Cách làm bánh mochi nhân kem xoài
Cách làm bánh mochi nhân xoài dẻo ngọt, lạ miệng cực đơn giản
Mochi là một món bánh truyền thống tại Nhật Bản và được nhiều người yêu thích bởi sự dẻo mềm cùng các loại nhân ngọt ngào bên trong. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ giới thiệu thêm đến bạn phiên bản mochi nhân xoài chua ngọt lạ miệng. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé! Show
Nguyên liệu làm Bánh mochi nhân xoài Cho 4 người Xoài 1 quả Bột nếp 200 gr Bột bắp 30 gr Nước cốt dừa 200 ml Đường 90 gr Dầu ăn 10 ml Cách chọn mua xoài chín tươi ngon
Dụng cụ thực hiện Xửng hấp, tô, muỗng, cây cán bột, màng bọc thực phẩm,... Cách chế biến Bánh mochi nhân xoài
Trộn và hấp bột bánh mochiCho vào tô 170gr bột nếp, 30gr bột bắp, 90gr đường, 200ml nước cốt dừa, 200ml nước, 10ml dầu ăn rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn mượt. Bạn cho nước vào nồi xửng, đun cho nước sôi lên. Tiếp đó, bạn đặt tô bột vào đế hấp, đậy nắp kín và hấp chín trên lửa lớn 15 phút. Sau 15 phút, bạn dùng muỗng trộn đều bột lúc còn nóng đến khi tạo được thành khối dẻo mịn.Cách nhận biết bột chín: Dùng đũa xiên vào giữa tô bột, nếu đũa rút ra khô ráo là chín. Ngược lại, nếu đũa dính bột lợn cợn là chưa chín. X X X X
Rang bột phủ bánh mochiBắc chảo lên bếp, cho vào 30gr bột nếp rồi đảo đều trên lửa nhỏ vừa từ 1 - 2 phút cho bột được tơi mịn và dậy mùi thơm nhẹ. X
Sơ chế xoàiGọt bỏ phần vỏ xoài, sau đó cắt thịt xoài thành nhiều miếng lớn. X X
Bọc nhân xoài và hoàn thànhCho 1 ít bột bánh vào giữa 2 tấm giấy nến, kế đến dùng cây cán mỏng bột sao cho bột to gấp đôi miếng xoài. Tiếp theo, để miếng xoài lên trên rồi túm kín các mép bột xung quanh lại. Làm tương tự đến khi hết phần bột và thịt xoài còn lại. Cuối cùng, áo đều bánh mochi qua 1 lớp bột rang là hoàn tất. X X X X
Thành phẩmBánh mochi có lớp vỏ dẻo mềm, dai dai, ngọt thơm vị đặc trưng từ bột nếp, nhân xoài bên trong thì tươi ngon, chua ngọt, mọng nước, đảm bảo ăn thử là thích mê. X Mẹo thực hiện thành công bánh mochi
Mochi là gì?
Tham khảo ngay một số mẫu nồi xửng hiện đang kinh doanh tại Điện máy XANH giúp bạn hấp bột nếp dễ dàng hơn nhé Bộ nồi xửng inox 5 đáy nắp kính 24 cm Sunhouse SSP25124Còn hàng483.000690.000(-30%)3.1/59 đánh giáXem chi tiếtBộ nồi xửng inox 3 đáy 28 cm Fivestar ST28-3DGCòn hàng1.090.000Online giảm 10% còn 981.000 3.9/510 đánh giáXem chi tiếtBộ nồi xửng inox 3 đáy 30 cm Fivestar ST30-3DGCòn hàng1.350.000Online giảm 10% còn 1.215.000 Xem chi tiếtBộ nồi xửng inox nắp kính 28 cm Fivestar HT Cook HTNX28001HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ620.000Online giảm 10% còn 558.000 Xem chi tiếtBộ nồi xửng inox 3 đáy 32 cm Happycook ST32-2HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ952.0001.360.000(-30%)Xem chi tiếtThật nhanh chóng để có thể thực hiện món bánh mochi nhân xoài dẻo mềm, thơm ngon đúng không nào? Hãy vào bếp thực hiện và mời cả gia đình mình món bánh tráng miệng này sau bữa ăn nhé! Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công! *Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Two Bites Từ khóa: bánh mochi nhân xoài, cách làm bánh mochi nhân xoài, mochi nhân xoài, cách làm mochi nhân xoài, mochi xoài Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh 17/06/2021 316 lượt xem |