Cách làm bắp rang bơ bằng lò nướng

Cách làm bắp rang đậu phộng caramen bằng lò nướng thủy tinh

• Chuẩn bị                            10 phút
• Chế biến                            15 phút
• Độ khó                            Trung bình

Bắp rang từ lâu đã trở thành một món ăn vặt thú vị, cùng vào bếp làm món bắp rang đậu phộng caramen hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu làm Bắp rang đậu phộng caramen Cho 2 người                                                            Bắp mĩ hạt khô   50 gr                            (Bạn có thể tìm mua bắp dùng rang bơ ở các tiệm tạp hóa hay trong siêu thị)                                                                Lạc rang muối   1 chén                                                                Đường nâu   1 chén                                                                Vani   2 muỗng cà phê                                                                Giấm trắng   1 muỗng cà phê                                                                Muối   1/2 muỗng cà phê                                                                Bột nở   1/2 muỗng cà phê                                                                Bơ lạt   20 gr

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, nồi, bếp,...                                                                            Cách chế biến Bắp rang đậu phộng caramen

Làm nóng lò thủy tinh

Làm nóng lò ở nhiệt độ khoảng 120^oC trong 5 phút. Lót giấy lên khay nướng, cho bắp rang và đậu phộng lên.

X

Làm caramen

Đun nóng nồi ở nhiệt độ trung bình thấp, cho vào bơ, đường nâu khuấy đều, nấu sôi trong thời gian chừng 4 phút để được caramen. Trong khi đó, đồng thời cho vào tinh dầu vani, giấm, muối, bột nở và khuấy đều.

X

Nướng bắp và đậu phộng

Cho từ từ hỗn hợp này vào bắp rang và đậu phộng, khuấy nhẹ cho đều. Nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 120 độ C hoặc cho đến khi caramen sánh lại và khô, thỉnh thoảng khuấy nhẹ.

X

Hoàn thành

Khi bắp đã nở đều, caramen đã sánh và khô, lấy khay ra khỏi lò nướng, để nguội và thưởng thức thôi nào.

X

Mẹo thực hiện món bắp rang caramen thành công:

• Ngoài cách làm bắp rang bơ này, bạn có thể làm bắp rang bơ bằng các loại nồi, chảo chống dính, nồi cơm điện hoặc máy làm bắp rang bơ chuyên dụng.
• Đây là cách làm bắp rang bơ caramen, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để biến tấu đa dạng hơn. Ví dụ: Làm bắp rang bơ cay lạ miệng với ớt bột và sa tế, làm bắp rang bơ vị trà xanh với bột trà xanh matcha,
• Khi chọn bắp, bạn nên chọn những hạt bắp khô, hạt bắp với độ tuổi trung bình không quá già hoặc quá non. Bạn có thể chọn hạt bắp vàng hoặc hạt bắp trắng đều được.
• Khi làm bắp rang bơ, hạt bắp sẽ nổ ra rất to vì vậy bạn không cần phải chuẩn bị quá nhiều hạt. Khi sử dụng bơ chỉ nên dùng bơ nhạt, không nhất thiết phải dùng đến bơ ngọt.

Tham khảo các loại lò nướng đang kinh doanh tại Điện máy XANH

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lítCòn hàng1.250.000Online giảm 10%  còn 1.125.000 4.6/543 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lítCòn hàng2.129.000Online giảm 10%  còn 1.916.000 4.5/579 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lítCòn hàng1.770.000Online giảm 10%  còn 1.593.000 4.3/569 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lítCòn hàng2.600.000Online giảm 15%  còn 2.210.000 3.8/512 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lítCòn hàng2.290.000Online giảm 15%  còn 1.946.000 4.6/542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lítCòn hàng3.090.000Online giảm 14%  còn 2.627.000 3.9/515 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lítCòn hàng2.151.0002.390.000(-10%)3.9/513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Kangaroo KG4001 40 lítCòn hàng2.550.000Online giảm 20%  còn 2.040.000 Xem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT30MXC 30 lítCòn hàng1.791.0001.990.000(-10%)3.9/512 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7567 45 lítCòn hàng2.250.0002.500.000(-10%)5/53 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7548 38 lítCòn hàng1.800.0002.000.000(-10%)Xem chi tiết

Lò Nướng Sanaky VH 5088N2D 50 lítCòn hàng2.720.000Online giảm 10%  còn 2.447.000 3.7/53 đánh giáXem chi tiết

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm bắp rang đậu phộng caramen bằng lò nướng thủy tinh đơn giản tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công!            Từ khóa: vào bếp, Bắp rang đậu phộng, caramen, cách làm bắp rang caramen, bắp rang bơ

Biên tập bởi Đặng Ngọc Thanh Tâm  09/06/2014  399 lượt xem