc xích vào chiên cho nóng, rưới thêm 1 muỗng canh sốt cà chua lên trên xúc xích. Thêm bơ vào chảo và làm nóng bánh mì.

Bước 3 Chế biến thịt, hành tây và xúc xích Bánh hotdog kiểu Mỹ

X

  • 4

Hoàn thành

Khi bánh đã nóng, bạn cho thịt, xúc xích, hành tây xào, khoai tây chiên vào bánh mì, thêm vài lát ớt nếu bạn thích ăn cay, cuối cùng rưới tương cà và sốt mù tạc lên trên cho bánh mì thêm đậm vị nhé.

Bước 4 Hoàn thành Bánh hotdog kiểu Mỹ

X

  • 5

Thành phẩm

Bánh hotdog kiểu Mỹ thật thơm ngon đúng không nào, vị giòn rụm của khoai tây, thơm béo của thịt và xúc xích cùng với hương thơm đậm đà của hành tây chắc hẳn sẽ đem đến cho bạn một bữa sáng thật ngon và dinh dưỡng.

Bước 5 Thành phẩm Bánh hotdog kiểu Mỹ

X

Mẹo thực hiện thành công:

  • Vỏ bánh hotdog, sốt cà chua, sốt mù tạt bạn có thể dễ dàng mua ở các siêu thị hoặc các cửa hàng bách hóa.
  • Bánh hotdog bạn nên ăn ngay khi còn đang nóng sẽ thơm ngon hơn để nguội.
  • Nếu thích ăn cay, bạn cũng có thể dùng hotdog với một ít tương ớt cũng rất thơm ngon đấy nhé!
  • Bánh hotdog kiểu Việt Nam thường có hình tam giác nhưng cần có máy nướng hotdog. Với cách làm ở trên, bạn chỉ cần 1 chảo chống dính là có thể làm được rồi.

Tham khảo một số loại Chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH để làm bánh hotdog dễ dàng hơn:

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000(-35%)4.3/514 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000(-20%)4.6/5154 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000(-30%)Xem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10%  còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000(-20%)4.8/582 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10%  còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10%  còn 144.000 4.5/591 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24CCòn hàng84.000120.000(-30%)4.6/5130 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse CT18Còn hàng69.00085.000(-18%)4.7/5231 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 14 cm Sunhouse CT14HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ45.00065.000(-30%)4.5/587 đánh giáXem chi tiết

Với 2 cách làm bánh hotdog kiểu Việt Nam và kiểu Mỹ vô cùng thơm ngon, tiện lợi và đơn giản mà Điện máy XANH đã cung cấp. Hãy nhanh tay vào bếp trổ tài ngay để làm món bánh hotdog cho bữa ăn sáng của gia đình nào.            Từ khóa: cách làm bánh hotdog, cách làm hotdog kiểu mỹ, cách làm hotdog kiểu việt nam, làm hotdog kiểu việt nam, làm hotdog kiểu mỹ

Biên tập bởi Tôn Thất Phi Long  01/07/2020  1.051 lượt xem